कसरी मासु संग सलाद "पूंजी" क्लासिक तयार? मासु, छम वा जिब्रो संग सलाद "पूंजी"

सलाद "पूंजी" क्लासिक कुनै पनि छुट्टी तालिकाको लागि एक आदर्श पकवान प्रदान गर्दछ। यसलाई उहाँले "Olivier" धेरै नै तरिकामा तयार छ टिप्पण लायक छ, तर तैयार केही परिमार्जन संग। खैर, एक सलाद "पूंजी", तल प्रस्तुत छ फोटो जो, पकाउने विकल्प को एक किसिम छ। आज हामी धेरै चिकन स्तन, उबला बीफ र ससेज, मासु जिब्रो र सुगन्धित छम सहित यो पकवान सिर्जना गर्न तरिकामा हेर्न हुनेछ। यी सबै सामाग्री समान अवयवहरू साथ सँगै मिश्रित छन् भन्ने तथ्यलाई तापनि तिनीहरू अझै पनि सलाद विशेष स्वाद दिन।

क्लासिक सलाद "पूंजी": चिकन मासु संग एक नुस्खा

सेतो मासु कुखुरा र उबला तरकारी, बोसो मेयोनेज र खट्टा क्रीम संग अनुभवी, तपाईंको मात्र होइन परिवार, तर पनि कुनै पनि उत्सव मा अतिथि कदर गर्न सक्छन् ठूलो स्वाद प्राप्त। यसलाई उल्लेख पर्छ भनेर एकदम सजिलै र चाँडै मासु संग एक सलाद "पूंजी" क्लासिक तयार। तर यो कोमल, रसदार र सुगन्धित बाहिर गरिएका यस पकवान, अग्रिम खरिद सबै घटक ह्यान्डल गर्न राम्रो हुनुपर्छ।

सामाग्री

तपाईं निम्न घटक आवश्यक यो पकवान बनाउन:

• जमाई चिकन स्तन - 500 ग्राम;
• मसालेदार वा marinated - 4 मध्यम पीसी;।
• चिकन अन्डा ठूलो - 4 पीसी;।
• ; 4 पीसी - आलु र tubers सानो हो।
• प्याज - 2 साना टाउको;
• क्यान्ड हरियो मटर - मानक जार;
• उच्च-क्यालोरी मेयोनेज - 200 ग्राम;
• बोसो क्रीम - 170 ग्राम;
• गाजर मध्यम - 2 पीसी;।
• पात सलाद - केही टुक्रा। (समाप्त पकवान सजाउनु गर्न);
• रातो मरिच - 1 पीसी;।
• समुद्र नुन, मरिच - स्वाद थप्न।

खाना तयार

सबै समान व्यञ्जन जस्तै सलाद "पूंजी" क्लासिक सबै आवश्यक उत्पादन ह्यान्डल गर्न तयार सुरु गर्नुपर्छ। यो पाकशाला सिर्जनाहरू मा मुख्य घटक सेतो मासु कुखुरा खडा। यो पहिलो तयार आफ्नो आवश्यकता थियो। यो गर्न, तपाईं को चिकन स्तन धुन त एक सानो नुनीन पानी, सुन्दर र छाला र हड्डी बाट जस्ताको तस्तै मुक्त मा फोडा गर्न आवश्यक छ। अर्को, मासु टुक्रा सानो घन मा काट्नु र एक ठूलो कचौरा वा हत्येदार बरतन मा खन्याउन गर्नुपर्छ।

पनि सलाद "पूंजी" क्लासिक मासु जस्तै आलु र tubers, गाजर, प्याज, लाल घंटी मरिच र नुनीन वा मसालेदार खीरे रूपमा यसको सदस्यता तरकारी मा समावेश छ। पहिलो दुई उल्लेख उत्पादनहरु धोए र सीधा छाला मा उसिनेर हुनुपर्छ। यसबाहेक, तिनीहरूले सुन्दर, बोक्रा हुनुपर्छ र सूक्ष्मता घन मा काट्नु। बाँकी तरकारी लागि जाँदा, तिनीहरूले मात्र कच्चा प्रयोग गर्न आवश्यक छ। यो उद्देश्य को लागि उत्पादन धोए हुनुपर्छ, र सोही व्यञ्जन जहाँ चिकन स्तन, आलु र गाजर खन्याउन त्यसैगरि मा कटौती। यो पनि अलग उसिनेर अन्डा हुन र साना घन मा एक चक्कु तिनीहरूलाई काट्नु पर्छ।

यो कारणले गर्दा यसलाई विभिन्न घटक धेरै समावेश भन्ने तथ्यलाई गर्न सलाद "पूंजी", को नुस्खा (चिकन मासु) यस लेखमा हामी विचार जो, यो एकदम मोटा बाहिर जान्छ कि विशेष उल्लेखनीय छ। यो पकवान किन अपेक्षाकृत सस्ती विशेष कुनै पनि परिवार छुट्टी को लागि एक ठूलो तालिका को तयारी मा Housewives आकर्षित जो कि छ।

र खाना को गठन राम्ररी खुवाउन अतिथि

एक पटक तिनीहरूले क्यान्ड थप्दा, एकल कन्टेनर मा संयोजन गर्न आवश्यक छ, सबै घटक प्रशोधन छन् मटर, उच्च-क्यालोरी मेयोनेज, बोसो खट्टा क्रीम र राम्रो नुन पाउडर र allspice (आवश्यक भएमा)। अर्को सलाद "पूंजी" शास्त्रीय, एक प्लेट हालेर सामूहिक मात्रा प्रयोग गरेर मिश्रण गर्न आवश्यक छ, र अर्को ठाउँमा सलाद को पात र पातलो र सानो reservoirs मा उसिनेर छाती केही स्लाइस।

सलाद उसिनेर बीफ संग "पूंजी"

"पूंजी" aforesaid पकवान जस्तै स्वादिष्ट र पौष्टिक मा प्राप्त बीफ संग सलाद। तर यो मासु पचाउन गर्न भारी प्रयोग तथ्यलाई को दृश्य मा, यो अझ बढी सन्तोषजनक छ। साथै, थप गर्न ताजा टमाटर को बनाइएको सलाद। तिनीहरूले पकवान थप succulent र स्वादिष्ट गर्नेछ।

आवश्यक सामाग्री

को सलाद "पूंजी" क्लासिक मासु निम्न घटक आवश्यक बनाउन:

• मासु दुबला जवान - 400 ग्राम;
• ताजा टमाटर - 3 मध्यम टुक्रा;।
• आलु र tubers औसतको - 3 पीसी;।
• हरियो प्याज - एउटा सानो बीम;
• प्याज - 1 टाउको;
• ठूलो चिकन अन्डा - 3 पीसी;।
• क्यान्ड मटर ठीक - मानक बैंक;
• उच्च-क्यालोरी मेयोनेज - 280 ग्राम;
• ठूलो गाजर - 1 पीसी;।
• ताजा जडीबुटी - ठूलो गुच्छा (समाप्त पकवान सजाउनु वा थप्न);
• समुद्र नुन, मरिच - स्वाद थप्न।

उत्पादन प्रसंस्करण

यस्तो पकवान आकार अघि, दुबला जवान बीफ नुन पानी मा उसिनेर हुनुपर्छ, र त्यसपछि फाइबर मार्फत घन यसलाई पीसने। कि पछि तपाईं तरकारी तयार गर्न आवश्यक छ। यो उसिनेर आलु र गाजर, सुन्दर र तिनीहरूलाई सफा र त्यसपछि मासु उत्पादन रूपमा ठ्याक्कै त्यही बाटो काट्नु आवश्यक छ। यो प्याज कटा, ताजा टमाटर, पछि छ हरियो तीर, आकस्मिक अन्डा र साग।

गठन व्यञ्जन प्रक्रिया

"पूंजी" सलाद (नुस्खा क्लासिक बीफ यस लेखमा प्रस्तुत गरिएको छ) गठन गर्न एक कन्टेनर सबै सामाग्री मिश्रण गरेर, तर पनि एक सपाट प्लेट मा पत्रहरु मा मात्र गर्न सक्दैन भनेर याद गर्नुहोस्। यस मामला मा, पहिलो पत्र प्रशस्त मात्रामा बोसो मेयोनेज चिकनाना आवश्यक जो भाँडा उसिनेर बीफ मा फैलाउन गर्नुपर्छ। त्यसपछि तपाईं प्याज, आलु, गाजर, अन्डा, हरियो तीर, ताजा टमाटर र मटर राख्न सक्रिय हुनुपर्छ। पकवान को शीर्ष मा हरियो वा कालो जैतून संग सजाया गर्न सकिन्छ। खैर, तरकारी र अन्डा को तहहरू सबै पनि चिल्लो-lubricated उच्च क्यालोरी मेयोनेज आवश्यक छ कि भूल छैन।

सलाद "पूंजी": ससेज संग नुस्खा

यो नुस्खा एक क्लासिक "Olivier" तयारी अक्सर "महानगरीय" भनिन्छ जो छ। यी व्यञ्जन बीच मात्र फरक दोस्रो सलाद थप एक मिठाई मरिच र जो यो थप रसदार र पौष्टिक बनाउन ताजा साग, धेरै समावेश छ।

भाँडा लागि घटक

सलाद "Olivier" ( "पूंजी") तयार गर्न, तपाईं निम्न उत्पादनहरु खरिद गर्नुपर्छ:

• उबला ससेज - 300 ग्राम;
• मसालेदार खीरे तीव्र - 3 मध्यम टुक्रा;।
• चिकन अन्डा मानक - 4 पीसी;।
• आलु र tubers औसतको - 3 पीसी;।
• बैंगनी बल्ब प्याज - 2 माध्यमिक टाउको;
• क्यान्ड मटर ठीक - मानक जार;
• उच्च-क्यालोरी मेयोनेज (केवल खट्टे क्रीम प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ) - 280 ग्राम;
• ठूलो गाजर - 1 पीसी;।
• सलाद को पात - अनुरोध मा (समाप्त पकवान सजाने);
• पहेंलो घंटी मरिच - पीसी साढे;।
• समुद्र नुन, allspice - स्वाद थप्न।

तयार उत्पादनहरु को प्रक्रिया

पक्कै पनि त्यहाँ यस्तो छैन एक Mistress, "जाडो" सलाद कसरी बनाउने चिन्ने थियो छैन। आखिर, यो केही परिमार्जन संग, एउटै तरिका र "पूंजी" पकवान गरिन्छ। तपाईं सँगै सबै सामाग्री मिश्रण अघि व्यवहार गर्न राम्ररी। पहिलो तपाईं गाजर र जोश गर्न आवश्यक , आफ्नो खाल मा आलु तिनीहरूलाई सफा र एक चक्कु संग सूक्ष्मता काट्नु। मध्यम आकारको घन उसिनेर sausages, तेज अचार, आकस्मिक अन्डा, प्याज बैजनी र पहेंलो घंटी मरिच मा shred पछि लागे।

तालिका व्यञ्जन र पेश्की बनाउने

को सलाद सबै घटक ठीकसित गरिनेछ, तिनीहरू एक साधारण कन्टेनर मा राखिएको हुनुपर्छ, असल समर्थित मटर खन्याउन, साथै उच्च बोसो मेयोनेज बाहिर राख्नु। तपाईं मात्र क्रीम प्रयोग भाँडा को तयारी भने, उत्पादनहरु अन्यथा सलाद नम्र बाहिर गर्न सक्नुहुन्छ, समुद्र नुन, र allspice संग स्वाद गर्न सिफारिस गरिएको हो।

सबै घटक मिश्रण गरेपछि तिनीहरूले गहिरो सलाद कचौरा राख्न आवश्यक र ताजा जडीबुटी संग garnish। उत्सव तालिका मुख्य तातो पकवान अघि हुनुपर्छ लागि यो धनी पकवान सेवा गर्छन्।

कसरी बनाउने एक स्वादिष्ट सलाद छुट्टी तालिकाको लागि छम संग?

सबै अघिल्लो संस्करण सलाद "पूंजी" विपरीत सबैभन्दा सुगन्धित छम प्राप्त गर्न। खैर, बरु यस्तो भोजन लागि पेश मासु घटक को खरिद र ससेज धूम्रपान गर्न सकिन्छ।

सामाग्री

को सलाद ताजा ककडी र सुगन्धित छम संग "पूंजी" बनाउन हामीले निम्न सामाग्री आवश्यक:

• अन्डा आकारको चिकन - 3 पीसी।
• खुशबूदार छम - 350 ग्राम;
• खीरे - 3 सानो टुक्रा;।
• आलु र tubers औसतको - 4 पीसी;।
• प्याज सेतो प्याज - 2 टाउको;
• सानो मटर क्यान्ड - साढे मानक डिब्बे;
• सानो बोसो मेयोनेज - 290 ग्राम;
• ताजा साग - अनुरोध मा (व्यञ्जन सजाने);
• समुद्र नुन, गुलियो मरिच पाउडर - स्वाद थप्दै।

उत्पादन उपचार प्रक्रिया

यो नुस्खा मा, हामी राम्ररी ग्लास portioned kremanki मा सलाद "पूंजी" व्यवस्था कसरी बारेमा बताउन निर्णय गरे। तर सबै आवश्यक घटक छ कि पहिले राम्रो प्रशोधन गर्न। यो अन्डा र आलु र tubers उसिनेर आवश्यक छ, र त्यसपछि विभिन्न व्यञ्जन एउटा सानो grater र स्थान मा तिनीहरूलाई RUB। यो एक धेरै पातलो र लामो पराल मा एक सुगन्धित shred छम ककडी पछि छ। तपाईं पनि प्याज र ताजा जडीबुटी ढाल्नु आवश्यक छ।

कसरी लागू गर्ने?

यो सलाद को राजधानी को हालको संस्करण पेट मा सजिलो छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। ठीक छुट्टी तालिका लागि व्यवस्था गर्न, यो अतिथि को संख्या अनुरूप हुनेछ जो ग्लास kremanok को राशि, तयार गर्न आवश्यक छ। तसर्थ, cookware को तल राख्नु पर्छ अलिकति सुगन्धित छम प्याज बल्ब राखिएको हुनुपर्छ, खीरे, आलु र tubers र अन्डा। मेयोनेज सबै तहहरू चिकनाना सिफारिस गरिएको छैन। तिनीहरूलाई मनमोहक बाक्लो आवरण एक पकवान गठन गरेको छ र त्यसपछि ठीक समर्थित मटर र कटा जडीबुटी छिडकना।

यो सलाद एक गिलास मा एक ला कार्टे व्यञ्जन राखिएको छ, किनभने यसको सबै तहहरू यो पाकशाला सिर्जना थप सुन्दर र appetizing गर्नेछ जो, दृश्यात्मक हुनेछ। एक छुट्टी मुख्यतया सलाद र अन्य तातो खाजा गर्न मनमोहक तालिका यसलाई खुवाउने।

संग सलाद मासु जिब्रो र तरकारी

सलाद "पूंजी" भाषा शायद सबै माथि को सबै भन्दा महंगी वस्तु हो। यो मासु एक विनम्रता, यस्तो पाक सिर्जनाहरू सिर्जना मा प्रयोग गरिन्छ जो, एक अपेक्षाकृत उच्च लागत छ भन्ने तथ्यलाई कारण छ। तर ठीक किनभने यो त, कोमल स्वादिष्ट र आफ्नो सबै लागत सजिलै फिर्ता भुक्तानी गरिने सन्तोषजनक हुन्छ यो पकवान को कारण अतिथि को उत्साही चियर्स गर्न।

आवश्यक सामाग्री

एक उत्सव सलाद तयार गर्न, तपाईं निम्न उत्पादनहरु खरिद गर्न आवश्यक हुनेछ:

• मध्यम आकारको आलु - 4 पीसी;।
• ठूलो चिकन अन्डा - 2 पीसी;।
• मासु जिब्रो ठूलो - 1 पीसी;।
• मसालेदार gherkins - 120 ग्राम;
• डिब्बाबंद मशरूम - 60 G;
• धनुविद्या तीर सहित ताजा जडीबुटी, - यसको एकमात्र विवेकमा थप्न
• मेयोनेज, खट्टे क्रीम - 180 ग्राम;
• pitted जैतून - साढे मानक जार (सजाने व्यञ्जन लागि);
• बैंगनी बल्ब प्याज - 2 टाउको;
• सानो गाजर - 2 पीसी;।
• नुन - मासु उत्पादन र तरकारी उम्लिरहेको लागि;
• बाक्लो खट्टा क्रीम - ठूलो चम्मच को एक जोडी।

घटक प्रसंस्करण

तपाईं मुख्य सामाग्री तयार गर्न सुरु गर्नु अघि राम्ररी बीफ जिब्रो धोए गर्नुपर्छ। यो मासु उत्पादनको लागि thawed आवश्यक (स्थिर भने), र त्यसपछि 30-45 मिनेट चिसो पानी मा भिगो र त्यसपछि एक धारिलो चक्कु वा तार ब्रश सबै सतह माटो बन्द बेकारी। यसबाहेक, भाषा एक ठूलो पैन मा राखिएको हुनुपर्छ, खानेपानी थप्न तालिका नुन थप्न र जोश गर्न ल्याउन। कि पछि, शोरबा skimmer, सबै फोम संकलन गर्न एक ढक्कन संग कचौरा बन्द न्यूनतम गर्न आगो र दुई घण्टौं व्यञ्जन पकाउन आवश्यक छ। यो समय एकदम मासु संघटक नरम थियो भन्ने सुनिश्चित गर्न पर्याप्त छ। खैर, यो अन्यथा भाषा को सम्पूर्ण स्वाद शोरबा मा जारी गरिनेछ, गर्मी उपचार अघि टुक्रा यसलाई कटौती गर्न सिफारिस गरिएको छैन।

मासु पूर्णतया नरम भएपछि, यसलाई नियन्त्रण गर्नुपर्छ र तुरुन्तै चिसो पानी राख्नुभयो। यो प्रक्रिया तपाईंलाई सजिलै र चाँडै जिब्रोको देखि छाला हटाउन अनुमति दिन्छ। अर्को cooled स्वादिष्ट उत्पादन 0.7-1 सेन्टीमिटरको पक्ष संग सानो घन मा ढाल्नु आवश्यक छ।

यस सलाद लागि छुट्टाछुट्टै आलु र गाजर उसिनेर गर्नुपर्छ। तिनीहरूले ठीक भाषा जस्तै, ठाडो चिकन अन्डा, साथ सँगै कटौती हुनुपर्छ मसालेदार gherkins, मसालेदार मशरूम र बैजनी प्याज।

व्यञ्जन उचित कार्यान्वयन

सबै घटक तयार भएपछि, तिनीहरूले ताजा कटा जडीबुटी, मेयोनेज र खट्टा क्रीम संग एक ठूलो कचौरा मा मिश्रण गर्न र त्यसपछि स्वाद आवश्यक छ। फलस्वरूप, तपाईं एक, स्वादिष्ट हार्दिक, flavorful हो र एकदम उच्च क्यालोरी सलाद "पूंजी" हुनुपर्छ। यो एक राम्रो सलाद कचौरा एक स्लाइड राख्नु र एक टुक्रा वा कटा कालो जैतून मा शीर्ष सजाने सिफारिस गरिएको छ, pitted। एक्लै सेवा गरे बीफ एक पकवान अप मुख्य तातो व्यञ्जन हुनुपर्छ जिब्रो र तरकारी। इच्छित भने, पाकशाला सिर्जना थप समर्थित मटर वा मकै थप्न सक्नुहुन्छ।

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, आज त्यहाँ यस्तो सलाद तयार लागि एकदम केहि विकल्प छन्। माथिको सबै साथै, यो पकवान उसिनेर वा नुनीन माछा र गंगटा लाठी वा मासु बनाइएको गर्न सकिँदैन, र धूम्रपान, आदि यो सलाद को कुनै पनि मामला मा बिल्कुल सबै आमन्त्रित पाहुनाहरूसँग प्रसन्न हुनेछ।