कहाँ र सिपी मशरूम कसरी प्रयोग गर्ने: तयारी र भण्डारण

सलाद वा मासु व्यञ्जन को प्रयोगमा एकदम अक्सर, अतिथि त्यहाँ थपिएको छ भन्ने महसुस गर्न सक्छ। स्वाद एक च्याउ जस्तै देखिन्थे, तर त्यहाँ कुनै विशिष्ट स्वाद छ। अर्कोतर्फ, त्यहाँ कुखुरा समान कुरा हो, तर फेरि एकदम। सामान्यतया सिपी मशरूम रूपमा कथित। कुकिङ यो रूपमा छुट्टै पकवान अक्सर सुराकी गर्न हानि को अतिथि। निस्सन्देह, आलु संग र रोस्ट खटाई मा हालन भने, च्याउ एकदम सरल पाउनुहुनेछ, र स्वाद, र बाह्य सुविधाहरू। तर उहाँले अचाक्ली चोट थियो, milled वा निरुत्साहित, अक्सर केहि रुचि छैन, एक रोचक स्वाद बाहिर जान्छ।

सिपी मशरूम। पकाउने मासुको चोक्टा

पोस्ट-सोभियत अवधिमा उत्पादन र विशाल वित्तीय कठिनाइहरूको व्यापक कमी धेरै व्यञ्जन, जनता उपलब्ध थिएनन्। यो अवधिमा, बजार देखा पर्न र मशरूम थाले सिपी। लागि व्यञ्जनहरु प्रोटिनको यो अपेक्षाकृत सस्तो स्रोत शाब्दिक मक्खी मा आविष्कार र परिचितहरू, साथीहरू र आफन्तहरूले बित्यो। तिनीहरूले सलाद थप्न थाले, उनि महंगा मासु प्रतिस्थापित। सामान्य मा, औसत परिवार आहार मुख्य रूप अमेरिकी चिकन खुट्टा, रोटी र सिपी मशरूम शामिल थिए।

त्यसपछि अब कहिले काँही पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री खाना पकाउन छन् जो ती मासुको चोक्टा, आए, बचत, तर केवल परिवर्तन को लागि तर छैन। सबै सही कुरा गर्न भने, यो Lent समयमा सही छ जो मासु, देखि पकवान भेद गर्न असम्भव छ, त्यसैले मात्र कुटपिट अन्डा बिना गर्न हुनेछ। मशरूम को 300 ग्राम frying लागि सानो नुन, जमीन मरिच र वनस्पति तेल चाहिन्छ। कुटपिट छ तयार द्वारा मिश्रण 2 एमएल को 50 अन्डा संग दूध र चम्चा पीठो, नुन र मरिच। वा, पानी स्टार्च र पीठो उपज दुबला embodiment संग संयुक्त छ। पनि उपयोगी ब्रेडक्रंब।

सिपी मशरूम आवश्यक एक मध्यम आकारको (साना अर्को पकवान लागि सौतेली गर्न सकिन्छ)। तिनीहरूले विभाजित छन्, र त्यसपछि हल्कासित दुवै पक्षले बन्द हरायो। मशरूम अलग गिर छैन, तपाईं पहिलो प्लास्टिक र्याप तिनीहरूलाई ढाक्न सक्छ। त्यसपछि दुवै पक्षले तातो तेल मा ब्रेडक्रंब र भुट्नु मा, कुटपिट मा स्वाद गर्न "मासुको चोक्टा" नुन र मरिच, स्नान। तपाईं कुनै पनि पक्ष पकवान संग सेवा गर्छन्। मसले आलु संग विशेष गरी स्वादिष्ट छ। र कुनै एक मासु प्रयोग सिपी मशरूम सट्टा भनेर अनुमान थियो। यो नुस्खा लागि भोजन खाना पकाउने हरेक परिवारको दैनिक आहार एक किसिम बनाउन सक्छ।

marinated सिपी मशरूम

मशरूम, तयारी एक विधि जो बिल्कुल कुनै पनि भविष्यको लागि कहिले काँही फसल हुन सक्छ। यो गर्न सकिँदैन सुकाउने, चिसो वा salting। र तिनीहरूले खटाई मा हालन। आरक्षित सिपी साबित राम्रो गृहिणी मा भान्सा मा संयोग द्वारा भने, त्यो यस नुस्खा मा वर्णन रूपमा जाने थियो।

मशरूम को एक र आधा किलोग्राम 6 चमचा सिरका, ठूलो प्याज, 3 चमचा चीनी, नुन को 2 चमचा, कालो, peppercorns एक मुट्ठी र केही Laurel पात आवश्यक छ। सिपी मशरूम हो धोए, कट को स्ट्रिप्स र डाल स्ट्यु, बे पानी। बित्तिकै यसलाई फोडे रूपमा, सिरका खन्याउन थप्ने नुन, चिनी र मसाले, कटा प्याज छल्ले, गर्मी कम र 10 मिनेट को लागि खाना पकाउन।

तरल फ्रिज मा ठंडा पछि, बाँझ जार मा फैलाउन छ संग छाप र भण्डारण त्यसपछि सँगै Fungi। , पानी खर्च नगरेर खुवाउनुभयो र हरियो प्याज संग छर्कियो। तपाईं पनि एक लाउने रूपमा वनस्पति तेल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

सिपी मशरूम: खाना पकाउन खट्टा क्रीम संग

एक स्वादिष्ट र हार्दिक पकवान लागि अर्को नुस्खा सामाग्री को एक न्यूनतम र 20 मिनेट को कुल तयार समावेश छ। मशरूम को एक पाउन्ड मा 100 ग्राम खट्टा क्रीम, नुन र मरिच, र एक सानो तेल चाहिन्छ। यो नै नुस्खा मा मशरूम पकाएको गर्न सकिन्छ। मशरूम धोए र कट मा मध्यम आकारको टुक्रा। त्यसपछि तिनीहरूले तेल पैन मा 5 मिनेट, कहिले काँही जगाएर लागि तला छन्। अर्को, थप्नुहोस् नुन, अमिलो तर, मरिच र स्ट्यु लागि 10 मिनेट, कम गर्मी। खुवाउने रूपमा हुन सक्छ मासु लागि garnish एक मुख्य मार्ग रूपमा प्रयोग विपरीत वा,।