कसरी घर मा रक्सी खींचना राख्न

गर्मी - यो शायद सबै भन्दा मान्छे को लागि वर्ष को सबै भन्दा मनपर्ने समय, तर कहिलेकाहीं यो अवधिमा धेरै तातो छ। म एक सुन्दर शवर अन्तर्गत खडा पिउन र, प्राथमिकताको पनि न्यानो छैन केहि गर्न चाहन्छु। सबै भन्दा राम्रो पेय आफ्नो तिर्खा मेट्न साँच्चै सक्षम छ कि - यो बनाउँने। यसबाहेक, यो पूर्ण छ रिफ्रेस, थकान relieves, चयापचय normalizes। Kvass को जठरांत्रिय पर्चा को गतिविधि मा लाभकारी प्रभाव छ, को dysbiosis समाप्त र हृदय प्रणाली को लागि उपयोगी छ।

आज तपाईं kvass एक प्रकारको किन्न सक्नुहुन्छ पसलहरूमा मा, यो एक नियमित सोडा, भरी स्वाद, स्थिरिकारी, रंग र अन्य खाद्य additives जस्तै केही छ। धेरै पहिले नै सोभियत संघ को युग मा छुन साथ एक ठूलो पहेंलो व्यारेल एक गिलास मग यसलाई घनघोर, को aunties बेचिएको जो kvass को स्वाद, भूल सुरु गरेका छन्। तर सबै को तयारी किनभने, छैन हराएको छ घर मा kvass कुनै एक भूल भएको छ।

यो आहार पेय bactericidal गुण छ र लाभदायी एजेन्ट को एउटा ठूलो समावेश छन्: यो प्रोटिन र लैक्टिक एसिड, र धेरै अन्य घटक। त्यहाँ kvass को धेरै प्रकार छन्: यो थपिएको छ, र राई र जौ रोटी र MALT र मह र स्ट्रबेरी र दालचिनी, र टकसाल, आदि र अब हामी रक्सी खींचना, राख्न तपाईं कसरी यो जादुई पेय को असली स्वाद आनन्द उठाउन सक्छौं त लागि केही व्यञ्जनहरु दिनुहोस्।

नुस्खा नम्बर 1 तपाईं निम्न उत्पादनहरु आवश्यक हुनेछ: 1 किलो राई रोटी; चीनी को 200 ग्राम; पानी को 8-10 लिटर; खमीर 25 ग्राम; किशमिश (5 जामुन तीन लीटर बोतल मा आधारित); मुट्ठी पुदिना ड्राई। तपाईं रक्सी खींचना राख्नु अघि, तपाईं जो त्यसपछि पातलो स्लाइस मा पूर्व-कट गर्न सकिन्छ ओवन, मा रोटी सुक्खामा आवश्यक हुनेछ। तर यो ज्यादा छैन, यो केवल अलिकति browned गर्नुपर्छ, तर बाल्न छैन। त्यसपछि, जसको परिणामस्वरूप एक ठूलो क्षमता (धेरै वा कम kastryulek) मा पटाखे गुना र पानी उम्लिरहेको संग भर्नुहोस्। यो 3-4 घण्टा क्रम Infuse गर्नुपर्छ।

रक्सी खींचना सेट गर्न कसरी प्रक्रिया मा अर्को चरण खमीर, चीनी र टकसाल को परिणामस्वरूप जलसेक थप्दा गरिनेछ। तपाईं दालचिनी को एक बिट खन्याउन गर्न सक्छन्, यो एक विशेष स्वाद को पेय दिनेछु र कर्मेल kvass थप Saturated रंग बनाउन। अर्को, gauze संग कन्टेनर कवर किण्वन लागि 6 घण्टा न्यानो ठाउँमा यो ठाँउ हो। को जलसेक पछि निर्धारित समय फोम गर्न सुरु गर्दा, यो cheesecloth धेरै पत्रहरु मा जोडेको एक माध्यम फिल्टर र पूर्व-तयार तीन लीटर जार मा खन्याउन आवश्यक हुनेछ। 5 धोए र सुकेको किसमिस धारण तिनीहरूलाई प्रत्येक। 2-3 दिन, तपाईं आफ्नो अद्भुत सुगन्ध र स्वाद रमाइलो गर्न सुरु गर्न सक्नुहुन्छ जो पछि लागि उमालेर बनाउनु जिद्दी।

नुस्खा नम्बर 2 तपाईं बताउन कसरी खमीर प्रयोग बिना उमालेर बनाउनु राख्न हुनेछ। यो हामीले कालो को एक आवारागर्दी ~ आवश्यक अखमिरे रोटी, एक कराइ मा टुक्रा र भुट्नु मा कटौती गर्नुपर्ने, त्यसैले उहाँले जल बिट। अर्को, यो crumbs न्यानो पानी दस लिटर खन्याउन र स्वाद चीनी खन्याउन, तर एक गिलास ध्यान। तीन दिन लागि cushy ठाउँमा फिर्ता राख्नु त्यसपछि फिल्टर र फैल। तर, पटाखे को बाक्लो बाहिर निकाल गर्न हतार छैन: यसलाई कन्टेनर मा फर्कन, यो एउटा सानो ज्य़ादा टोस्ट रोटी र चीनी थप्न र त्यसपछि पानी भर्न। यसलाई खडा राखे। यो प्रक्रिया हो, खमीर बिना उमालेर बनाउनु राख्नु हो कहिले काँही रोटी र चीनी थप्दा, धेरै पटक गर्न सकिन्छ। प्रत्येक पछि जलसेक पनि अधिक पूर्ण र स्वादिष्ट, विशेष गरी चिसो हुनेछ।

तपाईंले अक्सर तपाईं यसलाई आफूलाई चाहनुहुन्छ रूपमा kvass बनाउन सक्छ यो सरल नुस्खा धन्यवाद। र अन्तमा, एउटा सानो चेतावनी: kvass 0.5% देखि 2.5% रक्सी गर्न समावेश हुन सक्छ। यो पेय संरचना मा निर्भर गर्दछ। यस कारण, kvass केटाकेटीलाई दिन छैन राम्रो छ। र यो धेरै (एक भन्दा बढी र आधा लिटर) पिए तपाईं यदि, त्यसपछि पाङ्ग्रा पहिले नै बस्न सम्भव छैन: कम्तिमा तपाईं मत गरिने छैन तर तपाईं यातायात प्रहरी पोस्ट मा झटका हुनेछ जसमा ट्यूब, विपरीत देखाउन निश्चित हुन।