तिल दूध: नुस्खा, सामाग्री, उपयोगी गुणहरू

कहिलेकाहीं यो कि मान्छे कुनै पनि डेयरी उत्पादन खान सक्दैन हुन्छ। केही अवस्थामा, यो एक एलर्जी वा lactose घृणाको, कहिलेकाहीं व्यक्तिगत विश्वास सम्बन्धित कारण छ। नियम, vegans बीच साधारण दूध बादाम, तर यो मात्र विकल्प छैन। competently मुद्दा सुल्झाउने गर्न जाँदा यदि आहार, धेरै एकदम भिन्न हुन सक्छन्। उदाहरणका लागि, तपाईं गर्न सक्छन् तिल दूध र को नुस्खा धेरै सरल छ।

यो एकदम स्वादिष्ट छ, तर तपाईं यो उत्पादन मूल्याङ्कन गर्न स्वाद तिल को बीउ को एक प्रेमी हुन आवश्यक छ। तपाईं सुखा सामान र अन्य व्यञ्जन यी बीउ प्रयोग गर्न accustomed हो भने, तपाईंले शुद्ध रूप मा यो देखि दूध पिउन सक्नुहुन्छ। तर छोराछोरीलाई सामान्यतया व्यञ्जनहरु को धनी स्वाद मह वा भनिलाको थपियो हुन सक्छ रुचाउँछु। तर तपाईं पहिले तिल को बीउ छ के जान्नु आवश्यक छ।

उपयोगी गुणहरू

यी बीउ कसरी प्रयोग गर्ने? तिल बीउ सधैं को एक भाग भएको भारतीय भोजन, साथै धेरै शताब्दीयौंदेखि जापानी, मध्य पूर्वी र चिनियाँ पाक परम्परा प्रयोग गरिएको। धेरै एशियाली व्यञ्जन एक तातो रोटी पकाने को तवा यो बीउ बाट तेल मा पकाएको छन्, यो पनि सलाद ड्रेसिङ र marinades एक भागको रूपमा प्रयोग भएको छ। प्रायजसो, तिल, अनाज सफेद छन् जो। तर, बजार पाउन सक्नुहुन्छ र अलिकति तीता छ जो कालो बीउ,। तिनीहरूले जापानी भोजन मा थप साधारण छन्। उपयोगी तिल के हो? यो अन्न को संरचना धेरै पोषक भिटामिन बी 1 र ई, क्याल्सियम र फलाम पनि समावेश छ।

यो क्याल्सियम सामग्री

तपाईं तिल को बीउ को एक चमचा क्याल्सियम को बारेमा 88 मिलीग्राम समावेश थाहा? साथै, सिमी को एक चौथाई कप पशु मूल को दूध को एक गिलास भन्दा ठूलो छ कि एक प्राकृतिक मानव शरीर ट्रेस तत्व प्रदान गर्दछ। 316,3 मिलीग्राम, र सारा - - मात्र 291 मिलीग्राम उदाहरणका लागि, कच्चा तिल को बीउ को एक चौथाई कप क्याल्सियम को 351 मिलीग्राम, र झिकिएको गाई गरेको दूध एक गिलास समावेश गर्दछ। यसबाहेक, तिल बीउ, जो को संरचना यति उपयोगी छ एक alkaline खाना र दूध छ - खट्टे।

तिनीहरूले पनि, तामा समावेश सबैभन्दा ज्ञात विरोधी भडकाऊ गुणहरू। यो ट्रेस तत्व संग खाद्य पदार्थ खाने दुखाइ कम र सुनिंनु rheumatoid गठिया संग सम्बन्धित पनि हड्डी र रक्त नली बलियो मद्दत गर्छ। र यो विशिष्ट तिल (लाभदायक गुण) छ कि सबै छैन। संरक्षित सबै भिटामिन र खनिज लागि कसरी प्रयोग गर्ने?

पकाउने विशेषताहरु

यो तिल स्वाद बरस रही द्वारा परिष्कृत गरिएको छ कि ज्ञात छ, तर दुर्भाग्य, स्वस्थ बोसो को उच्च एकाग्रता (polyunsaturated) द्वारा बलियो ताप बिग्रेको छ। यो बिना तपाईंले प्रयोग बीउ को रंग को हुन्छ। त्यसैले, गर्मी उपचार बिना नै पकाउन उच्च स्वास्थ्य लाभ राख्ने राम्रो छ।

साथै, क्याल्सियम स्तर 60 प्रतिशत घट्यो गर्दा तिल बीउ खोल हटाइयो। तिनीहरूले एक पुरा को रूप मा ट्रेस तत्व को एक समृद्ध स्रोत हो किनभने, तपाईं एक स्वादिष्ट र flavorful तिल दूध, तल देखाइएको छ नुस्खा जो बनाउन सक्छ। यसलाई गर्भवती महिला र सुत्केरी आमाहरू लागि विशेष गरी उपयोगी छ।

कसरी यसलाई के गर्ने?

यो नुस्खा लागि वेनिला निकाल्ने एउटा सानो रकम साथ सँगै unpeeled सेतो तिल बीउ, मेपल सिरप र नरिवल तेल आवश्यक हुनेछ। यो साँच्चै एक सरल प्रक्रिया हो। एक समय को लागि बीउ भिजेको र पकाएको दूध chilled सेवा।

तपाईं मध्य पूर्व ताहिनी सस वा एक प्रेमी हुनुहुन्छ भने ताहिनी halva, तपाईं यो उत्पादन आनन्द छौँ। यो पनि यस आइसक्रिम र milkshake लागि एक उत्कृष्ट आधार हो भन्ने टिप्पण लायक छ। तपाईं यो उत्पादन मूल्यांकन हुनेछ, र तपाईं एक शाकाहारी हुनुहुन्न भने पनि, तपाईं यसलाई दूध संग समय समयमा आनन्द उठाउन सक्छौं। तपाईं शाकाहारी हुनुहुन्छ भने, यो आफ्नो दैनिक आहार ठूलो वाहेक हो।

यो पकवान तयार गर्न समय एक घण्टा बारेमा हुनेछ। तपाईं निम्न सामाग्री आवश्यक हुनेछ:

• 1/3 कप सेतो तिल को बीउ unroasted;
• ¾ चिया चम्चा वेनिला निकाल्ने;
• साढे चमचा unrefined नरिवल तेल;
• 2 चमचा शुद्ध मेपल सिरप;
• समुद्र नुन को चम्चा ¼ चम्मच;
• पानी 2 कप।

तयारी को प्रक्रिया

एक उच्च गतिको ब्लेंडर जार मा तिल को बीउ राख्न र साढे कप पानी संग भर्नुहोस्। तिनीहरूले एक घण्टा 30 मिनेट को लागि भिगो गर्नुपर्छ।

त्यसपछि 40 सेकेन्ड को लागि आफ्नो उच्च गति ब्लेंडर whisk। वेनिला, नरिवल तेल, मेपल सिरप, नुन र पानी 1 साढे कप थप्न पिटाइ जारी, मिश्रण सकेसम्म दुवै थप वर्दी थियो। त्यसपछि राम्रो जाल प्राप्त तिल दूध संग फिल्टर मार्फत फिल्टर गर्नुहोस्।

कसरी यसलाई विभिन्न व्यञ्जन खाना पकाउनु? Refrigerate यसलाई फ्रिज मा एक airtight कन्टेनर र कुनै पनि व्यञ्जनहरु लागि आधारमा प्रयोग गर्नुहोस्।

तपाईं तिल को बीउ को कडा Smells एक नाजुक पेय हुनुपर्छ। तपाईं प्राकृतिक उत्पादन देखि यो तयार जस्ता दूध carrageenan र लेसितिण, साथै अन्य अनियमित additives व्यावसायिक नट उत्पादनहरु उत्पादन थपिएका छन् कि छैनन्।

दोस्रो तरिका

तयारी को माथि विधि अद्वितीय छैन। तपाईं पकाउन सक्छ र अर्को विधि तिल दूध नुस्खा धेरै सजिलो छ। उहाँलाई लागि, तपाईंलाई आवश्यक:

• अनुपचारित कच्चा तिल बीउ को 1 1/2 कप (8 घण्टा वा एकै रातमा र सूखे को त्यसपछि लागि भिगो);
• पानी को 4 कप;
• नुन को एक चुटकी।

तयारी

एक ब्लेंडर मा तिल बीउ र पानी थप्न सबै बीउ चोट नभएसम्म कम्तिमा एक मिनेट लागि उच्च गति मा मिश्रण। मिश्रण चिल्लो र वर्दी हुनुपर्छ। नुन र कुनै पनि मसला को चिम्टी थप्नुहोस्। तपाईं परिणामस्वरूप उत्पादन एक मिठाई स्वाद छ बनाउन चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले एक सानो मह राख्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि मिश्रण प्राप्त प्रयोग नगरिएको kapron मोजा वा Pantyhose संग पोत र्याप र दूध मार्फत यो extrude। फ्रिज मा भण्डारण गर्नुहोस्।

तपाईं ककटेल, दलिया, CHIA, हलुआ को एक किसिम को लागि आधारमा यसलाई थप्न वा यसको शुद्ध रूप मा यो पिउन सक्नुहुन्छ।

तेस्रो तरिका

यो तिल दूध, तल देखाइएको छ नुस्खा जो, सबै भन्दा छोराछोरीलाई लागि उपयुक्त। यो एक मिठाई स्वाद छ र केवल उपयोगी उत्पादनहरु समावेश गर्दछ।

यसको लागि निम्न सामाग्री आवश्यक:

• 1 कप तिल को बीउ;
• सन तेल को 1 चम्चा;
• शुद्ध पानी 4 कप;
• 2 ठूलो इमली, seedless;
• 1 चम्मच वेनिला पाउडर वा चिया निकाल्ने;
• वा हिमालय समुद्र नुन को एक चुटकी।

कसरी खाना पकाउनु?

यो नुस्खा को लागि, तिल को राम्रो प्रयोग गर्नुहोस्। पर्याप्त पानी मा बीउ भिजेको र फ्रिज मा एकै रातमा छोड्नुहोस्।

त्यसपछि फिल्टर र पानी खर्च नगरेर, तिल कुल्ला। एक ब्लेंडर मा sodden बीउ र ताजा पानी राख्न, 30-60 सेकेन्ड whisk कसरी शक्तिशाली तपाईँको यन्त्र आधारमा।

को पातलो कपडा वा gauze मार्फत दूध फाटो। तपाईं syroednyh केक र बिस्कुट बनाउने वा केक लागि भर्नको रूपमा तिल मज्जा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

को ब्लेंडर कुल्ला र पकाएको दूध एक कचौरा मा खन्याउन। फलहरू, वेनिला र नुन थप्नुहोस्। सम्म चिल्लो फेरि मिश्रण। तपाईं 2-3 दिन को लागि फ्रिज मा एक बन्द ग्लास जार मा परिणामस्वरूप उत्पादन भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ।

सबै उपयोगी तिल दूध के?

लाभ र यो उत्पादन को हानि गम्भीर छलफल गर्नुपर्छ। यदि उपयोगी गुण र गुणहरू स्पष्ट हो, तिल दूध contraindications कि? पहिलो, सम्भव एलर्जी प्रतिक्रिया, त्यसैले उत्पादन सावधानीपूर्वक शरीर को झुकाव मा प्रयास गर्नुपर्छ। दोश्रो, तिल रगत clotting मा वृद्धि प्रभावित गर्न सक्नुहुन्छ। तदनुसार, रगत थक्के झुकाउ मान्छे नियमित रूपमा तिनीहरूलाई देखि अनाज र दूध खान सक्दैन।

यसबाहेक, यो सुक्खा उत्पादन को बारे 550 किलो कैलोरी प्रति सय ग्राम छ जो उच्च ताप तिल बीउ, टिप्पण लायक छ। यस कारण लागि, अन्न वजन खोने लागि सिफारिस गरिएको छैन। मात्र बारे 100-150 प्रति 100 एमएल Kcal - तर, यो तिल दूध, जसको क्यालोरी सामग्री अपेक्षाकृत कम छ लागू हुँदैन। यो मान पेय को तयारी को नुस्खा मा निर्भर गर्दछ।