को जीव बैगुन गर्न हानि र लाभ

मनपर्ने बैगुन ... धेरै यी अद्भुत फल मा भोज गर्न गर्मी गर्न तत्पर। यो अद्भुत तरकारी संग तयार गर्न सकिन्छ कि खाना को प्रशस्त, बस आश्चर्यजनक छ: नाश्ता र कावीयार को रूप मा, स्टीम तला र stewed। या त फारममा, तिनीहरूले अविस्मरणीय, अचम्मको स्वाद बाँकी छन्। आज हामी जीव के नोक्सानी र बैगुन लाभ नियालेर लिन। यो आधारमा हामी कसरी अक्सर तपाईं खाद्य रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, निष्कर्षमा पुग्न सक्छौं। बैगुन - एक पूर्ण अद्वितीय तरकारी मात्र होइन एक विशेषता बैजनी रंग र लम्बी आकार, तर पनि हामी आज बोल्न जो उपयोगी ट्रेस तत्व, धेरै छ।

eggplants कसरी छनौट गर्न

हानि र बैगुन को लाभ पहिलो स्थानमा फल आफूलाई गुणस्तर निर्भर गर्दछ। यी तरकारी विभिन्न प्रकारका हुन सक्छन्, त्यसैले रंग र आकार सधैं विश्वसनीय संकेतक हो। त्यहाँ राउन्ड र oblong, सेतो र हरियो प्रकार हो। तर बजार मा हामी सबै को सबै भन्दा सामान्य oblong बैजनी तरकारी पूरा। रंग ध्यान निश्चित हुनुहोस्। ताजा जवान बैगुन गाढा, भोकमरी र चमकदार। यस मामला मा, साना को तरकारी, त्यसैले यसलाई गाढा छ। तसर्थ, हल्का खैरो, खैरो बैगुन खरीद छैन आवश्यक छ - तिनीहरूले overripe हुन संभावना छ। राम्ररी फल महसुस गर्न निश्चित हुनुहोस्: कारण गाढा सतहमा सजिलै बिग्रेको ठाउँ छुटेका गर्न सकिन्छ।

पहिले नै उल्लेख रूपमा, नोक्सानी र बैगुन को प्रयोग कसरी ताजा तरकारी भर पर्छन्। परिपक्वता मा, तिनीहरू छैन सबै भन्दा राम्रो तरिका सिद्ध, त्यसैले तुरुन्तै खाना उपभोग गर्न चाहनुहुन्छ रूपमा धेरै किन्न छन्। त्यसपछि सबै भन्दा राम्रो ताजा किन्न।

बैगुन को सामाग्री के हुन्

तपाईँलाई बैगुन खान जब आफ्नो शरीर हुन्छ के हेरौं। यो तपाईं यदि कुनै contraindications छन् यो अक्सर सकेसम्म खाना पकाउन चाहिने गर्मी मा त, स्वादिष्ट र उपयोगी तरकारी nightshade परिवार आश्चर्यजनक छ। हानि र बैगुन को लाभ र तपाईं तिनीहरूलाई कसरी तयार निर्भर, तर हामी एक सानो पछि कुरा गर्नेछौं। पाकेको तरकारी फाइबर र जैविक एसिड, pectin समावेश गर्दछ। साथै, तिनीहरूले विभिन्न भिटामिन मा धनी छन्। मुख्यतया भिटामिन ए, पी, सी, सम्पूर्ण समूह बी यो छ तर यो सेट सीमित छैन। बैगुन विभिन्न टेन्निसको, प्राकृतिक शर्करा, प्रोटीन र बोसो समावेश गर्दछ। वर्तमान eggplants क्याल्सियम र म्याग्नेसियम, पोटासियम, फस्फोरस, सोडियम, फलाम, मैंगनीज र तामा, र जस्ता, एल्यूमीनियम र कोबाल्ट।

ट्रेस तत्व र भिटामिन र यस्तो अचम्मको विविधता जो बैगुन छ लोकप्रियता निर्धारण गर्छ। लाभ र स्वास्थ्य को हानि यो तरकारी आवश्यक नियमित खान आवश्यक त, तपाईं कुनै गम्भीर contraindications छ भने एकदम सजिलै निर्धारण गरिन्छ। यो मात्र आवश्यक पोषक संग शरीर प्रदान गर्नेछ, तर पनि चयापचय पत्र गर्न।

नीलो तरकारी प्रयोग

हामी पहिले देखि नै एक धनी बैगुन लागि भन्दा विचार। biologically सक्रिय पदार्थ उपस्थिति द्वारा बताए पनि जीव गर्न लाभ र हानि, र केवल असाधारण अवस्थामा तिनीहरूले हानि गर्न सक्छ। सामान्यतया तिनीहरू सबै अङ्गहरू र शरीर प्रणाली लाभ उठाउन। यो बैगुन रगतमा कोलेस्ट्रोलको मात्रा स्तर बिस्तारै ठीक गर्नु। कारण यस सम्पत्ति तिनीहरूले atherosclerosis को विकास रोक्न र हृदय प्रणाली त्यसैले लाभदायी। भास्कुलर स्वास्थ्य - एक आफ्नो युवा लम्ब्याउनु गर्न मौका प्रयोग गर्न सक्छन् भन्ने होइन, हाम्रो जीवन को अवधि छ।

बैगुन को मृगौला र मूत्र मा अति उपयोगी। यो तरकारी हल्का diuretic प्रभाव भन्ने तथ्यलाई कारण छ। यसबाहेक, बैगुन सानो रेचक औषधि प्रभाव छ, अर्थात् आंत्र सफाई र biliary पर्चा बढवा दिन्छ। खाना यो उत्पादन प्रयोग जिगर गर्न लाभदायी छ, त्यसैले यो महत्त्वपूर्ण शरीर सबै सही छैन भने, तपाईंले बैगुन दैनिक खान गर्नुपर्छ। बस पर्याप्त स्ट्यु 1 चमचा प्रति दिन उत्पादन को - एकै समयमा यो छैन आवश्यक तरकारी धेरै छन्।

रातो हड्डी मज्जा, प्रतिरक्षा प्रणाली र बैगुन

अचम्मको कुरा, गुण साँच्चै अनन्त बैगुन छन्। लाभ र उत्पादन को हानि सबै तयारी को विधि को पहिलो, निर्भर, तर जब सही प्रयोग, बैजनी तरकारी लागि अति लाभदायक छ अस्थि मज्जा र प्लीहा। तिनीहरूले चाँडै hematopoiesis र रगत संरचना को प्रक्रिया पत्र। बैगुन को दैनिक खपत हेमोग्लोबिन र रातो रक्त को गठन बढवा दिन्छ। तपाईं रक्तअल्पता छ भने, बैगुन - यो सिर्फ डाक्टर आदेश के।

बैगुन पातलो

साँच्चै, तपाईं लामो आहार योजना छ भने, त्यसपछि यी अद्भुत तरकारी मा समावेश गर्न निश्चित हुन। तिनीहरूले क्यालोरी कम र धेरै पौष्टिक छन्, र यसैले, तपाईं चाँडै भरिएको हुनेछ, र हात थप पुग्न छैन। मात्र अपवाद - तला बैगुन। लाभ र यो पकवान को हानि स्पष्ट छन्: उहाँले तरकारी - पोषक को एक गोदाम र तत्व पहिल्याउन, तर, तेल संतृप्त, यो सही विपरीत मा उत्तेजित गर्दछ। तपाईं नीलो तरकारी खाना पकाउने यो विधि त्याग्न गर्न असमर्थ हुनुहुन्छ भने, त्यसपछि नुन संग स्लाइस र सिजन frying अघि तिनीहरूलाई काट। लगभग 30 मिनेट पछि यो frying सुरु गर्न सम्भव छ। त्यहाँ अर्को तरिका हो: पकाउने अघि, चिसो पानी मा 10 मिनेट को लागि टुक्रा ठाँउ - तिनीहरूले पनि, कम तेल अवशोषित त्यसैले। एक डिस्पोजेबल पेपर तौलिया अतिरिक्त बोसो अवशोषित हुनेछ जुन प्रयोग गर्न नबिर्सनुहोला। अझै तयारी यस विधि छैन भन्दा उपयोगी छ, त्यसैले तपाईँलाई अझै पनि यो तरकारी पकाउन कसरी कुरा गरौं।

तिनीहरूलाई कसरी तयार

सबैभन्दा सुखा वा stewed बैगुन मा प्रयोग गर्न उपयोगी। टमाटर सस र मसाले संग ओवन मा पाकेका, उहाँले सफलतापूर्वक पैन मा भुटेको प्रतिस्थापन गर्नुहोस्। सबै आफ्नो मनपर्ने बैगुन कावीयार तेल बिना पकाएको सकिन्छ पनि, बस तरकारी कम गर्मी बाहिर राखे। यसलाई छैन कम स्वादिष्ट र स्वास्थ्य को लागि धेरै राम्रो गर्दछ। उत्कृष्ट र उज्ज्वल खाजा ग्रिल मा बैगुन प्राप्त। बैगुन खटाई मा हालन गर्न नुनीन गर्न सकिन्छ र सुकेको। एक पनि छ जाम बैगुन थोरै अम्लता र तीता संग।

प्रयोग eggplants लागि सङ्केत गर्छ

बैगुन लगभग सबैका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसलाई स्वस्थ र बिरामी, गर्भवती महिला र वृद्ध सिफारिस गरिएको छ। तर 3 वर्ष पुरानो बच्चाहरु लागि छैन दिनुपर्छ। बैगुन मा solanine समावेश गर्छ, र तथ्यलाई बावजुद आफ्नो पूर्व-भिगो, साना मात्रा रहने सक्नुहुन्छ। साथै, बैगुन indigestible फाइबर र धेरै केहि क्यालोरी धेरै छन्। र छोराछोरीलाई यो क्यालोरी र ऊर्जा आवश्यक छ। त्यसैले, यो तरकारी भन्दा पूर्ण भोजन रूपमा वजन लागि वा garnish र खाजा बढी उपयुक्त छ। आफ्नो शरीर को सुविधाहरू बाँकी एक बैगुन को लाभ र हानि निर्धारण गरिन्छ। लाभ र खाना को हानि मा सबै अस्पष्ट - यो सबै रकम र खाना पकाउने को विधि मा निर्भर गर्दछ।

परम्परागत चिकित्सा को व्यञ्जनहरु

प्रकृति को धेरै अन्य उपहार जस्तै, यो तरकारी मात्र खाना लागि छैन प्रयोग गर्नुहोस्। बोक्रा बैगुन प्रयोग केही रोगबाट उपचार गर्न। लाभ र आधिकारिक चिकित्सा को adherents देखि प्रश्न मा उत्पादन को हानि, तर परम्परागत चिकित्सकहरु यसलाई उच्च रक्तचाप को छुटकारा प्राप्त गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ कि दाबी गर्छन्। यसो गर्न, तपाईं एक कफी Grinder मा पिस्नु छील र सुत्नेसमय अघि चम्मच लिनु आवश्यक छ। धूम्रपान अन्त्य गर्न चाहनुहुन्छ? र त्यसपछि बैगुन मदत। nicotinic एसिड को फल मा निहित जानकारी बेचैनी र स्वास्थ्य गर्न हानि बिना हटाउन मद्दत गर्नेछ।

Contraindications

सावधानी को जठरांत्रिय पर्चा विभिन्न रोगहरु संग मानिसहरूलाई बैगुन खान गर्नुपर्छ। जो धनी बैगुन सेलूलोज, gastritis, आंत्र विकार, peptic अल्सर रोग को exacerbation exacerbate सक्छ। जिगर र पित्त थैली को रोगहरु मा पनि, चिकित्सकको सल्लाह लिनुहोस् वा आफ्नो भावना सुन्न बिस्तारै एक तरकारी प्रयोग, गर्नुपर्छ। यसलाई कुनै पनि नातेदार contraindication कि सम्झना हुनुपर्छ, र पनि चिकित्सा स्तर भने, तपाईं बिल्कुल स्वस्थ छन्, तर यो उत्पादन प्रयोग बेचैनी महसुस पछि, तपाईं बैगुन को प्रयोग त्याग्न चिकित्सकको सल्लाह लिनुहोस् वा पूर्ण हुँदैन।

सारांशमा गर्न

बैगुन - धेरै उपयोगी वनस्पति। यसलाई कसरी पकाउन सिक्नुहोस्। सबै को पहिलो, मक्खन मा frying रोक्न - र उत्पादन गर्न यसको गुण मा आश्चर्यजनक प्राप्त। यसलाई आफ्नो शरीर लाभदायक ट्रेस तत्व मात्र होइन प्रदान गर्दछ, तर पनि व्यवहार गर्न समानान्तर र चयापचय, आन्तरिक अङ्गहरू को समारोह अप tidies। साथै, यो तरकारी एकदम सस्तो, विशेष गरी सिजन छ। यो हरेक दिन आफ्नो डेस्क मा हेर्न सम्भव छ।