कोरियाली गाजर: मूल नुस्खा

हालैका वर्षहरूमा सलाद "कोरियाली गाजर" रूस र युरोपेली देशहरूमा दुवै धेरै लोकप्रिय भएको छ। तथापि, भण्डारमा एक वास्तविक सलाद किन्न - उहाँले धेरै नै कोरियाई शायद सम्भव गरिरहेको छ जस्तै। मूल देखि दूर हो कि रूसी भोजन व्यञ्जनहरु गर्न छाँटकाँट धेरै आविष्कार।

हामी तपाईंलाई बताउन छौँ कसरी खाना पकाउनु कोरियाली गाजर जो मूल यो असामान्य सलाद हुनुपर्छ, "एउटै स्वाद" महसुस गर्न वास्तविक लागि। यो विशेष गरी किनभने यो तयार गर्न सजिलो र महंगा छैन, धेरै माया गर्नुहुन्थ्यो छ। वास्तवमा, कोरियाली गाजर बरु कोरिया मा भन्दा, उज्बेकिस्तान मा देखियो। सलाद कायेन्ने मरिच को एक विशेष प्रविधि प्रयोग गरेर भुना को विशेष स्वाद सम्झना गर्न स्थानीय कोरियाई द्वारा आविष्कार भएको थियो। यो संघटक कुनै पनि भोजन अद्वितीय स्वाद दिन्छ छ। कोरिया मा राष्ट्रिय भोजन को धेरै व्यञ्जन थपिएको छ।

निम्न नुस्खा गाजर को एक किलोग्राम छ। त्यसैले, तपाईं थप वा सलाद को कम गर्न चाहनुहुन्छ भने, बस वृद्धि वा गाजर को वजन गर्न अनुपात मा घटक को मात्रा कम गर्नुहोस्।

लिन ताजा गाजर, बोक्रा र यो धुन। पातलो स्ट्रिप्स मा कटौती। लागि अब विशेष grater, समय र प्रयास बचत गर्न अनुमति दिन्छ जो बेचन। एक सानो थप नुन थप्न र दस मिनेट को लागि छोड्ने गर्नुपर्छ, यसलाई मनमोहक छ - लोड अन्तर्गत गाजर को रस दिनु। निर्दिष्ट समय पछि, पानी र निचोड चलिरहेको अन्तर्गत colander मा कुल्ला। एक तामचीनी वा ग्लास कन्टेनर मा ठाँउ हो। लसुन तीन वा चार लौंग को गाजर भ्यागुतो र थप्न मा थिच्नुहोस्। त्यसपछि सलाद गर्न सिरका devyatiprotsentnogo तीन चमचा, सबै मिश्रण थप्नुहोस्।

यी निश्चित सबैलाई गरिरहेको थियो छन्, जो घरमा सलाद तयार थियो आधारभूत कदम थियो। हामीलाई गोप्य मूल नुस्खा छ अब marinade, गरौं।

बाक्लो पर्खालहरु संग पैन भटमास तेल वा जैतुनको तेल को 5 चमचा खन्याउन। सेतो बाफ सम्म उच्च गर्मी र गर्मी ठाँउ। जमीन लाल शिमला खुर्सानी को एक चम्मच थप्न गर्मी कम र एक मिनेट लागि तेल न्यानो राख्न। यसरी, लाल शिमला खुर्सानी यसको आक्रामक तीता र तीव्रता हराउछ, र तेल मरिच को एक सुखद अद्वितीय सुगन्ध अप भिजेको हुनेछ। अर्को, प्याज पहेंलो खोल्न सुरु नगरेसम्म, तेल र औसत बल्ब भुट्नु धेरै मिनेट को आधा मा राखे। त्यसपछि किनभने यसले स्वाद बिगार्छ गर्न सक्नुहुन्छ, प्याज स्लाइस को एक सलाद मा रही बच्न तेल फिल्टर निम्नानुसार।

फिल्टर तेल थप्न गाजर, राम्रो तरिकाले हलचल र कवर। सलाद कम्तिमा एक दिनको लागि खडा गर्नुपर्छ। अर्को दिन उहाँले प्रयोग गर्न तयार छ। तपाईं साँचो कोरियाली सलाद को अद्वितीय स्वाद पाउनेछन्!

पहिले खाना पकाउने गाजर केही दिन र एक सानो withered राख्नु भने, त्यसपछि सेवा तपाईं एक सानो वनस्पति तेल थप्न अघि: तपाईं एक सलाद थप रसदार बनाउन किनभने।

हामी कसरी बनाउन वर्णन गरेका छन् कोरियाली गाजर आधारभूत अनुसार कोरियाली भोजन को नुस्खा। तथापि, छैन vozbronyaetsya थप्न एक सलाद एक सानो चीनी, कालो वा सेतो मरिच, स्वाद cilantro, धनिया, तिल बीउ, सोया सस, र पनि टमाटर पेस्ट। यी घटक प्रत्येक यसको आफ्नै विशिष्ट स्वाद छ, त्यसैले नयाँ संघटक थप्दा प्रत्येक समय, तपाईं केही नयाँ स्वाद प्राप्त।

धेरै मानिसहरू कल्पना लागि नयाँ ठाउँ लागि देख र मासु, कुखुरा, salami, माछा वा समुद्री भोजन, तर केवल एक सानो कट को सलाद कोरियाली तला टुक्रा थप्न छन्। तपाईं पनि भुईँकटर को साथै यो सलाद लागि नुस्खा पाउन सक्नुहुन्छ।

सेवा, यो उल्लेख गर्नुपर्छ, कि धेरै राम्रो देखिन्छ सलाद गाजर सफासँग उदाहरणका लागि, बाहिर राखिएको कोरियाली एक बन्दागोभी पात मा,।