कड ओवन मा सुखा

कड एक स्वस्थ र स्वादिष्ट माछा छ। यो म्याग्नेसियम फलाम, पोटासियम, र फस्फोरस मा धनी छ। कड व्यञ्जन उपयोगी र कम क्यालोरी छन्। सेतो, सामान्य बाक्लो र समुद्र छालहरू को गंध संग कड को धेरै succulent मासु, तपाईं साँचो पाक masterpieces सिर्जना गर्न अनुमति दिन्छ। यो बहुमूल्य माछा को एक कम गरमी सामाग्री यो पनि प्रयोगको लागि उपयुक्त बनाउँछ आहार खाद्य पदार्थ।

को उपयोगी गुण र उत्कृष्ट स्वाद को लागि धन्यवाद, कड आफ्नो परम्परागत पकाउने मा संसारको धेरै राष्ट्रहरूले प्रयोग गरिन्छ। यो stewed, उसिनेर, तला गर्न सकिँदैन, सुखा, नुनीन, र यो विभिन्न तरिकामा गर्न।

यो स्वादिष्ट माछा लागि सबै भन्दा साधारण र स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु को एक ओवन मा कड पाकेका छ।

सारा कड, ओवन मा सुखा जडीबुटी र टमाटर संग

कड यो धेरै, स्वादिष्ट रसदार र खुशबूदार बाहिर जान्छ गर्दा त, सबै उपयोगी गुण राख्छ, तेल बिना पन्नी मा सुखा।

सामाग्री:

कड - 1 माछा (लगभग 2.5 किलो);

2-3 टुक्रा - विभिन्न रङ (रातो र सुन्तला) को औसत टमाटर।

सानो गाजर - 1 पीसी।

कागति को रस र सजावट 1 पीसी blyuda-;

बल्ब हो सानो - 1 पीसी।

नुन, मरिच सुगन्धित, कुनै पनि मसला।

ताजा जडीबुटी (जस्तै, cilantro, साग, तुलसी, डिल) - 1 बीम;

तयारी:

पंख सफासँग कटौती, राम्ररी तराजू, टाउको, पुच्छर मा माछा सफा, भित्रबाट माछा को पेट गुहा जारी: 1 कड कटौती गर्न।

2. कड भित्र र राम्रो दल्नु नुन, मरिच र जडीबुटी, आधा कागति को रस खन्याउन।

3. धारिलो चक्कु संग बारे 5-7 सेमी द्वारा प्रत्येक अन्य एक दूरी मा भराई लागि "pockets" माछा बनाउन।

4 कवर पन्नी को पाक ट्रे ठूलो पाना र उसलाई मा डाल तयार माछा।

5 सामाग्री को कड गाजर, कटा प्याज छल्ले र greenery आधा को sprigs एक grater मा shredded।

6 "pockets" मा गरिएका लास सर्कल गरेर बाँकी पूर्व-कटा साग र टमाटर पेस्ट वरिपरि बार लाउनु गर्न।

7 छुट्टी कड 20 मिनेट खटाई मा हालन।

8 त्यसपछि यो लगभग 200 डिग्री छ, लगभग 50 मिनेट preheated एक ओवन मा पठाउन, पन्नी हाम्रो माछा मा सही र कस र्याप।

9 10 मिनेट समयमा। को कड गर्न पन्नी खोल्न समय खाना पकाउन को अन्त अघि appetizing पाप्रो ढाकिएको थियो।

ओवन मा सुखा स्वादिष्ट र flavorful कड तयार छ! यो कागति स्लाइस संग सजाउनु र भात, ताजा तरकारी र जडीबुटी सेवा गर्ने रहिरहन्छ।

कड को पट्टिका ओवन मा सुखा को फर आलु अन्तर्गत

पकाएको छ पकवान गाह्रो छैन, तर यो पहिले नै आलु को एक पक्ष पकवान छ रूपमा, कोमल, रसदार, र पनि धेरै चित्तबुझ्दो बाहिर जान्छ।

सामाग्री:

कड (पट्टिका) - 750

आलु (मध्यम) - 4 पीसी।

प्याज (सानो) - 2 पीसी।

बन्द-कागति marinade - 1 पीसी।

कुनै पनि वनस्पति तेल (जैतून, सूर्यमुखी) - 2-3 Tbsp

स्वाद (धेरै प्रयोग गर्छन्, छैन माछा को आधारभूत स्वाद स्कोर) - नुन, मरिच, मसला माछा लागि उपयुक्त।

खट्टा क्रीम वा मेयोनेज - '50

साग - केही साना twigs।

तयारी:

1 तयार कड fillets राम्रो र सुक्खा, कागज तौलिये संग कुल्ला त्यसपछि ध्यानपूर्वक नुन, माछा लागि मरिच र मसला संग RUB।

2. स्लाइस को कागति घन र प्याज आधा छल्ले, को वनस्पति तेल थप्न। त्यसपछि, परिणामस्वरूप वजन धब्बा र कड बारे 2 घण्टा राम्रो marinated लागि चिसो ठाउँमा एक पट्टिका छोड्नुहोस्।

3. यसैबीच, को आलु "फर कोट" खाना पकाउन। यो गर्न, आलु, बोक्रा, जोश एक सानो नुन र एक सानो मरिच संग आधा, अंगीठी, सिजन सम्म धुन।

4, को कड को शीर्ष मा, आकार मा राख्नका लागि marinade संग माछा खटाई मा हालन त मेयोनेज वा खट्टा क्रीम संग फैलाउन छ जो आलु, राखे।

5 200 डिग्री गर्न preheated गर्नुपर्छ जो ओवन, र बारेमा 45 मिनेट को लागि सेंकना मा मोल्ड।

मरिच संग छर्कनु सेवा र ताजा खुशबूदार जडीबुटी संग सजाया अघि फर आलु अन्तर्गत ओवन मा कड।

कड मशरूम र सेतो रक्सी संग ओवन मा सुखा

स्वाद माछा, मशरूम र तरकारी सेतो रक्सी को खुशबूदार टिप्पणीहरू संग संयुक्त को सफल संयोजन यो पकवान छुट्टी तालिकाको लागि पूर्ण अनुकूल छ बनाउँछ।

सामाग्री:

कड - 1.5 किलो।

1 पीसी - ठूलो टमाटर (राम्रो कठिन लिन)।

प्याज - 2 पीसी।

मशरूम (मशरूम वा स्थलहरू) - 100 ग्राम

सानो गाजर - 2 पीसी।

सेतो रक्सी (राम्ररी पाउडर लिन) - 250 ग्राम

पनीर प्रजातिहरू - 30 G।

खट्टा क्रीम वा मेयोनेज - बारे '50

कुनै पनि साग - केही साना twigs;

नुन, मरिच र कुनै पनि अन्य Seasonings।

तयारी:

1 कड पूर्ण कटौती गर्न, धुन, बराबर टुक्रा मा कटौती।

2. प्याज एक एकदम भद्दा grater मा गाजर काट्नु, घन मा कटौती।

3. हल्कासित वनस्पति तेल संग greased पैन, त्यसपछि उनको कड, प्याज र गाजर मा तलना।

4 एक पाक पानामा को तहहरू बाहिर राख्नु माछा र तरकारी, coarsely कटा मशरूम र टमाटर को सानो स्लाइस। यो नुन र एक सानो मरिच संग माछा र तरकारी प्रत्येक तह विभाजन गर्न आवश्यक छ। यस खुशबू को बीचमा एक तेजपात राख्न सक्नुहुन्छ। सेतो रक्सी पोख्नुहोस् र खट्टा क्रीम वा मेयोनेज सबै lubricated।

5 स्थान 45 मिनेट को लागि एक ओवन मा पकवान, तापमान बारेमा 200-230 डिग्री हुनुपर्छ।

6 लगभग 10 मिनेट। coarsely grated पनीर पकवान संग पकाउने छर्कनु अन्त अघि।

तरकारी, अंश पहिले liberally कटा जडीबुटी छर्कियो संग सुखा कड टुक्रा सेवा गर्छन्। ओवन मा कड व्यञ्जन - यो एक महान विकल्प प्रकाश खाने वा उत्सव भोजन हो।