सेतो स्थिर मशरूम र अन्य च्याउ सूप व्यञ्जनहरु को सूप

सूप पहिलो व्यञ्जन गर्न भन्छिन्। यो पकवान, सूप, संसारको लगभग सबै व्यञ्जनहरु भेटिए। त्यहाँ राष्ट्रिय पहिलो पाठ्यक्रम सूप छन्। प्रत्येक भान्सा तिनीहरूले को पाठ्यक्रम, अद्वितीय, तर तिनीहरूले छ तिनीहरूलाई बीच समानता। साथै, सूप को एक किसिम धेरै उच्च छन्। यो चिकन स्टक आधारित एक सरल सूप हुन सक्छ वा त्यहाँ पनि बाक्लो पनीर आधार छ जो सूप, हो रूपमा, कार्बोहाइड्रेट को एक न्यूनतम सामग्री संग तरकारी आधारित हरियो सूप आहार हुन सक्छ। केही देशहरूमा मा, सूप एक खाद्य रोटी विशेष बर्तन सेवा छ। यो मूल र असामान्य खाने देखिन्छ।

तर आज हामी कुरा हुनेछ च्याउ सूप। अर्थात्, सेतो मशरूम को एक सूप, मसालेदार र marinated।

को सूप सेतो स्थिर मशरूम एक तस्वीर पकाउन। यो हामी स्थिर मशरूम को 300 ग्राम, आलु को एक सानो राशि, बारे 3-4 टुक्रा, एउटा ठूलो वा 2 मध्यम गाजर, प्याज, साग (मूल), डिल गर्न आवश्यक छ। पनि आवश्यक सूजी तेल छ (1-2 Tbsp। चम्मच), chives (पंख)।

लिन एक पैन 2-2.5 लिटर र आगो राखे। पानी उम्लिरहेको बेला, स्टोभ मा पैन गर्मी 1-2 Tbsp खन्याउन। एक कराइ मा तेल को चम्चा स्थिर मशरूम फेंक र तिनीहरूलाई तलना। को मशरूम लागि, आधा प्याज थप्न, यो घन मा कटा। निम्न 5 मिनेट को लागि एक बन्द पैन मा मशरूम र प्याज सूजी र भुट्नु छर्कियो छ। एक पैन मा पारी मशरूम र प्याज पछि पानी उम्लिरहेको र जोश जस्तो सेतो सूप स्थिर मशरूम पनि जोश हुँदैन, लगभग 10-15 मिनेट लागि आगो कम।

प्याज, साग, धुने र कट को दोस्रो आधा। एक भद्दा grater यो समयमा गाजर दल्नु। सबै सँगै घनघोर वनस्पति तेल 1-2 Tbsp, एक पैन मा भुट्नु। चम्चा। आलु सफा र सफासँग मशरूम एक पट मा यो सबै थप्दा, कट, एक फोडा गर्न, ल्याउन त अर्को 15-20 मिनेट simmer। नुन संग तला प्याज, गाजर र साग, सिजन थप्न र अर्को 12 मिनेट लागि खाना पकाउन।

प्याज पंख कटा पनि पट थप्न। मरिच र आफ्नो स्वाद गर्न मसला संग छिडकना। अर्को 5 मिनेट को लागि खाना पकाउन। धुन र सूक्ष्मता को डिल काट्नु, केही पट थप्न, र केही सजावट लागि छोड्नुहोस्। यस पट, सेतो स्थिर गर्नुपर्छ मशरूम infusions को सूप बन्द। एक कचौरा मा पोख्नुहोस्। अब यसलाई किनभने सेतो स्थिर मशरूम को आफ्नो सूप तयार, एक स्वादिष्ट खानाको लागि परिवार एकत्र गर्न सम्भव छ।

मसालेदार मशरूम संग सूप - मूल सूप अर्को प्रकार। को सूप तयार मसालेदार मशरूम, तपाईं भनिन्छ मशरूम केही क्रमबद्ध गर्न आवश्यक छ। यो पकवान जब यो जंगल मा मशरूम छ जाने छैन र समयमा नूनिलो पतन हुनेछ, हिउँदमा खाएको हुनुपर्छ।

नुनीन दूध मशरूम को 200 ग्राम, 3-4 आलु, घिउ, प्याज, टमाटर को पेस्ट को 60 ग्राम, धूम्रपान पोर्क कमर, Laurel पात, जमीन मरिच, साग, नुन को 200 ग्राम: यो पकवान तपाईंलाई आवश्यक तयारी गर्न।

को सूप तयार: पील प्याज, धुन र घन मा कटौती, पातलो स्ट्रिप्स कमर मा कटौती, स्ट्रिप्स र मसालेदार मशरूम मा कटौती। पहिलो sauté प्याज पारदर्शी सम्म, त्यसपछि तल एक पैन कमर मा, वस्तु थप्न गरौं। टमाटर पेस्ट को एक spoonful। मिश्रण 2-3 मिनेट simmer। त्यसपछि एक पैन मा कटा मशरूम थप्न र 3-4 मिनेट को लागि बन्द ढक्कन अन्तर्गत पकाउन।

पानी उम्लिरहेको गर्न ल्याउन समानान्तर। घन मा आलु कटौती, खाडी पात साथ सँगै पानी उम्लिरहेको थप्न। पैन sypem नुन र मरिच मा पैन सामग्रीहरू थपे पछि, तत्परता गर्न ल्याउन। तयार मसालेदार मशरूम संग सूप! खट्टा क्रीम र जडीबुटी र सेवा संग लुगा। सुगंध गर्मी को स्मरण गराउन र सारा परिवार को स्वाद पाउनेछन्।

धेरै बस पकाएको मसालेदार मशरूम संग सूप। सारा प्रक्रिया कुनै पनि अन्य च्याउ सूप को तयारी मा जस्तै हो। एक कराइ भुट्नु मा छ कटा diced प्याज, grated गाजर, marinated मशरूम को वजन थप्न। सबै 5 मिनेट यो रोस्ट।

उम्लिरहेको पानी मा कटा diced आलु थप्न (3-4 पीसी।)। चामल को 150 ग्राम थपे पछि। इससंग आलु र भात आधा सम्म simmered र मशरूम, प्याज र गाजर धूपदान देखि देखि मिश्रण थप्नुहोस्। कुक 15-17 मिनेट लागि सूप।, त्यसपछि स्वाद नुन र sypem मसला र मरिच संग मौसम। तत्परता 10 मिनेट लागि ल्याउन।, थप्दै साग, र सूप तयार छ। मसालेदार मशरूम संग सूप - धेरै चाँडै पकाएको र कुनै विशेष कौशल आवश्यक छ भाँडा को एक।