क्यालोरी आलु: उसिनेर, तला, र वर्दी मा।

यो Radel मान्छे आज फैशन अब स्वस्थ भोजन बारेमा, आलु सधैं सबैभन्दा प्रिय र लोकप्रिय तरकारी को एक हुनेछ, किनभने तिनीहरूले यसो भन्न हुनेछ आलु कि - दोस्रो रोटी। वस्तुतः केहि आपूर्ति गर्न सकिन्छ यो उत्पादनमा रूपमा कुनै आलु, लगभग कुनै भोजमा र कुनै एक दैनिक भोजन गर्न सक्दैन: मासु र माछा, र तरकारी, र सस, आदि आलु - लगभग सिद्ध पौष्टिक खाना र क्यालोरी आलु, उसिनेर वा तला, को फ्राइज सेवा गर्दै के मुख्य रूप निर्भर र यसलाई कसरी पकाएको छ।

कच्चा आलु, उदाहरणका लागि, एक 70kkal 100g comprises। यो दिन एक व्यक्ति औसत मा, उपभोग गर्न, 1200-1500Kkal आवश्यक छ कि विचार, एकदम बिट छ। क्यालोरी आलु उसिनेर सबै 75-80kkal - छैन धेरै उच्च। 66kkal बारेमा - तर ज्याकेट आलु कच्चा आलु भन्दा कम ताप छ। त्यसैले, ती जसलाई लागि सिद्धान्त मा क्यालोरी संख्या, आफ्नो खाल मा आलु - सबै भन्दा राम्रो विकल्प: र खाना पकाउने आवश्यक छैन अघि साफ, र राम्रो तपाईं टुक्रा को एक जोडी खान भने प्राप्त। तर सुखा आलु 80kkal - आफ्नो खाल मा उसिनेर आलु जस्तै क्यालोरी सामग्री छ। कुनै पनि बोक्रा आफ्नो खाल मा आलु तपाईं आलु खान अघि हटाउन राम्रो। केही विश्वास धेरै भिटामिन को छाला मा, तर यो त छैन: आलु को बोक्रा देखि सबै भिटामिन मा जानुहोस् र कीटनाशक toxins बाँकी छन्।

बाट तला आलु, यदि यो मासु एक ठूलो टुक्रा संग सँगसँगै छैन, र किनभने शायद, राम्रो हुन सक्छ चिप्स 150kkal समावेश गर्दछ। अन्य सबै क्यालोरी - बस मासु। यो फ्राइज संग थप होसियार हुनुपर्छ। यो पकवान 400kkal क्यालोरी आलु बढ्छ जो एक विशाल तेल, रकममा पकाएको छ।

धेरै चिप्स प्रेम पहिले नै खतरनाक उत्पादन रूपमा वर्गीकृत गर्न सकिन्छ। पहिले, उत्पादकहरु बाहेक, कुनै एक साँच्चै थाह कसरी र तिनीहरूले वास्तवमा के, र दोश्रो, 100g स्वादिष्ट र खस्ता आलु चिप्स धेरै धेरै 500kkal समावेश! दुई वा तीन चिप्स को सानो प्याक - आज को लागि क्यालोरी तपाईं आवश्यक छैन, त्यहाँ अझै पनि मनमोहक छ भन्ने तथ्यलाई बावजुद। चिप्स, उसिनेर वा तला आलु गर्न विरोध रूपमा, satiety, तिनीहरूले ती ठाउँमा ढिलाइ धेरै रुचाउनु छ, तपाईं त हो भनेर सक्रिय जिम मा काम सौन्दर्य को नाम मा कार्बन, को ज्यादातर समावेश रूपमा कारण छैन।

यो अल्छी हुन र आफूलाई मसले आलु को एक बिट बनाउन राम्रो छ। किनभने Mashed को मक्खन र दूध र क्यालोरी आलु puree थप्न यसको पनि ताप उसिनेर आलु भन्दा उच्च क्यालोरी, बारे 300kkal को राशि समावेश गर्छ, तर यो चिप्स खाने भन्दा राम्रो र स्वस्थ छ।

यो जान्न उहाँले जवान हुँदा क्यालोरी आलु को धेरै सानो रकम समावेश गर्ने उपयोगी छ। यो नयाँ आलु प्रोटिन र साना कार्बोहाइड्रेट धेरै। मानव शरीर शरीर द्वारा उत्पादित छ कि ऊर्जा नयाँ आलु पचाउन त, बोसो मा प्रोटिन प्रक्रिया सक्दैन, लगभग पूर्ण आलु को ऊर्जा मूल्य समेट्छ। तसर्थ, शुद्ध रूप मा आलु प्रयोग गर्न, संभावना न्यून पारिएको पुन: प्राप्त गर्न।

तर अब यो भण्डारण आलु, अधिक यो एक शुद्ध रूप मा नै कार्बोहाइड्रेट छ स्टार्च, accumulates। त्यसैले ताप माथि उसिनेर आलु, तर धेरै युवा छैन। र यो ठूलो परिमाणमा, र फैटी खाद्य पदार्थ संग संयोजन मा खपत छ भने, त्यहाँ अतिरिक्त वजन बढाउनका एक जोखिम छ।

र अन्तमा, आलु बारेमा केही रोचक तथ्य। उदाहरणका लागि, संसारमा सबैभन्दा महंगा आलु Noirmoutier एउटा सानो फ्रान्सेली टापुमा हुर्किसकेका छन्। यसलाई हात संकलित छ भनेर नाजुक भएको आलु, त्यसैले यो नाजुक प्रजातिहरू एक किलो को tubers बारेमा 500 यूरो खर्च। र आयरल्याण्ड मा, आलु यौन गतिविधि बढ्ने एक उत्कृष्ट कामोद्दीपक छन्।