Marinated पोर्क। बारबेक्यू लागि पोर्क कसरी खटाई मा हालन गर्न

बारबेक्यु - यो जो अक्सर बिदाको लागि तयार छ एउटा विशेष व्यवहार हो। marinade देखि स्वाद, स्वाद र कोमल निर्भर गर्दछ। नुन र सिरका अतिरिक्त मासु को स्वाद बिगार्छ। यस लेखमा बारबेक्यू र केही मसला लागि पोर्क खटाई मा हालन कसरी हेर्न हुनेछ, seasonings यो एक स्वाद, स्वाद र नरम बनावट दिनुहोस्।

टमाटर marinade

धेरै स्वादिष्ट र सुगन्धित Kebab प्राप्त गर्न, लो मासु 2 किलो र यसको अंश कटौती। 3x3 सेमी बारेमा। तर, skewers को आकार बारे मा भूल छैन। त्यसैले काटन मासु समस्या बिना strung गर्न सकिन्छ भनेर यस्तो हुनुपर्छ।

एक गहिरो पैन वा कचौरा मा पोर्क, ठाउँ सकियो। बाक्लो प्याज छल्ले, मासु एक कन्टेनर मा खन्याउन जो कटौती। अब टमाटर रस खन्याउन। यसको बारेमा 0.5 लिटर हुन आवश्यक छ। मासु को कोमल र स्वाद जोड गर्न, केचप को एक प्याकेट थप्नुहोस्। राम्रो मिश्रण।

मासु जमीन मरिच वा मरिच राख्न क्षमता। कहिलेकाहीं Laurel केही पात राख्दै, तर आवश्यक। यो marinade मासु बारेमा 3-4 घण्टा Infuse गर्न सक्नुहुन्छ। अब तपाईं एक टमाटर मा बारबेक्यू लागि पोर्क कसरी खटाई मा हालन थाहा। तल केही थप व्यञ्जनहरु हेर्न छ।

सिरका संग Marinade

यो सिद्ध नुस्खा प्रयोग लामो समय को लागि अधिक। यो कि विश्वास छ बारबेक्यू पोर्क लागि marinade धेरै समय खर्च जो सबै भन्दा राम्रो विकल्प, तर ग्रील्ड मासु असाध्यै स्वादिष्ट छ - सिरका संग।

लिन पोर्क को 2 किलो र अंश कटौती। एक गहिरो कन्टेनर मा राखे। अब, thinly 3-4 ठूलो प्याज काट्न। छुट्टै कन्टेनर मा, सिरका 100 एमएल र पानी 200 एमएल मिश्रण। मासु पोख्नुहोस्। त्यहाँ पनि कटा प्याज कम।

धेरै नुन marinade, तर सिफारिस गरिएको छैन। को नुन रसदार मासु लिन्छ पछि, अन्ततः यो सुक्खा र पूर्ण स्वाद नभएको हुनेछ। तर मरिच र आवश्यक आफ्नो मनपर्ने मसला थप्न। केही मानिसहरू कटा साग राख्नु यदि पोर्क, अधिक सुगन्धित र स्वादिष्ट हुनेछ भन्ने विश्वास गर्छन्। यो तुलसी र साग।

यो marinade बारबेक्यु सिरका संग पोर्क कम्तिमा 4 घण्टा खडा गर्नुपर्छ। सबै को सबै भन्दा राम्रो, के यो एक पिकनिक गर्न पदयात्रा अघि रात बनाउन भने। फ्रिज मा मासु राख्दै अघि, प्रयास गर्नुहोस्। यो marinade पनि अमिलो छ भनेर बाहिर गरिएका भने, स्वाद चीनी थप्नुहोस्। त्यसपछि मासु रसदार र कोमल छ।

पोर्क मेयोनेज मा marinated

यो अघिल्लो नुस्खा मा लेखिएको छ रूपमा मासु काट। एक कन्टेनर राखेँ। 200 G घर बनाएको मेयोनेज रूपमा फिर्ता पोख्नुहोस्। राम्रो मिश्रण। अब, प्याज काट्नु। अधिक, राम्रो। सामान्यतया, मासु 2 किलो 3-4 बल्ब लिएको।

त्यसैले आफैमा मेयोनेज नूनिलो रूपमा, मासु नुन थप्न कुनै आवश्यकता छ। यो जडीबुटी र मसाले को एक किसिम थप्न राम्रो छ। उदाहरणका लागि, डिल, तुलसी, साग, मरिच वा जमीन लागि। सायद तपाईं र तपाईंको मनपर्ने seasonings, थप्न चाहने।

यो ठूलो खुशबूदार मसलाहरु र जडीबुटी को किसिम, को tastier प्राप्त marinated पोर्क कि विश्वास छ। तर तुलसी वा अदुवा एक overabundance मासु बिगार्छ गर्न सक्ने भूल छैन।

को दही थप्न

यो नुस्खा पनि धेरै सरल छ, र मासु असामान्य स्वाद बाहिर जान्छ। तपाईं मेयोनेज रूपमा साथै एक marinade चाहिन्छ। मासु काट्न मात्र, मेयोनेज थप्न हतार छैन। दही एक लीटर यसलाई मिश्रण। त्यसपछि मासु बह पोख्दै हुन सक्छ। स्लाइस मा 3-4 कट प्याज र पोर्क खन्याउन।

राम्ररी सामाग्री मिश्रण र आवश्यक मसला र जडीबुटी थप्नुहोस्। Marinade कम्तिमा 8 घण्टा जिद्दी गर्नुपर्छ। त्यसपछि मासु राम्रो भिगो र नरम छ। Marinated पोर्क थप कोमल र स्वादिष्ट हुनेछ। विशेष गरी तपाईं एक सानो मरिच थप्न भने।

सिट्रस marinade

तपाईं एक मसालेदार स्वाद संग थप सुगन्धित skewers पकाउन गर्न चाहनुहुन्छ? यसो गर्न, तपाईं एक सिट्रस marinade सुगन्ध र कोमलता mesmerizing कि बनाउन सक्छ। यसको तयारी 2 किलो पोर्क टुकडे करो अंश लागि। एक कचौरा राख्नु र एउटै यहाँ 3-4 टुक्रा थप्नुहोस्। कटा प्याज छल्ले।

लिन 3 कागति र तिनीहरूलाई देखि रस squeeze। यसलाई सकेसम्म धेरै प्राप्त गर्न, यो एक Juicer प्रयोग गर्न राम्रो छ। एक खोक्रो संग grater कागति बोक्रा काट्न र मासु राख्न। एउटा ठूलो सुन्तला रस squeeze, यो र चलाउनु मा लसुन को 1 टाउको थप्नुहोस्। यो मिश्रण, मासु थप्न। त्यहाँ पनि खन्याइन् र कागति को रस गर्नुपर्छ।

अब marinade संग मासु मिश्रण र प्रयास गर्नुहोस्। यदि धेरै अमिलो, त्यसपछि तपाईं वस्तु 0.5 थप्न सक्नुहुन्छ। पानी र चिनी केही spoonfuls। आफ्नो स्वाद भर गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। Marinated पोर्क उत्तेजित गर्दछ असाधारण, को तालु मा कोमल र रसदार। को पाठ्यक्रम, तपाईंले चाहनुहुन्छ कि मसला र जडीबुटी थप्न सक्नुहुन्छ।

पकाउने सुझाव

अब तपाईं पोर्क कसरी अचार थाहा छ। तर त्यहाँ पकाउने प्रेमीहरूको आनन्द उठाइरहेका छन् कि रहस्य धेरै छन् कि भूल छैन। तिनीहरूले अचार मिठाई, मसालेदार वा अम्लीय बनाउने, सधैं प्रयोग गरिरहेका छन्। यो गर्न, यस्तो केचप, सोया सस, सिरका, कागति, सुन्ताला, tangerines, खनिज पानी, टमाटर र दही रूपमा प्रयोग उत्पादनहरु।

को marinade को धेरै आवश्यक छैन मासु अर्क रस रूपमा त्यसो र अनावश्यक तरल पदार्थ को धेरै प्राप्त छ।

पोर्क एक तामचीनी पट वा प्लास्टिक झोला मा खटाई मा हालन गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। मासु को स्वाद मात्र उत्पादन मा छैन निर्भर सम्झना। अझै पनि सही व्यञ्जन marinade चयन गर्न आवश्यक छ।

मासु टमाटर को रस, केचप वा मेयोनेज मा मसालेदार छ भने, पर्याप्त Infuse 4 घन्टा। तर सिरका संग पोर्क कम्तिमा 8 घण्टा हुनुपर्छ। तपाईं छुट्याइयो समय भन्दा कम यसलाई राख्न भने, त्यसपछि मासु कठिन हुनेछ।

अझै पनि धेरै कट मा निर्भर गर्दछ। को coarsely कटा मासु, को अब यसलाई जिद्दी हुनुपर्छ। मासु फ्रिज भण्डार छ। आखिर, यो तीव्र गर्मी मा deteriorate हुनेछ। यसलाई गरिएका रूपमा, marinated पोर्क धेरै बस र सजिलै पकाएको। आनन्दित र यसको अतिथि स्वादिष्ट र मूल पकवान विस्मित।