असामान्य अनाज: खैरो, कालो, धमाकेदार, रातो चामल

चामल - विश्व मा सबै भन्दा साधारण अनाज को एक। Uzbeks यो एक सुन्दर pilaf, इटालियन तयार - परिष्कृत risotto, चिनियाँ र जापानी यसलाई शुद्ध फारममा चपस्टिक संग, कुनै पनि additives बिना सुशी रोल र मोड बनाउन खान्छन्। रूस मा, आंकडा पनि व्यापक छ। Casseroles, अनाज, पुडिंग - सबै यस्तो अनाज देखि गरे। हामी यो अनाज देखि तयार भाँडा भनेर सिकेका छौं , सेतो किनभने रूसी बजार मा अवस्थामा को 97% मा पलिश राउन्ड अन्न चामल पाउन सकिन्छ। धेरै कालो, खैरो, रातो चामल जस्तै यस्तो rarity चामल प्रजातिहरू विश्वास गर्छन्। यसैबीच, तिनीहरूलाई केही सेतो अनाज भन्दा धेरै बढी उपयोगी। यी उपप्रकारों अलग चामल हेरौं।

Coaly

बस यति तपाईं उत्तर अमेरिका घर छ जो तीव्र साँघुरो चामल, अन्न बारेमा भन्न सकिन्छ। भिटामिन B9 को मुख्य स्रोतहरु को एक, यो सेतो चामल भन्दा आठ पटक थप प्रोटिन पाइन्छ। उहाँले चाँडै पेट भरिन्छ, तर न्यूनतम क्यालोरी छ - प्रति 100 ग्राम 83 क्यालोरी धेरै यसको नाजुक nutty स्वाद भन्छन्। मात्र नकारात्मक - बारेमा एक घण्टा को लागि एक उसिनेर चामल।

प्रकाश korchnevy कार्गो

यो त उम्दा चामल भनिन्थ्यो खैरो रंग, यसको लाभदायी गुण द्वारा बीच छ जो जंगली चामल र सेतो। उहाँले एक विशेष कोमलता र सुगन्ध छैन। तर पलिश सेतो घाँस भन्दा बढी पोषक समावेश गर्दछ।

parboiled चामल

पोषक सामग्रीमा खैरो धेरै सानो छैन, तर यो पनि जसको पेट ती unpolished चामल स्वीकार गर्दैन हुन सक्छ। खनिज पदार्थ को भाप उपचार 80% अनाज भित्र म्यान देखि गिर र पीस पछि पनि त्यहाँ खुलिरहेको भन्ने तथ्यलाई।

हिउँ जस्तो सेतो

यो विश्वास छ तापनि यो सबै भिटामिन भन्दा कम छ, तर यो अन्य प्रजातिहरू भन्दा कम स्टार्च छ। गैस्ट्रिक अल्सर र gastritis को वृद्धि अम्लता संग, यो आंकडा बस दैनिक आहार मा अपरिहार्य छ। पानी 6 कप मा चामल चम्चा: आधारमा तयार छ जो congee, - पखाला कुनै पनि गोली भन्दा राम्रो छ जब समय-परीक्षण हालतमा मद्दत गर्छ। चामल porridge संयुक्त समस्याहरू मदत गर्नेछ, र एलर्जी लागि धेरै उपयोगी हुनेछ।

म विशेष गरी यस्तो रातो चामल रूपमा अनाज को एक किसिम, ध्यान केन्द्रित गर्न चाहन्छु। यो साँच्चै पोषक, फाइबर र सहित एक भान्साको सामान राख्ने ठाउ छ। उहाँले पलिश थिएन, र खोल प्राकृतिक रातो रंग छ। यो आंकडा एक शक्तिशाली एंटीओक्सिडेंट छ। एशियाई विभिन्न additives संग, रातो जडिबुटी पोलेको खान मनपर्छ। श्रीलंका Lankans थप्दा, यस्तो असामान्य पशुको चाक खान नरिवल दूध।

को पकाउने प्रक्रिया रातो चामल दोब्बर लामो सामान्य रूपमा लागि तयार तापनि, कुरकुरा सधैं छ। चामल को यो विविधता मधुमेह देखाइएको छ, साथै atherosclerotic सजीले विकास रोक्न। भिटामिन बी, ई, फलाम, क्याल्सियम को यो स्रोत। फाइबर रातो चामल, सम्पूर्ण शरीर मा एक लाभदायक प्रभाव मा निहित:

• कोलेस्ट्रल lowers,
• आंतों microflora सुधार,
• रक्त शर्करा तथ्याङ्कले normalizes।

पनि रातो चामल ध्यान गर्नुपर्छ वजन गर्न चाहने। आखिर, यो एक उत्कृष्ट आहार उत्पादन हो। यो अक्सर विभिन्न आहार मा पनि प्रयोग गरिन्छ। यो एक सफाई प्रभाव छ। साथै, भाँडा, रातो चामल देखि तयार अतिथि चकित गर्न सक्षम।

रातो खमीर चावल भारत को दक्षिण मा, श्रीलंका को विदेशी टापुमा, इटाली, फ्रान्स को दक्षिण मा उब्जाउ गरिन्छ। र थप हालै, प्रजनकों रूस को climatic अवस्था गर्न अनाज को खेती छाँटकाँट गर्न व्यवस्थित। तर, सबै भन्दा बहुमूल्य र लोकप्रिय अझै पनि रातो थाई चामल छलफल। कि यो एक नम्र स्वाद र रोटी र दूध को सुगन्ध छ, र यसको खोल रूपमा कुनै न कुनै र सजिलै chewed छैन। र रातो चामल को सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण सम्पत्ति यो केवल एक जीवाणुहरू सबै प्रकारका दिन सक्षम छ भन्ने छ।