हरियो सूप: तातो र चिसो सूप को नुस्खा

गर्मी - वर्ष को एक अद्भुत समय तपाईं सीधा बगैंचामा ताजा जडीबुटी र तरकारी देखि भिटामिन र खनिज संग आफ्नो शरीर बनाउन सक्नुहुन्छ गर्दा। सलाद र परम्परागत ह्यास अलग्गै, हामी देश हरियो borscht बनाउन पक्का छन्। यो खाना पकाउनु तपाईं भारी बीफ वा पोर्क शोरबा लिन आवश्यक छैन। चरम अवस्थामा, तपाईं चिकन एक सूप चयन गर्न सक्नुहुन्छ।

हरियो सूप कसरी खाना पकाउनु नुस्खा, प्रत्येक परिवारलाई उपलब्ध छ। हामीलाई स्वादिष्ट र स्वस्थ व्यञ्जन लागि आधारभूत विकल्प अप योग गर्ने प्रयास गरौं।

हरियो मटर को कोसा संग तातो हरियो सूप। 5 जवान आलु र tubers र 2 गाजर कटा औसत घन, नुनीन 2 लिटर मा फोडा। यस समयमा, हरियो बीम (डिल र साग), सूक्ष्मता काट्नु संग राम्ररी कुल्ला; र कोसा एक गिलास हरियो मटर को धुन। समाप्त सूप मा सबै राख्नु, एक फोडा गर्न ल्याउन गर्मी र नजिक ढक्कन बन्द। को मटर कोसा रूपमा, अमिलो क्रीम र हरियो प्याज, एउटै को कटा टुक्राहरू सेवा गर्छन्।

कुम्मैत संग हरियो सूप चिकन शोरबा आधारित खाना पकाउनु भन्दा राम्रो छ। को उम्लिरहेको तरल पकाएको tubers सम्म आलु घन र जोश टस। यस समयमा, यस धोए ठूलो मुट्ठी कुम्मैत पात र ताजा डिल कटौती, को लागि मिनेट कुनै थप पाँच भन्दा जोश र गर्मी बन्द एक पट मा सबै राख्नु। आधा प्रस्तुत गर्न एक घण्टा, हरियो borscht लागि छोड, र यो समयमा खाना पकाउन धमकी दिन अन्डा र कालो रोटी देखि टोष्ट बनाउन। खट्टा क्रीम र भद्दा फाइबर मा आफ्नो हात तोड गर्न सिफारिस गरिएको छ जो उसिनेर चिकन, को स्लाइस संग सेवा गर्छन्।

उत्कृष्ट गर्मी embodiment हुनेछ पहिलो चिसो गर्म मौसम मा व्यञ्जन। हामीलाई हरियो सूप-आधार पकाउन कसरी बास गरौं। किलोग्राम जवान बीट राम्ररी धुनुपर्छ, बोक्रा र अंगीठी coarsely। पानी (2 लिटर) उम्लिरहेको राखेँ, सिरका (वा साइट्रिक एसिड), नुन स्वाद को दुई ठूलो चम्मच, र चिनी तीन चम्मच थप्नुहोस्। कम गर्मी र त्यसपछि सुन्दर मा एक आधा घण्टा आधार जोश। अब हरियो सूप हरेक दिन परिमार्जन गर्न सकिन्छ। हामी केही व्यञ्जनहरु प्रस्ताव गर्नेछ।

पहिलो संस्करणमा। 4 आलु tuber र अंगीठी जोश। यस्तै दुई खीरे र उबला अन्डा सामना गर्न। हरियो प्याज, साग, डिल एक गुच्छा काट्नु। सबै घटक स्वाद चीनी र सहिजन थप्न cooled शोरबा पठाइएका छन्। खट्टा क्रीम संग सूप सेवा गर्छन्।

दोस्रो embodiment dietetic भनिन्छ हुन सक्छ। यो सूक्ष्मता diced मुला र ककडी गर्न आवश्यक छ। को काट्नु हरियो प्याज, डिल र सलाद बीम। सबै चुकंदर शोरबा र खट्टा क्रीम मा पठाउनुहोस्। इच्छित भने, सूप गर्न धमकी दिन अन्डा जोश र सेवा गर्छन्।

तेस्रो विकल्प। सहिजन, चुकंदर भन्दा माथि को धोए पात काट्नु; मुला बीम र स्ट्रिप्स मा ताजा ककडी कट तीन सय ग्राम, र हरियो बीम (डिल, chives र साग) सामान्य रूपमा milled। grated सहिजन र खट्टा क्रीम स्लाइस संग चुकंदर शोरबा सबै सामाग्री थप्नुहोस्। ज्य़ादा टोस्ट कालो रोटी सेवा गर्छन्।

चौथो विकल्प। Chilled चुकंदर शोरबा यसलाई मिश्रण गर्न आवश्यक रोटी kvass बराबर अनुपात मा। पकाएको र विद्रूप खुली diced को पाउन्ड; पाँच खीरे र साना घन मा उसिनेर अन्डा को एक जोडी, र हरियो प्याज को एक गुच्छा - सामान्य रूपमा। घटक को, मेयोनेज र कटा डिल आधार गठन।

चिसो सकरखण्ड सूप दही आधारमा गर्न सकिन्छ। यसलाई बनाउनको लागि, दुई उसिनेर बीट र मुला को अंगीठी coarsely गुच्छा; दुई उसिनेर अन्डा र साना घन मा तीन tuber तयार आलु कट; गुच्छा हरियो प्याज, डिल र केही खीरे धेरै सूक्ष्मता काट्नु। सबै घटक नुन, चिनी र दही एक गहिरो पैन मा मिश्रण। यस्तो हरियो सूप धेरै बाक्लो प्राप्त गर्नुपर्छ। इच्छित भने, खट्टे क्रीम र उबला sausages को घन थप्नुहोस्।

खानपान!