हल्का इटालियन डेसर्ट

इटालीमा, सरल प्रकाश डेसर्ट तैयार गर्न यो अनुकूलन हो । पैनकोटा, टिरमिसु र पनीर टुक्रा टुक्राको रूपमा वा यसबाट बर्तन (रिकोटा, फिलाडेल्फिया र अन्य), जामुन र फल विशेष गरी लोकप्रिय हुन्छन्। इटालियन डेसर्ट प्रायः आटा र कन्फेक्शनरी उत्पादनहरू जस्तै सेवाहरू, विभिन्न प्रकारको कुकीजहरू, स्वादिष्ट केकहरू र अनौठो टिर्टलेटहरूमा सेवा गरिरहेका हुन्छन्। इटालियन र आइसक्रीमको शौक हो, त्यहाँ यसको धेरै किस्महरू छन्। यो एक फल शर्ट को रूप मा हुन सक्छ, र लसुन या पनीर नाजुक।

इटालियन डेसर्ट तयार पारिएका थुप्रै तरिकाहरू हेरौं।

1. तिरुमिसु

सामग्री: चार अण्डा, एक सय ग्राम को चाँदी, 5 हजार ग्राम मकरारपोन, दुई सय पचास ग्राम (34 पीसी।) सोवेयर्ड बिस्किट्स वा बिस्कुट स्टिकहरूबाट, तत्काल वा उकालो कफीको कोकाको सय सय पचास ग्राम।

Yolks प्रोटीनबाट अलग हुनुपर्छ र चीनी संग पीडित हुनुपर्छ। परिणामपूर्ण जनमा, मस्कार्पोन थप्नुहोस् र धीरज मिश्रण गर्नुहोस्। अलग-अलग प्रोटीन, whisk, जो मान्छे मा थपिएको छ र राम्रो मिश्रण।

कुकीजहरू वा बिस्कुट स्टिकहरू ठन्डे कफीमा (तीनवटा चम्मच तीन सय ग्राम ) डुबाइन्छन् र तुरुन्तै बाहिर निस्कन्छन् ताकि तिनीहरू भिजेका छैनन्। तिनीहरूले तिनीहरूलाई एक पाना पानामा राखे, तिनीहरू माथि क्रीम पेस्ट को तहमा ढाकेका हुन्छन्, त्यसपछि फेरि कफीमा भिजेको कुकीजको तह राख्छ, सबैको कोकोआ संग छिटो छ।

यो मिठाई एकदम ठुलो र हावा निविदा निस्कन्छ, त्यसैले यसलाई साटो सानो भागमा सार्न आवश्यक छ।

2. पोर्मेसनबाट इटालियन मिठाई

सामग्री: पिर्मेन्स वा पाडोानो granola र कालो चकलेटको 100 ग्राम।

पेर्मेसन सानो टुक्रामा तोडिएको छ, चकलेट भाप स्नानमा गरम हुन्छ। पनीर स्लाइस चकलेटमा डिप गरिएको छ र ठोसिकरणको लागि नक्कली पेपरमा स्ट्याक गरिएको छ।

यो मिठाई पुरा तरिकाले च्याम्पियन संग संयुक्त छ, तर तपाईं यसको प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

3. इटालियन पेस्ट्री Trentino बाट

सामग्री: सूखे अन्डा र राजमार्गको एक सयौं ग्राम, सूखे नाशपातीको एक सय ग्राम, प्यासिङयुक्त फलहरु र किशमिशहरु, एक सय ग्राम ग्राम, राई आटाको पचास ग्राम, गेहूंको एक सौ ग्राम, गोरखाको सत्तर ग्राम, अर्ध एक चम्मच मिट्टी दालचीनी, एक चम्मच दालचीनी, ऐनि र जमीन लौंगको चुरोट, मक्खन।

माछा, नाशपाती र प्रजाति रातको लागि पानीमा भिजेको छ, त्यसपछि निचोड र क्यूबेटमा काटिन्छ। बीस मिनेटको लागि पानीमा रिसिन्छ तर सुकेको फलाम, बादाम, मसला, चीनी र सुखा फलको साथमा नमक मिलाएर राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र आधा घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। यस समयको अन्तमा, आटा जोड्नुहोस् र आटा मिलाउनुहोस्।

बेकिंग पानामा पेर्चन्ट पेपर राख्नुहोस्, मक्खनको साथ चिकन, आटा माथि माथि फैलिदिनु, पिडित फलको साथ यो सजावट गर्नुहोस्, यसलाई ओवनमा राख्नुहोस् र लगभग एक घन्टाको लागि बेक गर्नुहोस्। यसपछि, मिठाई कूल हुन्छ र सानो टुक्राहरूमा काटिन्छ।

इटालियन डेसर्ट - ज्यास्मे आइसक्रीम

सामग्री: जस्माको पचास फूल, एक सय पचास ग्रामको चाँदी, एक दालचीनी स्टिक वा स्कोरोजोनरा जरा, रम को एक स्टक, चार गिलिर।

फूलहरू कटोरामा राख्छन्, 500 मिलीलीटर पानी डाल्नुहोस् र तीन घण्टासम्म छोड्नुहोस्। परिणामस्वरूप इन्फ्यूजन फिल्टर गरिएको छ, सससेन, दालचीनी र चिनी थपिएको छ र उबलियो, त्यसपछि यो ठुलो हुन्छ र फेरि फिल्टर गरिएको छ।

ह्वाइटहरू पिटेका छन्, इन्फ्यूजन र रम संग मिश्रित हुन्छन्। परिणामी जन मोल्ड मा फैलिएको छ र फ्रीजर मा राखिएको छ। जब आइसक्रिम एक सानो जमेको छ, यो बाहिर हटाइन्छ, सावधानीपूर्वक पीडा र फेरि चिसोमा राख्नुहोस्। यो प्रक्रिया धेरै पल्ट दोहोर्याइएको छ। मिठाई लामो चश्मा वा गिलास काँडामा सेवा गरिन्छ।

यसरी, इटालियन डेसर्ट सजिलो, सजिलो छ र सबै भन्दा महत्त्वपूर्ण - उत्कृष्ट स्वाद छ, त्यसैले तिनीहरू कुनै पनि उमेर कोटिको प्रेमीका लागि उपयुक्त छन्।