को जाडो लागि फल को बार र तरकारी - एक अनिवार्य गतिविधि हरेक गृहिणी। स्वाभाविक, म यसको सामग्रीको आँखा प्रशस्त मनपर्ने भान्साको सामान राख्ने ठाउ छैन मात्र बैंकहरू गर्न चाहनुहुन्छ, तर यो साँच्चै स्वादिष्ट र स्वास्थ्य को लागि राम्रो थियो। राम्रो व्यञ्जनहरु पाउन - यो लागि पहिलो सर्त।
टमाटर, प्याज, courgettes र मीठो खुर्सानी को सलाद
तपाईं एक सलाद तयार गर्न चाहनुहुन्छ को हिउँदमा zucchini को? यस नुस्खा, तपाईं प्रस्तुत छ, जो, "मिश्रित" श्रेणी बुझाउँछ। आवश्यक टमाटर, प्याज, घण्टी खुर्सानी, खीरे, seasonings र मसाले तयार। युवा zucchini फिट। प्रत्येक तल गर्न सक्छन् (तीन लीटर) (मध्य-भरिएको डिब्बे मा दोस्रो चम्चा छ, र तेस्रो - अन्त मा) चम्मच चीनी खन्याउन, एउटै - नुन (अब एक, दोस्रो - अन्त ट्याबहरू), धेरै मटर allspice, स्लाइस वा सारा मसला - तीतो, बे पात र डिल। त्यसपछि कटा तरकारी तहहरू। सुरुमा यो एक जाडो मा zucchini को सलाद नुस्खा कटा टमाटर राख्दै सुझाव। बंध्यकरण समयमा 4-6 टुक्रा पनि सानो टुक्रा मा राम्रो सम्पूर्ण कट र "वस्तु" प्रकार seethe हराउछ। दोस्रो पत्र - प्याज, एकदम पातलो आधा-छल्ले कटा। अर्को खीरे। यदि युवा - स्लाइस - स्लाइस 2-3 मिमी मोटी, ठूलो मा। त्यसपछि सलाद को जाडो स्क्वास नुस्खा निद्रामा semicircles कटा पराल वा prescribes मीठो मरिच, एक नवीनतम बस कटा zucchini। यसरी 2 औंलाहरु मा घाँटी को किनारा पुगन अघि जार, भर्न आवश्यकता। राख्न अन्त्यमा केही zubochkov लसुन, थप, चीनी र नुन को अन्तिम spoonful डिल, सिरका (6%, 3 चमचा) खन्याउन। चिसो पानी प्रत्येक जार भर्न र 15-20 मिनेट जीवाणु रहित बनाउनु, त्यसपछि रोल अप। नियालेर प्रविधि जाडो स्क्वास लागि सलाद हुन सक्छ जब, नुस्खा कम्तिमा 2 वर्ष को लागि दाबी। को पाठ्यक्रम हुनत, यो खुशी संग, तपाईं पहिलो सिजन मा खान्छन्।
zucchini र गाजर को सलाद
तालिका अर्को ठूलो appetizer - zucchini र गाजर, को पाठ्यक्रम सलाद, को marinade मा। तरकारी को अघिल्लो नुस्खा अनुपात मा भने विशेष महत्वपूर्ण छैन, तर यो सम्मान गर्नुपर्छ। किलोग्राम प्याज, गाजर, टमाटर लागि आवश्यक आधारभूत उत्पादन हरेक 3 किलो लागि। जाडो स्क्वास नुस्खा लागि सलाद वैकल्पिक (एउटै रकम वा 2 किलो मा) लाल शिमला खुर्सानी थप्दा अनुमति दिन्छ। नुन र 5 - - (1 सानो टाउको), frying लागि एक गिलास (200-250 G) सूर्यमुखी तेल, 3 चमचा सिरका (6%), 3 तपाईं लसुन आवश्यक माथि सामाग्री बाहेक marinade चीनी, मसला (धनिया, pimento , लौंग, तेजपात)। को जाडो स्क्वास रूपमा मा सलाद तयार: प्याज shred, सुनको खैरो सम्म तलना गर्न तेल खन्याउन, ठूलो कच्चा फलाम भर्न (15 मि।)। अंगीठी गाजर, स्लाइस, मरिच मा कटौती zucchini र टमाटर - julienne, सूक्ष्मता लसुन काट्नु। प्याज गाजर थप्न, 10-15 मिनेट थप simmer। त्यसपछि zucchini डाउनलोड र 15-20 मिनेट थप तरकारी खेती गर्न जारी। पछिल्लो राखिएको टमाटर, लसुन, मसला, नुन, सिरका पोखे। मिश्रित छन् तरकारी खाना पकाउने प्रक्रिया मा, आगो केही जल छ भनेर, मध्यम हुनुपर्छ। सबै घटक थपिन्छ, zucchini कवर। सलाद, (जाडो व्यञ्जनहरु लागि लामो समयसम्म आवश्यक गर्मी उपचार) निभाउँछ हुनुपर्छ तयार सम्म (एक चौथाई घण्टा बारेमा) त्यसपछि यो तातो स्टेराइल बैंकहरू र रोल मा खचाखच भरिएको छ।
तपाईं सफल खाली!