सूप सुकेको मशरूम बनाइएका: को नुस्खा भन्दा सजिलो

सुकेको मशरूम तिनीहरूले एकदम पकाने को समय कम गर्न सक्छ किनभने राम्रो हो। र पनि तिनीहरू ताजा भन्दा लामो समय को लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ। भाँडा मशरूम, स्वादिष्ट र स्वस्थ पकाएको। संसारको विभिन्न मानिसहरूका बीचमा एक लोकप्रिय पकवान को सूप छन्। त्यहाँ जो मशरूम को धनी स्वाद shading, जडीबुटी विभिन्न थप्न vegetarians बीचमा धेरै adherents छन्। आहार व्यञ्जन को कोटीमा पर्छ जो तैयारी, को विचार गर्नुहोस्।

सुकेको च्याउ सूप (नुस्खा)।

मशरूम राम्ररी, धोए, स्लाइस मनपरी कटौती र 1-2 घण्टा चिसो पानी मा हालिएको सार्दै हुनुहुन्छ। यो समय पछि, पानी राम्रो छनौट मार्फत फिल्टर र त्यसपछि मशरूम (200g) जहाँ राखिएको एक झोल, कटा आलु (300g), गाजर (50g) तयार लागि प्रयोग गरिन्छ। उम्लिरहेको पछि सूप 15 मिनेट उसिनेर। यस समयमा, सूक्ष्मता एक खाद्य 50g मा कटौती वा जमीन। प्याज र सूप थप्न। इच्छित भने, तपाईं 50 ग्राम थप्न सक्नुहुन्छ, सूप मोटा र Saturated बनाउन। चामल वा मोती जौ, आधा सम्म अग्रिम उसिनेर जुन। सूप अर्को 5-10 मिनेट लागि धेरै कम गर्मी मा तयार पारे। 2 मिनेट नुन खाना पकाउने अन्तमा थपिएको छ अघि, मरिच (स्वाद), कीमा बनाएको साग, अजवायन वा तरकारी झोल लागि उपयुक्त सुकेको जडीबुटी को एक मिश्रण। ड्राई सूप च्याउ क्रीम र croutons संग सेवा गरे। तेल को केही घटेको थप्न तयार सूप को एक कचौरा मा Vegetarians। ताजा डिल सूप गर्न सक्छन् छिडकना।

सुकेको porcini मशरूम को सूप।

स्वादिष्ट मलाईदार उत्तेजित गर्दछ सुकेको फंगल पकाउने नुस्खा देखि सूप पहिले दिइएको देखि अलग जो।

सामान्यतया, यो सुकेको मशरूम बेचिएको पहिले नै सानो टुक्रा मा कटौती। को सुकेको च्याउ स्लाइस ठूलो जस्तो भने, तिनीहरूले विसर्जन अघि कटौती हुन सक्छ। सानो टुक्रा तयारी अघि 20-30minut पर्याप्त भिजेको। त्यसपछि, Fungi (200-300gr।), Finely कटा आलु (100 G।) शुद्ध पानी भरिएको र पकाएको हुनुहुन्छ नुन, मरिच (स्वाद) को साथै संग गरेको सम्म। अर्को, यो तरकारी को शोरबा अलग र एक ब्लेंडर मा चोट छन्। ठंडा शोरबा बिस्तारै 150gr पोखे। भारी क्रीम (वा क्रीम), त्यसपछि एक ब्लेंडर मशरूम र आलु मा जमीन संग जोडिएको जो छन्। परिणामस्वरूप मलाईदार मिश्रण सुस्त आगो राखिएको थियो, र एक फोडा ल्याइएको, त्यसपछि तुरुन्तै बन्द। गर्म क्रीम सूप बिस्तारै कुनै पनि कठिन पनीर (50-100gr।), गाई गरेको दूध बनाइएका साना चिप्स मा चोट हालिएको छ।

तयार सूप प्लेट हालिएको र साग पात संग सजाया।

मशरूम को सूप संग राम्रो Fed पटाखे, छिटो र सजिलै केही मिनेटमा गर्न सकिन्छ जो छन्। ताजा आवारागर्दी ~ सानो घन जो र नुनीन र अलिकति तेल मा तला र शीर्ष ड्राई अजवायन मा छर्कियो मा कटा। समाप्त पटाखे कागज तौलिए मा बाहिर राखे।

पटाखे फरक तयार गर्न सकिन्छ। तेल संग पैन जो बरस रही पछि हटाइएको छ लसुन, को ल्वाड़ चोट राखे। थप स्लाइस पहिले नुनीन गरिएको थियो जो आवारागर्दी ~, तला। समाप्त पटाखे छुट्टै प्लेट मा खुवाइन्छ गर्न सकिन्छ वा सीधा सूप को एक कचौरा मा राखिएको।

सुकेको च्याउ सूप (संग नम्र (पग्लियो) पनीर नुस्खा)। सुकेको मशरूम (200gr।) 1 घंटा लागि पूर्व-भिगो। त्यसपछि पानी भोकमरी र मशरूम obsushivayut पुछ्ने वा कागज तौलिए, र त्यसपछि हल्कासित एक सानो तेल मा एक कम गर्मी मा तला। एक लसुन ल्वाड़, तुलसी पात 2-3, 3 पागल (पिस्ता, बदाम) एक खाद्य मा जमीन छन्। परिणामस्वरूप मिश्रण मशरूम तला थियो र बिना ग्याँस purified पानी वा प्राकृतिक खनिज भरिएको पैन मा राखिएको (400-500gr।) अनि उसिनेर। को सूप धेरै कम गर्मी एउटा जोश ल्याइएको र बाँकी छ। यस समयमा, यस क्रिम चिज सम्म चिल्लो र त्यसपछि बिस्तारै सूप मा शुरू तातो शोरबा 2 चमचा संग मिश्रित छ। नुन, मरिच थप्दा (स्वाद)। तुरुन्तै सूप उम्लिरहेको पछि, यो आवश्यक ग्याँस प्लेट एक पट हटाउन छ।

सेतो रोटी वा तिल लाठी को ताजा आवारागर्दी ~ संग सेवा गरे।

सुकेको मशरूम संग सूप (नुस्खा 1) थप परम्परागत र अक्सर घरमा पकाएको छ।

यी सिफारिसहरू सबै एक वर्दी स्थिरता एक स्वादिष्ट व्यञ्जन प्राप्त गर्न जब शोरबा मा पग्लियो पनीर को परिचय, वा particulate ठोस।