एक च्याउ चोट के हो?

हाम्रो वन मशरूम लागि एकदम दुर्लभ अन्य कुनै पनि प्रकारको संग भ्रममा गाह्रो चोट। यसको टोपी बाह्र सेन्टिमिटर को एक व्यास पुग्न सक्दैन र जस्तो गोलाकार आकृति र pulvinate छ। स्पर्श गर्न, यो महसुस जस्तो। यस च्याउ को शरीर, एक crumbly बनावट र सेतो रंग निशान संग, छ त्यो तुरन्तै च्याउ र यसको नाम को लागि, bluish बन्नेछ। टोपी र खुट्टा चोटपटक एक तीव्र पराल पहेंलो रंग मा चित्रित छन्। Stipe खोक्रो र व्यापक छ।

यस प्रकारको को मशरूम मुख्य रूप बलौटे माटो मा वन मा हुर्केका छन्। पूरा तिनीहरूलाई साथै कटुस रूखहरू र Oaks अन्तर्गत सन्टी रूखहरू मुनि हुन सक्छ। रूस को सबै भन्दा, यी मशरूम धेरै, दुर्लभ तिनीहरूले endangered रूपमा सूचीबद्ध छन्। सिजन चोट वृद्धि जुलाईमा सुरु र सेप्टेम्बर मा समाप्त हुन्छ।

नियम, अनुभवहीन च्याउ बाह्य यसलाई धेरै समान छ जो एक चोट ओखर gigroporom, संग भ्रमित हुन सक्छ। उहाँले तुरुन्तै तपाईं चोट पहिले, नीलो रङ्ग प्राप्त यदि बोट मा एक चीरा गरेर सजिलै हुन सक्छ फरक निर्धारण। भने, तर, बन्द-सेतो रहने, त्यसपछि यो संभावना gigropor छ।

च्याउ चोट खाद्य छ र उत्कृष्ट स्वाद छ। मा, सुकेको मसालेदार वा तला यसलाई प्रयोग गर्न सकिन्छ।

च्याउ चोट कसरी खाना पकाउनु?

त्यहाँ वन यस प्रकारको तयारी गर्न धेरै तरिकाहरू छन्। अन्य लागि वस्तुतः कुनै पनि नुस्खा फंगल प्रजाति चोट लागि उपयुक्त। तिनीहरूले तला गर्न सकिँदैन, सुकाउने, नुनीन बनान, क्यानमा र अन्डा खाना पकाउने लागि प्रयोग।

च्याउ चोट: कावीयार नुस्खा

यो पकवान धेरै स्वादिष्ट र तयार गर्न सजिलो छ। दुई टाउको, वनस्पति तेल, लसुन, मरिच र नुन स्वाद - सामाग्री हामी मशरूम, प्याज तीन सय ग्राम आवश्यक हुनेछ। प्याज सानो घन मा कटौती र सुनको खैरो सम्म तेल मा तला। सूक्ष्मता मशरूम कटा र प्याज थप्न, यो ठूलो 7-10 मिनेट लागि आवश्यक simmer छ।

प्याज गर्न पकाएको मशरूम जबसम्म मिनेट को एक जोडी लागि चोट लसुन, मरिच र नुन थप्नुहोस्। स्वादिष्ट च्याउ spawn तयार छ!

नुस्खा तला मशरूम पागल संग चोटपटक

दुई टुक्रा, केही पंख हरियो प्याज, घिउ, cilantro, साग, 80 ग्राम - यो पकवान ताजा मशरूम को एक पाउन्ड, खुली अखरोट, प्याज एक कप आवश्यक हुनेछ तयार स्याउ साइडर सिरका, मरिच र नुन स्वाद। धोए र खुली मशरूम सूक्ष्मता कटा प्याज संग नुन र भुट्नु थप्न, स्लाइस मा कटौती हुनुपर्छ। को मशरूम frying सकिन र यो स्याउ साइडर सिरका र मरिच को एक सानो बिट थप्न आवश्यक छ जो रस, आवंटित गर्नेछ समयमा। तारेको मशरूम खन्याउन परिणाम मिश्रण, को सूक्ष्मता कटा साग, cilantro र प्याज, र कटा अखरोट थप्नुहोस्। राम्रो मिश्रण र सुन्दर गरौं। जब तालिका greenery को sprigs एक पहाडी मशरूम र garnish राख्नु। निस्सन्देह, यो frying चोटपटक हुन सक्छ र विभिन्न मसला, तरकारी र पागल को साथै बिना, तर वर्तमान पकवान एक अद्वितीय स्वाद र स्मरणीय हुनेछ।