ओवन स्वादिष्ट र सरल मा Catfish (स्टेक) कसरी खाना पकाउनु?

Catfish - क्रम Perciformes को प्रतिनिधि हो। माछा प्रभावशाली आकार लम्बाइमा 1.5 मीटर पुग्छ र 25 किलो वजन अलग छ। धेरै कुकुर गरेको दाँत जस्तै, एक ठूलो छ। त्यहाँ Catfish पाँच प्रजाति छन्। को भेट्यो र नीलो: यसैबीच, स्थानीय पसलहरु अक्सर त्यहाँ ती दुई छन्।

Catfish मासु रसदार र कोमल स्वाद, माछा धेरै तेल छ किनभने। बोसो सामाग्री प्रति उत्पादन 100 G 5.3 ग्राम छ। साथै, Catfish - भिटामिन र खनिज शरीर द्वारा आवश्यक स्रोत। तिनीहरूलाई अधिकतम रकम राख्नको लागि माछा सुखा। हामीलाई तपाईं यस्ता Catfish रूपमा माछा पकाउन सक्छ विचार गरौं। ओवन मा व्यञ्जनहरु बस हाम्रो लेखमा प्रस्तुत। का साथ क्लासिक पकाउने विकल्प सुरु गरौँ।

नीलो Catfish (स्टेक): खाना पकाउन कसरी कागति संग ओवन मा

लागि Catfish दुई मध्यम आकारको स्टेक आवश्यक यस नुस्खा तयार गर्न। खैर, माछा ताजा वा स्थिर रूपमा बेच्न सक्छौं। यस मामला मा के गर्न? एक स्टेक स्थिर Catfish कसरी खाना पकाउनु? ओवन माछा मा स्टिक्स फ्रिज तल तखता मा फ्रीजर देखि पारी पूर्व गर्न आवश्यक हुनेछ त्यसैले, सुखा गर्न सकिन्छ मात्र thawed। कडा कुनै पनि माछा लागि कोठा तापमान मा defrost गर्न सिफारिस गरिएको छैन।

अनुसार यस निर्धारण दुई स्टिक्स rinsed गर्न संग, एक कागज तौलिया, सबै पक्षलाई नुन र मरिच संग अतिरिक्त चिस्यान हटाउन। त्यसपछि Catfish एक दुर्दम्य फारममा राख्नु, र आधा कागती को रस संग छिडकना। यो माछा संरचना राख्न र उनको खाना पकाउने समयमा अलग गिर गरौं छैन। स्टिक्स थप फारम पन्नी संग कवर र यसलाई 30-40 मिनेट 190 डिग्री गर्न preheated ओवन, मा पठाउन आवश्यक छ। सही पकाउने समय स्टेक को आकार मा निर्भर गर्दछ।

स्वादिष्ट माछा Catfish, पनीर र तरकारी संग पन्नी मा सुखा

ओवन मा स्टेक पठाउनु अघि, यो प्याज र गाजर तयार गर्न आवश्यक छ "कम्बल।" यो तरकारी (1 प्याज र गाजर 1) को लागि एक पैन मा वनस्पति तेल को एक सानो राशि मा तला छन्।

यो निर्धारण ठूलो स्टेक Catfish (300g) द्वारा नुन र मरिच रूपमा हुनुपर्छ। त्यसपछि, पन्नी मा, greased, माछा राख्नु, र यो शीर्ष मा - तला प्याज र गाजर देखि। पन्नी संग कस कवर र 30 मिनेट (180 डिग्री) को लागि ओवन मा Catfish पठाउनुहोस्। निर्धारित समय नियन्त्रण माछा पछि, grated पनीर (150 ग्राम) संग छर्कियो र 10 मिनेट को लागि Bake जारी।

यो ओवन मा Catfish (स्टेक) खाना पकाउन कसरी लागि सजिलो विकल्प हो। एक पकवान उपयुक्त चामल वा तरकारी एउटा garnish रूपमा।

Catfish लागि नुस्खा क्रीम मा

नाजुक स्वाद Catfish तपाईंले क्रीम मा खाना पकाउन भने, आफ्नो मुख मा पग्लिने छ। यो स्टेक नुन, मरिच, कागती रस र झरी हुनुपर्छ तर (10%) खन्याउन। कि पछि, माछा को आकार, तपाईं 190 डिग्री गर्न preheated एक ओवन मा पठाउन सक्नुहुन्छ।

यो बिल्कुल ओवन मा Catfish (स्टेक) खाना पकाउन कसरी त्यहि सरल नुस्खा छ। त्यो 40 मिनेट को कुल तयार छ, र संरचना धेरै समान फैटी सामन छ। चामल र तरकारी garnish संग माछा सेवा गर्छन्।

टमाटर र प्याज संग ओवन मा Catfish (स्टेक) कसरी खाना पकाउनु?

यो नुस्खा मा Catfish तयार तपाईं माछा स्टिक्स को 1 किलो आवश्यक हुनेछ। तिनीहरूले धुन, शुष्क कागज तौलिया र नुन र मरिच संग RUB आवश्यक हुनेछ। त्यसपछि फारममा कबाब, राख्नु एउटा ठूलो कागति को रस संग छिडकना, र 30-60 मिनेट फ्रिज मा पठाउनुहोस्।

यो समय मा, लाउने वा माछा लागि सस तयार। यो उद्देश्य लागि, तेल मा कटा तलना गर्न पातलो semicircles प्याज (0.4 किलो), त्यसपछि टमाटर (1 किलोग्राम) थप्न कप पानी भाग टमाटर पेस्ट ¼ गर्न पतला, साढे रातो वा सेतो रक्सी, नुन स्वाद, मिठो खुर्सानी (1 घन्टा को कप । एल।), चिनी र (दालचिनी ¼ घन्टा लागि। एल।)। 15 यो स्टिक्स मा हालिएको हुन जो पछि पर्छ र साग कटा छिडकना मिनेट, को लागि सुगन्धित मिश्रण खाना पकाउने।

यो Catfish पकाउन उत्तम तरिका हो। ओवन मा स्टेक हरेक 10 मिनेट संग यो टमाटर सस पानी आवश्यक छ, बस 30 मिनेट सुखा। पकवान राम्रो चामल, bulgur, काउसकस र अन्य अनाज संग जान्छ।

Catfish नुस्खा अदुवा-लसुन marinade मा ओवन मा

यो तेल माछा पकाना लागि सबै भन्दा राम्रो व्यञ्जनहरु केही छ। तिनीहरूलाई को एक बस ओवन मा एक स्वादिष्ट स्टेक Catfish पकाउन गर्ने बारे वार्ता।

निम्नानुसार व्यञ्जन चरण तयारी द्वारा कदम हो:

1. 200 डिग्री गर्न गरम ओवन।
2. अडियो कचौरा बटर (2 Tbsp। चम्मच), साग र तेल (1 Tbsp। चम्मच), grated अदुवा, कागती बोक्रा (साढे घन्टा लागि। चम्मच), चोट लसुन ल्वाड़ जडान गर्नुहोस्। मिश्रण राम्रो, स्वाद नुन र तातो मरिच थप्नुहोस्।
3. , नुन संग स्टेक एक पाक पकवान राख्नु र marinade माथि फैलाउन RUB।
4. 10 मिनेट लागि फ्रिज मा माछा पठाउनुहोस्, र त्यसपछि ओवन मा फारम पुनर्व्यवस्थित।
5. 30 मिनेट Catfish लागि Bake।

तयार-भोज पालुङ्गो या अन्य तरकारी garnish संग तालिका खुवाउनुभयो।

सोया सस मा तरकारी संग catfish

Catfish को स्टिक्स सोया सस संग रोचक पकवान पकाएको गर्न सकिन्छ। यसैबीच, माछा साँच्चै सफल थियो, विचार निम्न दुई अंक:

1. Catfish संग पाक मात्र चाहेको तापमान एक preheated ओवन मा राखिएको हुनुपर्छ। अन्यथा माछा यसको आकार र बस raspolzetsya गुमाउनु हुनेछ। एउटै कारण लागि यो एक पैन मा भुट्नु गर्न सिफारिस गरिएको छैन।
2. यो नुन थप्न र खाना पकाउने को सुरुमा कागति Catfish संग छिडकना गर्न उचित छ। यो माछा संरचना राख्न र आकर्षक उपस्थिति व्यञ्जन प्रदान गर्नेछ।

खाना पकाउने माछा को सुरुमा 200 डिग्री गर्न ओवन गर्मी गर्नुपर्छ। त्यसपछि कट तरकारी (प्याज, गाजर, खुर्सानी) पातलो स्ट्रिप्स, 5 सेन्टीमिटरको लम्बाइ। स्टिक्स (4 पीसी।) साल्ट र मरिच, एउटा सानो फारम मा राखे। अर्को माछा टुक्रा तरकारी मिश्रण वितरण र सोया सस Catfish (साढे कप) खन्याउन हुनुपर्छ। 30 मिनेट लागि ओवन मा स्टिक्स पाक्नु, कहिले काँही उनलाई सस basting। यो नुन ज्यादा गर्न महत्वपूर्ण छ, र त भन्ने सोया सस पर्याप्त छ।

यो नुस्खा मा पकाएको Catfish सेवा, यो चामल वा चिनियाँ चाउचाउ संग आवश्यक छ।