कसरी घर मा तोरी खाना पकाउनु?

तोरी को जोडदार स्वाद र अब उज्यालो धेरै को लागि यो बाल्यकाल मा थियो कि मात्र स्वाद छ। बच्चाहरु सामान्यतया बिदा यो मसला थाह प्राप्त। एक भोजमा - भोजन तोरी बिना पछि। निस्सन्देह, यो बिन्दुमा तपाईं बस कुनै पनि स्टोर भ्रमण र मसला खरिद गर्न सक्नुहुन्छ, तर, यो राम्रो आफैलाई तयार छ। अर्को तपाईं तोरी कसरी पकाउन सिक्न हुनेछ।

घर तोरी तयार गर्न, तपाईं व्यञ्जनहरु को धेरै प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर त्यहाँ सरल र सबै भन्दा मनपर्ने छ। त्यसैले गरेको तोरी अचार कसरी बनाउने बारे सोचिरहनुभएको सुरु गरौँ।

पहिलो नुस्खा लागि निम्न सामाग्री को एक सेट गर्न आवश्यक हुनेछ:

- तोरी पाउडर - 50 ग्राम वा 5 ठूलो चम्मच;

- ककडी नुनीन वा उसिनेर पानी - 100 एमएल;

- चीनी र नुन - आधा चम्मच;

- सिरका वा कागति को रस, वनस्पति तेल - एक चम्मच।

अब हामी कसरी तोरी तयार गर्न प्रत्यक्ष अगाडि बढ्नुहोस्। वनस्पति तेल, चिनी, नुन र आफूलाई लिन आवश्यक , तोरी पाउडर यो सबै जहाँ मिश्रण बाहिर छ pialki मा राखे। अर्को, ककडी नुनीन वा उसिनेर पानी थप्न। त्यहाँ अलि गोप्य छ: को नुनीन वा पानी न्यानो हुनुपर्छ, एक साँच्चै जोडदार तोरी प्राप्त गर्न मात्र तरिका हो। सबै सामाग्री राम्ररी मिश्रित गर्नुपर्छ। त्यसपछि, समाप्त मिश्रण दिन सामाग्री सामान्यतया वर्तमान अनुमति कोठा तापमान मा खडा गर्नुपर्छ जो सिल कन्टेनर, मा बदलाव पर्छ। तपाईं त फेरि सबै राम्ररी तोरी कागति को रस वा सिरका मा एक दिन पछि थप्न सक्नुहुन्छ। यदि तोरी पनि बाक्लो, तपाईं यसलाई नुनखरा संग पतला गर्न सक्नुहुन्छ। भण्डारण उत्पादन को सिल जार हुनुपर्छ।

तरिका स्वाद विविधता गर्न, तपाईं यसलाई रातो वा मरिच, सहिजन, एक मासु Grinder, नट, लसुन र अन्य मसला मा मुड थप्न सक्नुहुन्छ। तर क्लासिक फारममा तोरी प्रेमीहरूको कुरा छोड्न गर्नुपर्छ तिनीहरू रूपमा। यो फारम मा एक नुन बोसो, मासु र माछा व्यञ्जन एक मसला रूपमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। प्रत्येक भोजमा ताजा तोरी तयार गर्नुपर्छ।

अर्को, तपाईं तोरी घर कसरी बनाउने अर्को तरिका सिक्न हुनेछ। यो प्रक्रिया केही विशेष गाह्रो छ। यो समयमा तपाईं सामाग्री को आफ्नो आफ्नै संयोजन संग आउन सक्छ, र यो धेरै रोचक छ। एक पटक तपाईं तोरी पाउडर को आफ्नो नुस्खा संग आएको, तपाईं नयाँ संयोजन, यसको स्वाद लागि आश्चर्यजनक सिर्जना गर्न प्रेरित गरिनेछ। सायद तपाईं तोरी कसरी बनाउने बारे उत्सुक छन्। पहिलो हामी यो मसला लागि जमीन तयार गर्न आवश्यक छ। यो गांठ रहने छैन भनेर, तोरी पाउडर चाल्नु। त्यसपछि, तोरी पाउडर दुई चमचा नै अनुपात पानी उम्लिरहेको भरिएको हुनुपर्छ। सम्म चिल्लो मिश्रण RUB, पानी उम्लिरहेको दुई चमचा थप्न र फेरि मिश्रण। को पाउडर को dissolution प्रक्रिया धेरै समय लाग्न गर्दैन।

अर्को सबैभन्दा रोचक आउँछ। त्यसपछि तपाईं स्वाद को परिवर्तन मा परीक्षण सुरु गर्न सक्नुहुन्छ, थप जडीबुटी, नुन, चिनी वा मसला। सिरका विभिन्न प्रकारका मसला मसला भन्छन् कि विभिन्न अम्लता दिन सक्छन्। कागति को रस वा zest एक बिट मीठो स्वाद गर्छन्। किनभने तपाईं तोरी बीउ पीस विचार पर्दैन तपाईं को सामने तोरी पाउडर प्रयोग गर्दा, कल्पना लागि एक अविश्वसनीय ठाउँ प्रदान गर्दछ।

तोरी कसरी खाना पकाउनु: केही बुँदा

तपाईं अझै पनि केही महत्त्वपूर्ण nuances गर्न सक्छन्। जब तपाईं आगामी भोजन मा तोरी थप्न लायक गर्मी तोरी को स्वाद नष्ट गर्ने एक विशेष इन्जाइम क्रियाशीलता किनभने यो, अन्तमा गर्नुपर्छ भनी उहाँ सम्झनुहुन्छ। यो एक महिनाको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ। perishable सामाग्री प्रयोग गर्दा फ्रिज भण्डार गर्नुपर्छ। गर्मी मा प्रकट तोरी स्वाद, त्यसैले यसलाई फ्रिज मा तुरुन्तै पकाउने पछि राख्न, तपाईं एक सानो अब प्रतीक्षा गर्न आवश्यक छ।