Kefir मा स्वादिष्ट र रसदार Kebab तयार

त्यहाँ असंख्य विभिन्न व्यञ्जनहरु प्रिय बारबेक्यू छन्। तयारी को एक सरल विधि, धेरै स्वादिष्ट पकवान मा प्राप्त छ जो, दही एक Kebab। एक marinade रूपमा दही पूर्ण मासु softens र यो succulent बनाउँछ। यसको विपरीत, सिरका र कागति को रस, यो एक विशेषता अमिलो स्वाद पकवान दिन छैन, तर उत्कृष्ट फाइबर "softens", मासु बढी कोमल बनाउन।

तपाईं एक पिकनिक गर्न निर्णय गरेका छौं र कसरी यो समयमा प्रकृति मा एक स्वादिष्ट पकवान खाना पकाउनु थाहा छैन? तपाईं kefir मा एक बारबेक्यू बनाउन निर्णय भने तपाईं पछुताउनु छैन। सबै परिणाम सन्तुष्ट हुनेछ। हाम्रो समय मा, यो एक लोकप्रिय पकवान, छ बारबेक्यू रूपमा, विभिन्न मासु बाट गर्न सकिन्छ। उदाहरणका लागि, पाठो, पोर्क, चिकन र पनि मासु लागि। कुनै पनि मासु, राम्ररी पकाएको, उल्लेखनीय, स्वादिष्ट रसदार र सुगन्धित छ। तल जो तपाईं दही एक Kebab बनाउन सक्छ व्यञ्जनहरु छन्।

पोर्क:

यो पकवान को तयारी को महत्वपूर्ण बिन्दु विकल्प मासु छ। यो पनि बोसो हुँदैन, तर एउटै समयमा चयन गर्न र धेरै दुबला स्लाइस (dryish प्राप्त गर्न सक्छन्) मनमोहक छ। मा skewers तयार kefir, सबै भन्दा राम्रो घाँटी क्षेत्र बाट र ब्लेड को सामने मा मासु टुक्रा किन्न ठाउँ।

तयारी:

3,5h5 बारेमा 1 मासु कट टुक्रा (6) 3 सेमी X। तिनीहरूले खाना पकाउने समयमा बाल्न हुनेछ देखि, sagging वा बोसो को पातलो तहहरू बिना टुक्रा गठन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।

2. मासु अग्रिम तयार भाँडा मा राखे। अर्को चरण प्याज को तयारी छ। यो धनुष ठूलो, को juicier र tastier Kebab kefir छ कि विश्वास छ। तपाईँको लिङ्कमा नम्बर चयन गर्नुहोस्। यस तयार मध्यम प्याज सफा। दुई वा मासु Grinder वा अंगीठी तिनीहरूलाई Peremel तीन। यो प्याज marinade उहाँलाई विशेष piquancy दिनेछु। को शेष ध्यान छल्ले मा कटौती। तपाईं skewers मा मासु को टुक्रा बीच स्ट्रिङ आफ्नो।

3. कुनै पनि बोसो सामग्री (रकम kefir मासु को मात्रा मा निर्भर गर्दछ) दही को 200-400 एमएल मा marinade लागि नुन, जमीन मरिच, धनिया, र अन्य मसला (तपाईँको स्वाद) थपियो। तयार marinade प्याज र बिस्तारै मिश्रित संग मासु पोख्नुहोस्। Marinade मात्र उत्पादन कवर गर्नुपर्छ। त्यसपछि, मासु नै एक सानो थप रस दिन्छ। एक ढक्कन संग तयार बारबेक्यू आवरण र एकै रातमा फ्रिज मा छोड्नुहोस्। को को marinated मासु अब, को juicier र नरम समाप्त पकवान प्राप्त।

पकाएको सम्म 4 को हट coals मा Kebabs तयार हुनुहोस्।

पाठो को Skewers:

यो पाठो विशिष्ट स्वाद र गन्ध छ विश्वास छ, त्यसैले सबै एक बारबेक्यू पकाउन हिम्मत। थुमाको पनि विरोधीहरूले यसको स्वाद र सुगन्ध खुसी हुनेछ मासु को तरिका को सबै स्वाद यो पकवान सिर्जना यति राम्रो मा Kefir।

Skewer kefir पाठो मासु जस्तै सामाग्री देखि तयार: 2 किलो मटन, 7-8 ठूलो बल्ब 500 एमएल दही, कागती, 3 तेजपात, मरिच, जमीन मरिच, Khmeli Suneli, नुन। स्पाइस प्रेमीहरूको आफ्नो मनपर्ने आसवित, लागि उपयुक्त थप्न सक्नुहुन्छ मासु व्यञ्जन।

तयारी:

1 मासु 3h5h2,5 मा टुक्रा मा कटौती छ हेर्न लूका -। ठूलो छल्ले। कटा पाठो र प्याज को एक पैन प्रसार पत्रहरु मा। मासु प्रत्येक तह मसला संग छर्कियो र कागति को रस संग sprayed छ।

1 घण्टा 2 तयार मासु आरक्षित खटाई मा हालन र त्यसपछि यो हलचल र किण्वित दूध उत्पादन भर्नुहोस्। Skewer kefir कम्तिमा 3 घण्टा खटाई मा हालन गर्नुपर्छ। समय समयमा, यो बिस्तारै हलचल गर्न आवश्यक छ।

3. खाना पकाउने अघि पहिले नै सीधा नुनीन मासु। त्यसपछि यो skewers, प्याज को टुक्रा बीच स्थिति छल्ले मा strung थियो। पकाएको सम्म तातो coals मा पकवान तला। आफ्नो भोक आनन्द लिनुहोस्।