कालो chokeberry को जलसेक - व्यञ्जनहरु

पहिलो - को बेरी बारेमा अलिकति। Aronia - को दोस्रो नाम कालो chokeberry। हाम्रो क्षेत्रमा चारैतिर बढ्छ। यो धेरै तापमान अवस्था मा taxing छ, यो विशेष हेरविचार आवश्यकता छैन र अक्सर मात्र बगैचा वा बगैंचामा बस्न छैन, तर पनि भर्खरै शहर वा जंगल मा। धनी रंग र बेरी को स्वाद पकाउने र मात्र उनको लोकप्रियता प्रदान गरेका छौं। यसलाई मानव शरीर मा छ कि उपयोगी गुणहरू लागि उनको सम्मान।

यसलाई देखि liqueur कि विश्वास छ कालो chokeberry ताजा जामुन को कि जस्तै प्रभाव छ। मात्र यहाँ यो रक्सी रुचि ज्यादा गर्न, र धेरै रोगहरु विरुद्ध रोगनिरोधी रूपमा यो पेय लिन, महत्त्वपूर्ण छ। खैर, कालो chokeberry को liqueur एक उच्च डिग्री छ, त्यसैले यसलाई सानो परिमाणमा खपत गर्नुपर्छ। कसैले चियाको चमचा यसलाई भन्छन्, अरूलाई रस वा compote पिउन नै रकम बारे उठाउनु गर्न चाहनुहुन्छ। र तपाईं खानाको अघि ग्राम बीस वा तीस भोक पिउन सक्नुहुन्छ। यी काला chokeberry liqueur को खुराक मा मात्र लाभ हुनेछ।

क्लासिक फारममा, यो पेय को जामुन, वोदका र चीनी को आधारमा तयार गरिएको छ। बस यी सामाग्री प्रयोग गरेर, तपाईँले स्वादिष्ट र स्वस्थ liqueur तयार गर्न सक्नुहुन्छ। प्रति फल किलोग्राम तपाईं चीनी को एक पाउन्ड लिनु आवश्यक छ। वोदका लीटर आवश्यक छ। एक गिलास जार मा बेरी चीनी पीसने गर्न आवश्यक छ। एक gauze कपडा कचौरा ढाकिएको, दुई दिनको लागि एक अँध्यारो ठाउँमा यसलाई छोड्नुहोस्। त्यसपछि यो मिश्रण वोदका थप्न गर्नुपर्छ। कस बन्द जार ढक्कन, दुई महिनाको लागि एउटै ठाउँमा यो छोड्नुहोस्। यो समय पछि, कालो chokeberry को liqueur प्रयोगको लागि तयार छ। यो केवल आफ्नो नाली गर्न रहन्छ र बोतल मा खन्याउन।

को aronia यस्तो लौंग, स्वाद केही "प्ले" अनुमति दिन्छ जो रूपमा मसला थप्न तपाईं नुस्खा मा liqueur गर्न सक्नुहुन्छ। मिश्रित गर्दा तुरुन्तै चीनी को एक मिश्रण र जामुन राख्न 3-4 कली। Carnation को पेय एक मसालेदार aftertaste दिन्छ।

धेरै लोकप्रिय त्यहाँ चिनी सट्टा मह छ जसमा rowan ब्रांडीको को नुस्खा पनि छ। यस मामला मा स्वादिष्ट र मातेका कम मीठो प्राप्त, तर एउटै छ। जामुन 2.5 कप मह तीन चमचा लिनु आवश्यक छ। साथै, तपाईंले वोदका को एक लीटर र ओक छाल एक चिम्टी आवश्यक हुनेछ। मह, को जामुन संग मिश्रण। यो चीनी छ भने, पानी स्नान मा ढल्छ। को धोए ओक छाल थप्न र वोदका खन्याउन। चार वा पाँच महिना एक गाढा ठाउँमा Infuse लागि ढक्कन बन्द पछि, भविष्य liqueur पठाउनुहोस्। त्यसपछि हामी पेय बोतल फिल्टर र तीव्र स्वाद आनन्द।

को थप्दै ब्रांडीको लागि नुस्खा Aronia देखि rowan पात चेरी को, हामी पनि अधिक रोचक पेय प्राप्त हुनेछ। यसलाई बनाउनको लागि, तपाईं, जामुन र चेरी आफ्नो पात बदलता तीन किलो लिन पानी उम्लिरहेको भन्दा खन्याउन गर्न आवश्यक छ। जस्तै, पहाड खरानी जो पछि यो सकिन पर्छ, रात जिद्दी गर्नुपर्छ। परिणामस्वरूप सिरप गर्न किलोग्राम चिनी, साइट्रिक एसिड को 2 चमचा थप्न र 15 मिनेट को लागि कम गर्मी को माथि एक पैन मा खाना पकाउन। यस सुन्दर अवस्थामा सुन्दर, तरल वोदका संग पतला र बोतल मा खन्याउन गर्नुपर्छ। रक्सी को राशि तपाईं गढ ब्रांडीको प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ के मा निर्भर गर्दछ।