बेरी, लोकप्रिय गर्न बस chernoplodki एक Aronia, वा chokeberry भन्दा बढी छ उल्लेख। यो पहिले नै पार्क, वन र copses वा संकोच ग्रामीण बार मा बढ्दो बासिन्दाहरूलाई हामीलाई परिचित छ, एकचोटि उत्तर अमेरिका देखि युरोप ल्याइएको थियो। यो कहाँ सधैं मातृभूमि भएको छ भने र, पुरानो विश्व मा समातिए। कुनै कम organically मिश्रित chokeberry र रूसी परिदृश्य, आफ्नो ruddy बहिनी संग - रातो rowan।
घरेलू billet
अनुभवी पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री पनि लगभग सबै आमा प्रकृति द्वारा फल र जामुन धेरै उपयोगी थाहा छ, मात्र खाना लागि हामीलाई अनुरूप, तर। यस सन्दर्भमा Aronia एक्लै खडा गर्दैन। तीतो पनि astringent, हार्ड: ताजा फारममा, को पाठ्यक्रम, यो धेरै स्वादिष्ट छ। तर यस्तो Rowan जाडो बस सिद्ध लागि घर संरक्षण लागि मुख्य घटक रूपमा। उल्लेखनीय स्वादिष्ट, उदाहरणको लागि, स्याउ compote र chernoplodki वा उनको एउटै र प्लम। र कस्तो जाम, जाम, मुरब्बा प्राप्त - स्वादिष्ट! र, सबै भन्दा महत्वपूर्ण कुरा, पकाएको गर्दा बेरी यसको लाभदायी गुण गुमाउन छैन। यस लेखमा तपाईंले मात्र chokeberry र धेरै अन्य उपयोगी व्यञ्जनहरु देखि रस कसरी तयार र स्याउ र chernoplodki को compote संरक्षण गर्न, सिक्न हुनेछ।
स्याउ संग Rowan
यो पेय थुप्रै तरिकामा उल्लेखनीय छ। आफ्नो महान गाढा रंग धीरज रक्सी को राम्रो वर्षको को reminiscent। एक नाजुक फूलगुच्छा संग नाजुक स्याउ स्वाद जंगली जामुन को शाब्दिक intoxicating। र स्वाद त सुखद छ र स्याउ को एक compote पहिलो घूंट आफ्नो मनपर्ने बन्न chernoplodki कि! ब्रश 400-450 GR, स्याउ 1 किलो या 650 को 750 ग प्रत्येक लीटर भरण लागि 1.2 किलो चिनी को आवश्यकता बिना जामुन ..: निम्न प्रति 1 ब्याच संरक्षण उत्पादनहरु को खपत (फल प्रजातिहरू मा निर्भर गर्दछ)। स्याउ र chernoplodki आधा वा चौथाई मा कटौती स्याउ रूपमा पकाएको compote (यदि साना, कोमल गर्मी प्रजातिहरू)। छाला हटाउन र Blanch स्लाइस (तथापि, काम शरद ऋतु-जाडो किसिमहरु देखि गरेको छ भने, फल एक टुक्रा राम्रो पानी उम्लिरहेको केही मिनेट छोड्नु र त्यसपछि cooled छ) छैन गर्न सकिन्छ। "Aronia संग स्याउ" एक compote मा राख्दै हुन जो हुनेछ Aronia जामुन, ध्यान दिएर क्रमबद्ध, धुन। मिश्रित 3 लीटर डिब्बे, लगभग आधा भर्ने तिनीहरूलाई खन्याउन। , चीनी भंग गर्न जोश को scum हटाउन न्यानो पानी मा: भरण तयार। तातो सिरप जार, भर्न कवर, 45 मिनेट जीवाणु रहित बनाउनु र रोल अप।
chokeberry को Compote
नै संरक्षित chokeberry। को हिउँदमा Compote यसलाई बाहिर, स्वास्थ्य, कायम राख्न हेमोग्लोबिन वृद्धि प्रतिरक्षा प्रणाली बलियो बनाउन एक राम्रो मद्दत हुनेछ। तथापि, chokeberry पनि tart र तीतो स्वाद। तसर्थ, क्यानमा 2 दिन को लागि चिसो पानी मा पहिले नै चयन गरिएको जामुन भिजेको। पानी धेरै पटक एक दिन परिवर्तन। त्यसपछि पानी ग्लास तिनीहरूलाई, ठाँउ बैंकहरू भन्दा फैलाउन र तातो सिरप खन्याउन। निम्नानुसार भर्नको छ: पानी आवश्यक 400g प्रत्येक लीटर लागि। चीनी। 40-45 मिनेट जीवाणुरहित। र बन्द गर्नुहोस्। कि रूपमा सरल, छैन यो छ? र कसरी स्वादिष्ट!
मिश्रित फल compote
compote chernoplodki र प्लम - तपाईं अर्को राम्रो पेय व्यवहार गर्न सक्छन् उपहार प्रेम। तपाईंलाई आवश्यक: 200g लागि फल को हरेक किलोग्राम लागि। जामुन। अघिल्लो नुस्खा मा वर्णन रूपमा Aron पानी मा भिजेको। धो प्लम। chernoplodki संग मिश्रित जार, 3 चौथाई वा कन्टेनर आधा-भर्नु तिनीहरूलाई ठाँउ। तातो (पानी प्रति लीटर 300 ग्राम आवश्यक छ। चीनी) भरिएको बाँकी ठाउँ भर्नुहोस्। 35 मिनेट र नजिक लागि compote जीवाणुरहित।
compote मूल
को आधारमा chokeberry को compote - तपाईं बिल्कुल अचम्मको पेय प्रयास गर्न चाहनुहुन्छ स्याउको रस? सुरुमा, को पाठ्यक्रम तपाईं सबैभन्दा भर्ने मा शेयर गर्नुपर्छ। रस ताजा हुनुपर्छ। यो गर्मी, चीनी खन्याउन (प्रति तरल को लीटर छ 500 600 G। चीनी गर्न), जोश, फोम हटाउन। 3-लीटर जार 45 मिनेट जीवाणु रहित बनाउनु बैंकहरू मा जामुन फैलाउन, रस खन्याउन। र आफ्नो स्वास्थ्य गर्न देवताहरूको अमृत पिउन!