अन्डा कसरी फोडा गर्न, त्यसैले तिनीहरूले साफ छन्? पाक रहस्य

धेरै मानिसहरू एक अन्डा कसरी जोश थाहा छैन, त्यसैले तिनीहरूले साफ छन्। यसलाई केही असुविधा सुनाउँछन्। हाम्रो लेख यस विषयमा सम्पूर्ण समर्पित छ। हामी तपाईंलाई देखाउने छौँ कसरी एक अन्डा फोडा गर्न, त्यसैले तिनीहरू राम्रो साफ छन्, र केही चाल साझेदारी हुनेछ।

अन्डा - कुनै पनि तालिका मा एक बारम्बार अतिथि। तिनीहरूले उसिनेर खान्छन्, तला वा कच्चा। , सलाद को एक किसिम पाठ्यक्रम आटा, केक, तर थपियो र, छ। तिनीहरूले स्वादिष्ट स्वस्थ र तयार गर्न सजिलो हो भन्ने तथ्यलाई कारण अन्डा को लोकप्रियता। पनि एक बच्चा नास्ता मा आफैलाई concoct गर्न सक्षम छ "को चिकन देखि उपहार।"

र यहाँ छ अण्डा कसरी खाना पकाउनु, , थाह छैन हरेक अनुभवी गृहिणी त्यसैले तिनीहरू राम्रो साफ र छैन फुट्छ। परिणाम: माहौल, भाँडा र प्रोटिन ठूलो हानि गर्ने खोल साथ रद्दीटोकरीमा पोस्ट को unpresentable उपस्थिति SPOILED। यो जोगिन, तपाईं एक अन्डा पकाउन कसरी को रहस्य जान्न आवश्यक, त्यसैले तिनीहरूले साफ छन्।

गुप्त №1: को अन्डा को उमेर

खाना पकाउने धेरै तरिका। शीर्ष तीन - एक नरम-उसिनेर र मेहनत उसिनेर "झोला मा"। तिनीहरूले प्रत्येक अन्य मुख्य खाना पकाउने समय फरक, र उत्पादन को ताजगी ध्यान गर्नुपर्छ।

धेरै Housewives ताजा अन्डा कसरी पकाउन थाहा छैन, त्यसैले तिनीहरूले साफ छन्। र यो साँच्चै कठिन छ। को fresher को अन्डा किनकी, कठिन यसलाई सफा छ। (, सलाद वा नाश्ता लागि उदाहरण को लागि) उसिनेर खाना पकाउने गर्दा अनुभवी Cooks सल्लाह को "जवान" Chase छैन। यस मामला मा, राम्रो, अन्डा, चयन गर्न जो पाँच वा बढी दिन "पुरानो" (को उचित सीमा भित्र कोर्स)। "झोला मा" अन्डा पनि ताजा हुन आवश्यक छैन। र नरम-उसिनेर पकाएको मात्र, यो मनमोहक सबैभन्दा "जवान" उत्पादन चयन गर्न छ।

निर्धारण अन्डा को उमेर सजिलो छ। यो छ जेठाले राम्रो। त्यसैले चाँडै यो पानी मा नाउहरु र पुस एक तेर्सो सतह यसको लामो अक्ष वरिपरि मुड छ।

गुप्त №2: प्वाल पार्ने काम

यो प्रक्रिया केही सिप चाहिन्छ, तर खाना पकाउने समयमा खुर देखि खोल रक्षा र सजिलो सफाई सुनिश्चित गर्न प्रत्याभूति गरिएको छ। तपाईं एक सुई, एक AWL वा एक मिलिमिटर मा अन्डा प्वाल पार्ने काम को भुत्ते पक्ष संग गर्न धारिलो चक्कु को टिप आवश्यक छ। यो केवल खोल punctured थियो, र यो अन्तर्गत फिल्म जस्ताको तस्तै थियो महत्त्वपूर्ण छ। अन्यथा अन्डा निस्कनु हुनेछ।

№3 गोप्य नुन

लगभग सबैको केही नुन उसिनेर अन्डा थप्न रुचि। तर गर्थे पछि पानी को र साफ बाहिर उनलाई। र नुन अनुमान छैन, धेरै पहिले आवश्यक छ। यसैबीच, यो tselenkie, चिटिक्क पूर्ण खुली अन्डा लागि लडाई मा एक महत्वपूर्ण सहयोगी छ।

निकै उम्लिरहेको लागि नूनिलो पानी शुद्धीकरण प्रक्रिया सुविधा। तर, यो मात्र हो, जो पाँच भन्दा कम दिन छैन, अन्डा, को मामला मा काम गर्छ। साथै, नुन, जसबाट प्रोटीन को रिसाव रोकन, को खोल मा कहिले काँही हो कि सानो चर्किएको clog गर्न tends। तल - यो के पकाउने अल्गोरिदम हुनुपर्छ कति र बारेमा।

№4 गोप्य: हार्ड "मोड"

तिमी धेरै सरल र मनपरी केहि रूपमा अन्डा खाना पकाउने व्यवहार गर्न सक्दैन। जस्तै, कच्चा पानी छैन अझै आउन बाहिर हुनेछ, त्यसैले किन चिन्ता? पानी तापमान र तत्संबंधी राशि, अन्डा आफूलाई, धेरै आगो र खाना पकाउने समय शक्ति मा निर्भर गर्दछ। उदाहरणका लागि, अन्डा, बारे एक घण्टा पानी उम्लिरहेको मा टूटने, कडाई खान निषेध गरिएको छ - यो स्वास्थ्य गम्भीर खतरा छ। छैन पाकेका सलाद लागि उपयुक्त र तापमान असंतुलन समय अगाडि भएको गोले हानिकारक, सबै Undertakings नेगेट गर्न सक्नुहुन्छ।

त्यसैले यसलाई कडाई कार्यहरूको अनुक्रम गर्न, सल्लाह पालन र अपनाउनु सिफारिस गरिएको छ अन्डा कसरी फोडा गर्न, त्यसैले तिनीहरू राम्रो साफ गर्दै छन्, दरार छैन, तिनीहरूले स्वादिष्ट र स्वस्थ छन्।

निम्नानुसार कार्य योजना छ:

• ताजा अन्डा लागि उपयुक्त चयन, तपाईं फ्रिज तिनीहरूलाई प्राप्त र तिनीहरूले कोठा तापमान गर्न equilibrated नभएसम्म प्रतीक्षा गर्न आवश्यक छ। खराब चिसो उमालेर बनाउनु।
• एउटा सानो पैन वा करछुल राखे अन्डा मा - प्रत्येक अन्य पोटिलो भनेर तिनीहरू यहाँ र त्यहाँ बोक्न थिएन खाना पकाउने समयमा। तिनीहरूले blows द्वारा टूट छैन भनेर आवश्यक छ।
• यसबाहेक, एक पैन मा साधारण को आधा चमचा खन्याउन तालिका नुन।
• अर्को चरण - पानी। यो चिसो, तर चिसो होइन हुनुपर्छ। र यस्तो रकम दुई सेन्टिमिटर द्वारा अन्डा ढाक्न।
• सुरुमा आगो थप गर्न, तर उम्लिरहेको पछि मध्यम गर्न घट्छ। उबला अन्डा 3-4 मिनेट को लागि, "झोला मा" उसिनेर छन् - 4-9 मिनेट, र उबला - 9-15 मिनेट।
• एक चम्चा बाहिर लिन तयार र चाँडै चिसो पानी जोडतोडले। को ताप, यो केहि समय परिवर्तन गर्न आवश्यक छ। वैकल्पिक रूपमा, तपाईं ट्याप चलिरहेको अन्तर्गत अन्डा शांत गर्न सक्नुहुन्छ।
• पाँच मिनेट पछि, ठंडा को सफाई प्रक्रिया सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।

अब तपाईं एउटा अन्डा कसरी जोश थाहा छ, त्यसैले तिनीहरू राम्रो साफ छन्। छैन त गाह्रो, तपाईं माथि उल्लेखित चरणहरू पालना भने। यी सरल सुझाव इच्छा आउन मा सजिला कुनै पनि पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री। हामी तपाईं आफैलाई खुसी पार्न चाहनुहुन्छ र अन्डा देखि व्यक्तिहरूलाई स्वादिष्ट व्यञ्जन र सलाद प्रेम गर्नुभयो।