Chum सामन, ओवन मा सुखा, दुई पकाउने नुस्खा

Chum सामन, ओवन मा सुखा - उपयोगी र स्वादिष्ट पकवान। विभिन्न तरिकामा यसलाई पकाउन। यहाँ केही सरल व्यञ्जनहरु छन्।

Chum सामन, ओवन मा सुखा: नुस्खा №1

निम्न सामाग्री प्रयोग:

• माछा (chum सामन वा coho) 750 ग्राम वजन;
• मध्यम प्याज;
• नुन, मरिच र जडीबुटी;
• चिकन अन्डा - 4 टुक्रा;
• मध्यम आकार को गाजर;
• तर (तर विकल्प सक्नुहुन्छ) 150 एमएल।

Chum सामन, ओवन मा सुखा: तैयारी को बारी आधारित प्रविधि

1 चरण

को पंख र हड्डी gut, हटाउन: तपाईं सम्पूर्ण माछा प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, त्यसपछि पहिलो तपाईं fillets यसलाई कटौती गर्न आवश्यक छ। यस तयार मज्जा टुक्रा मा कटौती। मरिच, podsolite संग छिडकना, कटा साग थप्नुहोस्। इच्छित यदि तपाईं एक सानो कागति को रस छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ। पट्टिका 15 मिनेट छोड्नुहोस्।

2 चरण

को तरकारी तयार। प्याज चक्कु सफा र सूक्ष्मता कटौती। गाजर एउटा grater मा बोक्रा र तीन हटाउन।

3 चरण

पैन (गहिरो) वा पाक पकवान (ovenproof) प्रयोग गर्नुहोस्। घिउ संग ब्रश। प्याज र गाजर को तहहरू राखे। तिनीहरूले माछा को एक पत्र ठाँउ। दोहोर्याउनुहोस्: प्याज, गाजर, माछा।

चरण 4

क्रीम र नुन संग अन्डा whisk। मिश्रण प्राप्त पोख्नुहोस् माछा। Chum सामन ओवन मा मेयोनेज तयार गर्न सकिन्छ। यस मामला मा, तरकारी र माछा सस प्रत्येक तह नै lubricated छन्।

चरण 5

तयार माछा ओवन मा राखे। यसलाई इच्छित यदि grated पनीर पकवान संग छर्कियो गर्न सकिन्छ। 180 डिग्री chum मा Bake। समय - 45 मिनेट। Chum सामन तयार छ। सेवा गर्नु अघि, जडीबुटी यसलाई छिडकना।

Chum सामन, ओवन सम्पूर्ण मा सुखा

माछा पुरा कुक, यो प्रि-भरी। सामाग्री:

• माछा keta (वा सामन को कुनै पनि अन्य प्रकार) - 1 एकाइ;
• गाजर र प्याज को एक टुक्रा मा;
• grated पनीर 100 ग्राम वजन;
• चिकन अन्डा - 1 पीसी;
• सानो टुक्रा (70 ग्राम वजन) घिउ;
• नुन, मरिच;
• वजन 400 ग्राम (2 कप) को लागि नेभाराको garnish;
• खुर्सानी, क्यान्ड तरकारी, मशरूम - अनुरोध मा।

ओवन मा chum सामन को तयारी

यो chilled लास chum प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ। खाना पकाउने अघि साफ र rinsed गर्नुपर्छ। को भुँडी को लाइन मा माछा कटौती, को मेरुदण्ड र हड्डी हटाउन। भित्र, घिउ केही टुक्रा ठाँउ। नुन र मरिच संग chum सामन RUB र एक घण्टा र एक आधा लागि खटाई मा हालन गर्न छोड्नुहोस्। यसैबीच यस कीमा बनाएको माछा पकाउन। प्याज र गाजर बोक्रा र टुकडे करो। तेल गर्मी र यसलाई मा तरकारी sauté। grated पनीर र अन्डा संग प्याज र गाजर मिश्रण। मिश्रण र माछा सुरु गर्नुहोस्। पन्नी लिनुहोस्। उनको chum र्याप। पैन मा तयार लास राख्न। ओवन गरम र यसलाई मा माछा ठाँउ। आधा घण्टे लागि Bake। समय माछा को आकार मा निर्भर गर्दछ। ठूला यसलाई छ, थप यो आवश्यक हुनेछ। बस पकाउने पन्नी टियर अन्त अघि, चिकनाना र ब्राउन chum मेयोनेज। यदि तपाईं कुनै पनि चुलो डिजाइन, यस "ग्रिल" प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। एक पक्ष पकवान मा, मसला यसलाई मसला, चावल जोश। तपाईं कटा र तला खुर्सानी, यसलाई मिश्रण गर्न सक्नुहुन्छ क्यान्ड मिठो मकै, हरियो मटर, जैतून र मशरूम। माछा blushed भएपछि, ओवन देखि यो प्राप्त। धीरे कागति को रस, garnish साग संग खन्याउन। चामल संग प्लेट मा chum सामन फैलियो। खानपान!