Tarragon - यो के हो? गुण र tarragon को आवेदन

को tarragon बारेमा सोच्दै - flavorful हो र स्वादिष्ट मसला, पाक र औषधीय उद्देश्यका लागि प्रयोग यी धेरै वर्ष - यो के हो, मान्छे यस फैंसी शब्द अन्तर्गत सबै ज्ञात tarragon बुझाउँछ कि टाढा सचेत छन्।

यो 1 भन्दा बढी पु एक उचाइ सम्म बढ्दै, एक बारहमासी बोट छ branched स्टेम र लम्बी गाढा हरियो पात छ। मूल पर्याप्त बाक्लो र वुडी, विशेषता सुनको पहेलो रंग फूल फूल, बाह्य टोकरी resembling मा। जुलाई र अगस्ट मा, जो पछि चिल्लो खैरो बीउ दिन्छ फूल।

मूल tarragon

गरेको नै tarragon भयो जहाँ कुरा गरौं। यो के हो, अहिलेसम्म हामी हाम्रा पुर्खाहरूले थाहा छ। यो बोट सबै भन्दा पकाउने लोकप्रिय मध्ये एक छ। यसको नाम जसको अर्थ "पनि" ल्याटिन शब्द drago, आउँछ। सायद, यो एक सरसृप धेरै समान छ जो tarragon मूल, को उपस्थिति को आधार मा आविष्कार भएको थियो।

यो बोट को साधारण र अन्य नाम: tarragon tarragon र wormwood। tarragon को जन्म ठाउ ठीकै एशिया सकिन्छ। एक विकास बोट, खाना मा प्रयोग गरिएको, tarragon को काकेशस, भारत र रूस मा केन्द्रीय भागहरु मा, ताजा वा सुकेको फारम खाना पकाउने मा यसलाई लागू हुर्किसकेका। संयंत्र को स्वाद र गन्ध tarragon को भाग हो जो anise पातलो को धेरै खुशबूदार र सुगन्धित टिप्पणीहरू, आवश्यक तेल धन्यवाद छ।

तपाईंले यसलाई tarragon कस्तो देखिन्छ जान्नु आवश्यक छ। यो बोट जसको उपस्थिति जस्तो ARTEMISIA ठ्याक्कै herbalists थाहा छ, के छ। आखिर, यो खाना पकाउने मा मात्र होइन तर चिकित्सा धेरै साधारण छ। पुरातन समयमा समेत, पुर्खाहरूको, एक दबाइ रूपमा प्रयोग रक्त नली शुद्ध, विकार र पेट, menstrual र दन्त दुखाइ को रोगहरु र भोक वृद्धि संग मद्दत गर्छ।

tarragon को प्रयोग

संयंत्र विभिन्न व्यञ्जन र सलाद खाना पकाउने एक मसला रूपमा व्यापक छ। omelets, कागति र कुम्मैत सस, कबाब, काउली, मासु stroganoff, zucchini र टमाटर एक किसिम पकाउँदा tarragon को साथै बिना गर्न सक्नुहुन्न। तरकारी व्यञ्जन, माछा व्यञ्जन, मासु, कुखुरा, सिमी र आलु पनि यो मसलादार मसला प्रयोग तयार छन्। कजाख र अजरबैजान Cooks अक्सर पकौडी, चामल र अन्य खाद्य tarragon थप्दा, आफ्नो राष्ट्रिय व्यञ्जन मसला मा राखे। यसको प्रयोगले जाडो लागि तयारी मा लगे व्यञ्जनहरु Housewives मा सूचीबद्ध छ, उदाहरणका लागि, तिनीहरूले अचार र मा मसला राख्नु टमाटर, मसालेदार बन्दागोभी र स्याउ। tarragon समाधान केही घटेको रक्सी पिउँछन् को उत्पादन मा थपिएको थियो।

चिकित्सा बिरुवाहरु को प्रयोग

चिकित्सकीय उद्देश्यका लागि, tarragon जलसेक भोक वृद्धि र स्वास्थ्य प्रवर्द्धन गर्न, पेट र पाचन प्रणाली, gastritis र सुनिंनु को काम सुधार गर्न पिउन सिफारिस गरिएको छ। जब मौखिक गुहा, बिरुवाहरु आधारमा समाधान बाह्य रोगहरु, जबकि dermatitis र एक्जिमा मिश्रित विशेष लेप, घाउ आदिमा रोगाणु नाश गर्ने र विरोधी भडकाऊ प्रभाव हो। यो थोक जो tarragon छ पाउडर, संग मिश्रित मक्खन को आधारमा तयार छ। आवेदन बाहिर सिल ढक्कन संग आवश्यक रूपमा लगे, र फ्रिज तयार हालतमा भण्डारण गरिएको छ।

विभिन्न व्यञ्जन को तयारी मा tarragon प्रयोग

के प्रयोग खाना पकाउनु tarragon? व्यञ्जनहरु यो घाँस को वाहेक संग पेय, भोजन र जलपान तयार लगभग हरेक आधुनिक भान्सा मा वैविध्यपूर्ण र वर्तमान हो। धेरै साधारण tarragon को पेय एउटै नाम, ताजा जडीबुटी, केही कागति, चीनी र पानी बनेको छ, जो संग। सबै सामाग्री, धोए छन् कटौती र पेय पूर्णतया cooled छ जो पछि पानी को 1 लीटर, को वाहेक संग भाटा गर्न ल्याए। straining पछि यो फ्रिज मा राख्नु र chilled तालिका आपूर्ति गरिएको छ।

tarragon को सुक्खा पात को गन्ध मा ताजा जडीबुटी को भन्दा कम व्यक्त, त्यसैले यसलाई सिल ढक्कन संग एक गिलास कन्टेनर मा एक सुक्खा र गाढा ठाउँमा भण्डारण गर्नुपर्छ। गर्मी उपचार सबै आफ्नो लाभदायक गुण र गंध हराएको छ किनभने tarragon, समाप्त पकवान मा हुन थप्नुहोस्।

Tarragon: औषधीय गुण

पुरातन समयका देखि, यो बोट प्रसिद्ध छ मात्र यसको स्वाद र spiciness, तर पनि भिटामिन र ट्रेस तत्व मानव स्वास्थ्य गर्न लाभदायी को एक ठूलो संख्या लागि। कार्बोहाइड्रेट - Tarragon एक चौथाई लगभग आधा प्रोटिन हुन्छन् र छ। सबै तत्व उपयोगी छन् को stems र पात, तर धेरै उपयोगी छ र एक अद्वितीय गन्ध छ जो एक तीतो तेल, मा मात्र।

एक, सी, पीपी, बी 1, फलाम, क्याल्सियम, आयोडिन र phosphorous: को सुकेको tarragon पर्याप्त उपयोगी, तर ताजा हरियो भिटामिन र खनिज को एक धेरै ठूलो सीमा छ। यसबाहेक, असंतृप्त र संतृप्त बोसो, एस्कोर्बिकएसिड, आवश्यक तेल, carotene र coumarin - यो सबै tarragon छ, जो को गुण धेरै विविध छन्। संयंत्र ताजा विशेषताहरु उहाँलाई सबैभन्दा ठूलो महिमा ल्याए: यो शीतल पेय को धेरै पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। Tarragon राम्ररी invigorates छ, मुड सुधार र दक्षता बढ्छ।

tarragon को उपयोगी गुणहरू

tarragon द्वारा उपयोगी गुण निम्न समावेश:

• यो मात्र होइन कि सुखद स्वाद मा उपयोगी छ र एक अद्वितीय स्वाद छ, तर पनि छ कि यो यसको संरचना मा comprises प्रतिरक्षा प्रणाली बढाने, मानव जीव मा एक लाभदायक प्रभाव छ जो भिटामिन सी, को एक ठूलो राशि।
• कीडे लड्न एक उपाय रूपमा प्रयोग, एक diuretic र टनिक प्रभाव छ।
• अनिद्रा, निराशा र घबराहट को संकेत समाप्त।
• libido बढाउँछ, सुधार पुरुष potency।
• ब्रोन्कियल पर्चा, फोक्सोमा, निमोनिया, क्षयरोगका को उपचार मा प्रयोग, टाउको दुखाइ र दाँतको दुखाइको eases।
• , रक्तचाप Normalizes को हृदय र स्नायु प्रणाली मा एक लाभदायक प्रभाव छ।

nutritionists अनुसार, tarragon तिनीहरूलाई नुन प्रतिस्थापन, आहार मा समावेश गर्न सकिँदैन। यो मात्र होइन अद्वितीय palatability पकवान दिन हुनेछ, तर पनि वजन छिटो हानि फैलाउने शरीर देखि अतिरिक्त पानी प्रर्दशन गर्दछ। मात्र वजन गर्न सक्छन्, तर पनि पेट परजीवी खाली, बोसो र कोलेस्ट्रल को चयापचय पत्र आहार मा खाना tarragon प्रयोग गरेर भाइरल विभिन्न सर्दी, र संक्रामक रोगहरु गर्न प्रतिरक्षा र प्रतिरोध बृद्धि।

Contraindications tarragon

हानिकारक tarragon के हुन सक्छ? यसको contraindications किनभने यो गर्भपात हुन सक्छ, मात्र कडाई निषेध गरिएको छ जो एक बोट खान गर्ने गर्भवती महिला छैन लागू, तर पनि epileptics मा। यो विषाक्त मसला को एक समूह पर्छ किनभने, एकदम ध्यान दिएर हुनुपर्छ tarragon लागू हुन्छ। पछि उत्पादन को दीर्घकालीन प्रयोग विभ्रम, चक्कर आना, ऐंठन, स्नायु विकार, निराशा र दौरा शामिल अनुभव हुन सक्छ, त्यसैले यसलाई चिकित्सकको सल्लाह लिनुहोस् गर्नुपर्छ 1 महिनाको लागि भन्दा कुनै थप प्रयोग गर्नुपर्छ, र पहिले। medicinally बच्चा tarragon तेल निर्धारित थियो भने, यो यो tarragon हानि पुर्याउन सक्छ रूपमा, पानी संग पतला गर्नुपर्छ। उपयोगी गुण र यो contraindications थप विवरण आफ्नो डाक्टर वर्णन गर्न सकिँदैन।

लोक चिकित्सा मा Tarragon

धेरै रोगहरु को उपचार मा मान्छे मा, tarragon (tarragon) लामो लोकप्रिय भएको छ। सूखी बोट infusions, मलहम र पाउडर तयार गर्न प्रयोग गरिएको थियो। tarragon, बढावा प्रतिरक्षा देखि धेरै साधारण चिया र अनिद्रा, कमजोरी र फ्रेंच को लक्षण समाप्त। फुलेको नसाहरु tarragon र दही को आधार मा एक संकुचन गरे लड्न, र त्यसपछि यो प्रभावित क्षेत्रमा लागू गरिएको छ। लोक चिकित्सा र आत्म मा tarragon को आवेदन मा मुख्य नियम - औषधिको खुराक को आदर।

कसरी घर मा tarragon बढ्न?

देश साइट मा यस्तो मूल्यवान संस्कृति विकास गर्न, वा एक खिडकी मा, तपाईं पहिलो tarragon बीउ किन्न पर्छ निर्धारित। बजार मा आज tarragon फेला विभिन्न निर्माताहरु फरक विविधता व्यापक दायरा, एकदम सरल छ। यो बारहमासी मार को वसन्त छिटो दिन्छ र एक ठाउँमा एक पंक्ति मा 10 वर्ष सम्म बढ्न सक्छ, तर सबै भन्दा उपयोगी tarragon पहिलो केही वर्ष समयमा छलफल। बिरुवाहरु को प्रजनन धेरै तरिकामा हुन्छ:, बीउ रोपेको बुश र cuttings विभाजन को माध्यम द्वारा।

Tarragon बीउ यसलाई लेट जाडो वा प्रारम्भिक वसन्त आफ्नो बिरुवा रोपेर गर्न सिफारिस गरिएको छ, एकदम सानो र सपाट छन्। sprouted अप्रिल को अन्त द्वारा मार खुला जमीन, तिनीहरूले मूल लिन राम्रो पर्याप्त र धेरै ध्यान बिना छन् जहाँ रोपिन्छ। संयंत्र माटो गर्न, राम्रो छाया र सूर्य मा बढ्छ unpretentious छ। पानी 10 दिनमा लगभग 1 समय हुनुपर्छ। वसन्त माटो मा spiked हुन जो मा वृद्धि tarragon, धरण धेरै किलोग्राम र मल रूपमा खरानी एउटा सानो राशि।

सम्पूर्ण गर्मी tarragon लागि 3 5 पटक द्वारा कटौती गर्नुपर्छ, र काटन उचाइ कुनै 15 भन्दा बढी सेमी पुग्न गर्नुपर्छ। अधिक पात कटौती गर्दै छन्, अधिक र थप luxuriant झाडी बढ्छ।

tarragon कसरी सुक्खामा?

अन्तिम कट झाडी पछि tarragon सुकेको र हिउँदमा फसल। सुकाउने लागि, यो blooms अघि पात संग बोट को शीर्ष कटौती। को stems र सूक्ष्मता टुकडे करो देखि पात विभाजित छन्। यो tarragon सुखाने, सम्झना गर्नुपर्छ, यो गन्ध जो weathering गर्न तीव्र गतिमा जवाफ एक बिरूवा छ। धेरै तरिकामा यो सुक्खा: प्रक्रिया छिटो हुनुपर्छ किनभने, घाँस लागि dryers को माध्यम ले, र को तापमान - अधिक 35 भन्दा डिग्री सेल्सियस वा प्रत्यक्ष घाम बिना कम तापमान मा एक गाढा र सुक्खा ठाउँमा एक बन्डल जडित निलंबित द्वारा। अन्यथा मसला यसको सबै स्वाद गुमाउन, र पात खैरो हुनेछ।

भान्सा मा र चिकित्सा कैबिनेट अपरिहार्य छ, जो मात्र होइन सुगन्धित र स्वादिष्ट मसला, तर पनि धेरै उपयोगी बोट, Housewives सेट - निष्कर्षमा, यो जसको प्रयोग स्पष्ट छ tarragon, कि टिप्पण लायक छ।