को जाडो लागि टमाटर को मसालेदार सस कसरी खाना पकाउनु?

तातो सस - व्यञ्जन एउटा उत्कृष्ट साथै। यो शरीर को लागि धेरै उपयोगी छ, तर यो ठिक्क हुनुपर्छ प्रयोग गर्न। यस लेखमा कसरी धारिलो तयार हेर्न हुनेछ टमाटर को सस को जाडो लागि। तपाईं एउटा तीव्र सुगन्ध र मसालेदार स्वाद पकवान कसरी दिन सिक्न हुनेछ।

तरकारी को सस

यो नुस्खा लोकप्रिय छ र एकदम सरल तयार छ। सस दुई लिटर तयार पार्न टमाटर को 1 किलो problanshiruyte। यो गर्न, एक मिनेट को लागि पानी उम्लिरहेको मा तरकारी डिप, र त्यसपछि छील छ। टमाटर कटौती र सम्म चिल्लो को ब्लेंडर काट्नु।

रातो प्याज र घंटी मरिच को 300 ग्राम लिनुहोस्। सानो घन तिनीहरूलाई काट। गरम पैन मा पहिलो प्याज राखे। हल्कासित यो तलना, र त्यसपछि सबै कटा खुर्सानी थप्न। केही मिनेट थप प्रकाश-रंग तरकारी बन्न लागि हलचल। तपाईं सुनको पाप्रो गर्न ल्याउन आवश्यक छैन। त्यसपछि गर्मी देखि पैन हटाउन।

एक ठूलो पट मा भाँचिएको टमाटर खन्याउन, त्यहाँ browned तरकारी (प्याज र खुर्सानी) खन्याउन छ। अब यसलाई नै कन्टेनर नुन (1 घंटा। एल) अनि एउटै जमीन मरिच मा राख्न आवश्यक छ। यो रातो वा कालो हुन सक्छ। त्यसपछि केही thyme (0.5 घण्टा। एल) अनि जमीन तीतो मरिच को 2 फली थप्नुहोस्। को तरकारी 10 मिनेट को लागि सिरका र जोश 30 एमएल गर्न Gravies। वैकल्पिक थप्ने सूक्ष्मता कटा जडीबुटी (साग वा तुलसी)।

जनसंचार पकाएको हुन्छ, जार यसलाई खन्याउन र ढक्कन बन्द गर्नुहोस्। फ्रिज मा स्टोर आवश्यक वा तहखाने छ। को यहाँ र तयार मसालेदार सस को जाडो लागि टमाटर। अब तपाईं कुनै पनि समयमा यसलाई खोल्न र व्यञ्जन एक किसिम लागू गर्न सक्नुहुन्छ। यो अनाज, आलु, मासु र पनि माछा हुन सक्छ।

सहिजन संग तातो सस

तयारीको लागि खुली टमाटर को 1 किलो आवश्यक हुनेछ। तिनीहरूले ध्यान दिएर धुन र homogeneous ठूलो प्राप्त गर्न, मासु Grinder मार्फत पीसने गर्न आवश्यक छ। टमाटर पैन मा खन्याउन।

लसुन र सहिजन मूल को 60 G लिनुहोस्। जमीन र तास्नु तिनीहरूलाई सफा। तपाईं लसुन पीसने र मासु Grinder मार्फत सहिजन गर्न सक्नुहुन्छ। तर, केही कठिनाइ छन्। उदाहरणका लागि, सहिजन फाइबर धेरै असुविधाजनक छ जो एक चक्कु, मा घाउ छन्। त्यसैले यो एक खाद्य प्रयोग गर्न राम्रो छ।

मिश्रण टमाटर, लसुन र सहिजन वर्दी सम्म। नुन थप्न र, कालो सेतो वा रातो वा मरिच स्वाद। लगभग 1 घण्टा छ। एल चटनी खुलारूपमा पतला गर्न, चीनी थप्नुहोस्। यो सामान्यतया स्वाद थपिएको, तर Tbsp छैन कम 1 भन्दा छ। एल। तपाईं राम्रो चलाउनु धेरै आवश्यक र सुक्खा बैंकहरू मा खन्याउन। जाडो लागि कच्चा तातो सस प्रयोगको लागि तयार टमाटर। यो तीन महिनाको लागि फ्रिज मा भण्डारण गर्न सकिँदैन।

प्रार्य गठन सस

, टमाटर को 3 किलो लिन 4 टुक्रा मा कटौती को पुच्छर, तिनीहरूलाई सफा। एक ठूलो पैन मा तरकारी पोख्नुहोस् र एक दिन को लागि एक सुन्दर ठाउँमा राखे। यो समयमा, रस एक पटक जारी गरिनेछ। एक दिन पछि, तिनीहरूलाई देखि तरल सकिन र एक ढिलो आगो राखे। तिनीहरूले seethe सम्म टमाटर, तब सम्म simmer।

यसैबीच, एक मोर्टार मा लसुन दुई टाउको दबाउन आवश्यक। 1 घंटा थप्नुहोस्। एल धनिया र सुक्खा मसला Khmeli Suneli। , दुई फली तातो रातो मरिच लिन सूक्ष्मता एक चक्कु यसलाई काट्नु। हड्डी हटाउन छैन। आखिर, तिनीहरूले pungency। एक मोर्टार रातो मरिच र लसुन र seasonings थप्नुहोस्। सबै सम्म चिल्लो पीसने। जबकि इन्धन भर्ने zaymomsya तरकारी जोर।

छुट्टै कन्टेनर मा स्क्रिन मार्फत Peretrite टमाटर। यसरी, चटनी छील छैन। टमाटर को वजन द्वारा, लसुन, मरिच र मसाले को लाउने थप्नुहोस्। राम्ररी मिश्रण र राख्न तल फोडा। 10 मिनेट लागि pokipit गरौं। उहाँले तपाईं सन्तुष्ट हुनुहुन्छ रूपमा यस्तो घनत्व पाएको फेला पारेका थिए गर्दा, पकाएको ठूलो बन्द। यो sterilized जार मा पोख्नुहोस् र रोल अप। यो धेरै स्वादिष्ट र जाडो लागि टमाटर को मसालेदार सस थियो। बैंक रोल गर्न सक्दैन, तर बस सामान्य आवरण र refrigerate बन्द गर्नुहोस्।

सस "ogonek"

को तालु मा, यो जस्तो कच्चा adjika। दिलकश र स्वादिष्ट चटनी को तयारी को लागि टमाटर को 1 किलो लिनुहोस्। तिनीहरूलाई ब्लेंडर मार्न। लसुन र 1 फली तातो मरिच peretortogo, अतिरिक्त 200 ग्राम (1 कप) purified थप्न। राम्ररी ठूलो मिश्रण।

तपाईं एक सानो greenery थप्न सक्नुहुन्छ, तर आवश्यक, स्वाद नुन संग सिजन। तपाईं को लागि लामो समय राखिएको चटनी बनाउन चाहनुहुन्छ भने, salting सामान्य भन्दा अलि बढी आवश्यक छ। 2 Tbsp राखे। एल। चीनी।

सबै मिश्रण राम्ररी, बैंकहरू र refrigerate मा खन्याउन। एउटै वजन केही Housewives, मसला लागि मरिच को 500 G।

पहेंलो टमाटर को सस

यो पकवान राम्रो, चम्किलो रंग विविधता गर्न अब पकाएको छ। यो पहेंलो वा हल्का सुन्तला या त हुन सक्छ। यो सस मासु वा माछा संग खत्म, अनाज देखि, कुनै पनि पकवान पूरक हुनेछ।

टमाटर पहेंलो को 1 किलो लिनुहोस्। तिनीहरूलाई धुन र 4 स्लाइस मा कटौती। एक ब्लेंडर मा टमाटर काट्नु। यो पहेंलो टमाटर रस गरियो। कट semicircles (2 पीसी।) Bow। त्यसपछि लसुन एउटा सानो grater एक टाउको मा RUB। यी सामाग्री को टमाटर रस थप्न। अब यो सबै सँगै पीसने र तरल उम्लिरहेको लागि ढिलो आगो राख्न blender। यो लगभग 30 मिनेट छ।

पकाउने को अन्तसम्ममा 1.5 घन्टा राख्न। एल र 1 चमचा नुन। एल। चीनी। तातो खुर्सानी को एक फली कटा (प्राथमिकताको एक ब्लेंडर मा) थप्न। आम हिलाओ गरौं र अर्को 5 मिनेट को लागि जोश। त्यसपछि काठको चम्चा एक चलनी मार्फत सबै पीसने। 10 मिनेट लागि आगो राखे।

बैंकहरू मा पोख्नुहोस् र रोल अप। टमाटर को 1 किलो हुनत 0.5 लिटर छोड्छ। त्यसैले, यदि नमूनामा गरेको, र तपाईंले यसलाई मन पराएका, तपाईं ट्रिपल खुराक प्राप्त गर्न सक्छन्। तपाईं को एक, राम्रो स्वादिष्ट र रंगीन तातो सस प्राप्त भएको जाडो लागि पहेंलो टमाटर। तपाईं छक्क मात्र आफ्नो परिवार, तर पनि एक अद्वितीय मसला प्रदान गर्दछ हुनेछ।

टमाटर सस

यो कुनै पनि पकवान उपयुक्त छ कि एक धेरै नै सरल र स्वादिष्ट नुस्खा छ। को जाडो लागि मसालेदार सस मा मूल टमाटर प्राप्त। तिनीहरूलाई खाना पकाउनु, तपाईं पहिलो टमाटर रस तीव्र 2 लिटर बनाउन आवश्यक छ।

यस को लागि एक Juicer मार्फत टमाटर को 3.5 किलो मोड। 2 फली तातो मरिच, लसुन को 1 ल्वाड़ पीसने। को ब्लेंडर तिनीहरूलाई मार्न र टमाटर रस थप्नुहोस्।

राम्रो sterilized जार मा राखे टमाटर धोए र खुली। मसालेदार टमाटर रस आगो धारण छ। स्वाद चीनी र नुन राखे। नियम, तपाईं 10 G मिक्स राम्रो गर्न आवश्यक छ। रस 5 मिनेट pokipit, हामी जहाँ टमाटर छन् बैंकों, मा फैल। एक ढक्कन संग कवर र सबै सँगै जीवाणु रहित बनाउनु। त्यसपछि माथि रोल र यसलाई खडा गरौं। हामी जाडो लागि मसालेदार टमाटर सस मा मूल र धेरै स्वादिष्ट टमाटर भयो।

सुझाव

अक्सर गोली टमाटर संग झपटना गर्न सल्लाह। तर, यो वैकल्पिक छ। एक शक्तिशाली ब्लेंडर वा खाद्य संग विचित्रताहरू काम गर्न सक्छन्। सबै बीउ र बोक्रा चाँडै र सजिलै अवरोध।

तपाईं एक मोटा सस चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि fleshy टमाटर चयन गर्नुहोस्। तिनीहरूले कम रस उत्पादन र अधिक चाँडै उसिनेर।

कहिलेकाहीं यो धेरै मसालेदार मरिच आउँछ। तदनुसार, चटनी यसलाई प्रयोग गर्न असम्भव छ कि यस्तो प्राप्त छ। त्यसपछि यो चीनी संग टमाटर देखि रस वा उसिनेर पानी थप्न आवश्यक छ।

तपाईं टमाटर ढाल्नु आवश्यक गर्दा सुन्दर स्लाइस मा कटौती गर्न पर्दैन। तपाईं अझै पनि एक homogeneous राज्य ठूलो खोल्दै हुनुहुन्छ। समय काटन र सफाई राम्ररी तरकारी खर्च गर्न आवश्यक छैन।

अब तपाईं कसरी जाडो लागि टमाटर देखि तातो सस बनाउन थाहा छ। तर, प्रत्येक मालिक जान्नु आवश्यक छ कि थप एक गोप्य थियो।

सफाई लसुन - लामो र श्रमसाध्य प्रक्रिया छ। लागि यो धेरै समय खर्च गर्न आदेश, एक ढक्कन संग गहिरो पैन तयार। लसुन एक कन्टेनर मा राख्नु भएको छ। कवर र सबै शक्ति एक केहि सेकेन्ड संग हल्लाउनुस। चाँडै र सजिलै सफा गर्न लसुन।

निष्कर्षमा

यस लेखमा हामी कसरी जाडो लागि टमाटर को मसालेदार सस तयार गर्न देख्यो। यस नुस्खा धेरै सरल छ, र तिनीहरूले धेरै समय खर्च गरेको छैन। यस्तो सस गर्न मासु र तरकारी व्यञ्जन लागि खुवाइन्छ दुवै। तिनीहरूले स्वादिष्ट र flavorful छन्।

सकेसम्म धेरै सस को एक किसिम बन्द गर्न प्रयास गर्नुहोस्। आखिर, तिनीहरूले एक जार बस पर्याप्त छैन भनेर स्वादिष्ट छन्। जाडो थप चाहनुहुन्छ, र साथै काम छैन एक स्टोर टमाटर महंगा छन् रूपमा, र बगैचा मा, तिनीहरूले चाँडै देखिनेछ।

संरक्षण, आनन्द, आफ्नो परिवार raduyte र उज्ज्वल, मूल, सुगन्धित व्यञ्जन संग अतिथि विस्मित।