सबै भन्दा राम्रो व्यञ्जनहरु: एक हप्ताका लागि gastritis लागि आहार र मेनु। gastritis लागि स्वस्थ भोजन: हप्ताको लागि मेनु

मानिस, आधुनिक जीवनको गति मा जा रहेको छ, शायद पोषण बारेमा सोच्छ। उहाँले पेट यसको भोजन खुराक माग, चोट र गुरगुर गर्नु गर्न सुरु यदि यो एक मिनेट बनानु गर्न सम्भव छ जब मात्र खाना लिन्छ, वा। यस्तो खारिज मनोवृत्ति धेरै साझा रोग निम्त्याउँछ - gastritis। र बेचैनी असह्य हुँदा, मान्छे डाक्टर जानुहोस्। डाक्टर आहार गर्न सुझाव दिन्छ। जहाँ एक हप्ताको लागि gastritis लागि मेनु के हुनुपर्छ, प्रश्न उठ्छ यो छ।

मुख्य आहार सिफारिसहरू

एक हप्ताको लागि gastritis लागि मेनु विकास मा, nutritionists आपूर्ति को महत्वपूर्ण नियम को उत्सव मा जिद्दी:

1. खाद्य प्रयोग गर्नुपर्छ मात्र गर्मी को रूप मा। अस्वीकार्य स्वीकृति पनि चिसो वा धेरै तातो खाना। को गैस्ट्रिक mucosa मा प्रभाव परेशान यस्तो भोजन देखि।
2. gastritis संग विरामीहरु को लागि डिजाइन खाना rubbed गर्नुपर्छ। यो गैस्ट्रिक रस को एक secretion वृद्धि लगािन्छ भने यो विशेष गरी साँचो हो।
3. पोषण, लाभ प्रदान - मात्र आंशिक। यो प्रति दिन 6 पटक बारेमा खाना लिन सिफारिस गरिएको छ।
4. रोगी चटक्कै त्याग्न धूम्रपान पर्छ, तला, कैन्ड, नूनिलो खाद्य पदार्थ।
5. तपाईं रक्सी लिन हुँदैन। यो जडीबुटी र मसाले हरेस सिफारिस गरिएको छ।
6. खाना बाट बहिष्करण कफी हुन। चकलेट को सीमित उपयोग अधिकतम।

त्यहाँ आहार खाना को एक किसिम हो। तिनीहरूलाई प्रत्येक तपाईं विकृति को एक निश्चित प्रजाति मा रोगी को स्थिति सुधार गर्न अनुमति दिन्छ। त्यसैले, यो एक हप्ताको लागि gastritis लागि मेनु आफ्नो डाक्टर विकास भएको थियो कि imperative छ।

आहार № 1

डाक्टर बस जस्तै एक मेनु सिफारिस गर्नेछ erosive gastritis हप्ता। यो तालिका तोकिएको छ र गैस्ट्रिक अल्सर।

भोजन रोग वा बेचैनी को एक worsening हुन सक्छ कि खाद्य पदार्थ समाप्त। सकेसम्म धेरै आहार मा सिफारिश व्यञ्जनहरु पाचन सुविधा।

साथै, तालिका №1 मात्र होइन निको बढावा तर पनि रोग को exacerbations खुलारूपमा कम गर्छ। र यो विकृति तिनीहरूले दुर्भाग्य असामान्य छैन छन्।

निषेधित उत्पादनहरु

सुरुमा के gastritis लागि खाना हुनुपर्छ विश्लेषण।

साताको लागि मेनु निकाल्न इरादा:

• फैटी कुखुरा, मासु र माछा;
• विभिन्न समर्थित;
• कच्चा तरकारी, फल;
• धूम्रपान र धूम्रपान उत्पादनहरु;
• सबै अम्लीय तरकारी र फल (सिट्रस, पालुङ्गो, कुम्मैत, बन्दागोभी);
• सबै सस (दूध अनुमति कम बोसो सस);
• तीव्र तरकारी (प्याज, लसुन, मुला, मुला);
• सबै मसालेदार र नुनीन खाद्य पदार्थ;
• मशरूम;
• आइसक्रिम र चकलेट;
• कफी, बलियो चिया;
• kvass र कार्रोप्नेटेड पानी;
• कालो रोटी;
• धनी उत्पादनहरु;
• तारेको खाद्य पदार्थ।

सिफारिस उत्पादनहरु

यो व्यञ्जन एक व्यापक सूची समावेश (तपाईं निदान गरिएको छ भने erosive gastritis) आहार।

साताको लागि मेनु खातामा निम्न सिफारिसहरू लिएर संकलित छ:

1. सूप। तर भाँडा रुचाउँछु। उपयोगी सूप। खाना पीसने निश्चित हुनुहोस्।
2. काशी। आहार पानी मा सम्पूर्ण पकाएको सबै अनाज, समावेश छ। तथापि, तपाईं दूध एक पकवान (एक सानो) थप्न सक्नुहुन्छ। सबैभन्दा उपयोगी slimy gruel।
3. कुखुरा, माछा, मासु। मात्र दुबला चयन गर्नुहोस्। यस्तो उत्पादनहरु धमाकेदार वा शोरबा हुनुपर्छ। तिनीहरूले frayed को रूप मा खपत हुनुपर्छ भनेर नबिर्सनुहोस्।
4. तरकारी। यी उत्पादनहरू उसिनेर खान सिफारिश गरिन्छ। तपाईं कच्चा तरकारी खान चाहनुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई पूर्व-पीसने।
5. फल। सबैभन्दा ठूलो लाभ तिनीहरूले एक compote वा जेली मा ल्याउनेछ। साथै, आहार मात्र अमिलो प्रजातिहरू अनुमति कि सम्झना।
6. मिठाई। उपहार प्रेमीहरूको आफूलाई marshmallows, जेली, pastes Indulge गर्न सक्नुहुन्छ। साथै, यो आहार चीनी खान दिनुभयो।
7. पेय। अत्यन्तै उपयोगी शोरबा नितम्ब। आहार कोका कमजोर चिया comprises। ताजा रस दिनुभयो। तथापि, तिनीहरूले अम्लीय हुँदैन। यसबाहेक, आफ्नो पानी संग पतला सिफारिस गरियो।
8. Sausages, हार्ड पनीर। छनौट कम बोसो उत्पादनहरु। sausages को निम्न प्रकार प्राथमिकता दिन: डक्टरेट, दूध।
9. अन्डा। यो आहार भद्रगोल अन्डा समावेश छ। तपाईं एक नरम-उसिनेर अन्डा खान सक्छ। तर हामी यस्तो भोजन दुरुपयोग गर्नु हुँदैन। दिन को समयमा, पर्याप्त 1-2 अन्डा।
10. बेकरी उत्पादन। रुचि बिस्कुट, पटाखे दिइएको छ। रोटी मात्र हिजो खान सक्छ।
11. डेयरी उत्पादन। कम बोसो पदार्थ अनुमति छन्। आहार सुरक्षित घरेलु पनिर, घिउ, दूध, क्रीम प्रविष्ट गर्न सक्नुहुन्छ। तर यो अत्यन्तै दुबला छ कि सम्झे गर्नुपर्छ।

नमूना मेनु

धेरै अवरोध भए तापनि आहार तालिका एकदम विविध छ।

यसलाई संचालित गर्न आवश्यक कुरा बुझ्न सजिलो बनाउनको लागि, एक हप्ताको लागि gastritis लागि कुनै न कुनै मेनु हेर्न:

1 दिन:

• 1 नाश्ता: क्रीम वा दूध संग grated पनीर; अनाज (मसले) दूध porridge; दूध संग चिया;
• 2 नाश्ता: दूध वा क्रीम को एक गिलास;
• खाजा: दूध सूजी सूप; मासु बाफ zrazy भद्रगोल अन्डा संग भरी; स्याउ जेली;
• खाने: स्टीम माछा meatballs, spiced सस bechamel + पास्ता; चिया;
• राति: दूध वा क्रीम को एक गिलास कुकीहरू।

2 घण्टा:

• 1 नाश्ता: मासु patties एक जोडी + गरे आलु-गाजर puree; दूध गरिएका गुच्छे "हर्कुलेसक्लस्टर",; तर चाय;
• 2 नाश्ता: दूध हलुआ;
• खाजा: pureed चामल-दूध सूप; उबला मासु, bechamel सस अन्तर्गत गाजर puree; फल, बेरी जेली;
• खाने: पकौडी अल्छी छन्; चिया;
• एकै रातमा: दूध / क्रीम र कुकीहरू।

3rd दिन:

• 1 नास्ता: उसिनेर अन्डा - 2 पीसी;। घिउ टुक्रा संग उसिनेर चाउचाउ; तर संग चिया;
• 2 नाश्ता: दही एक कप;
• खाजा: आलु र गाजर दूध सूप; meatballs, मासु बाफ bechamel + अर्द्ध-viscous चामल porridge अन्तर्गत; compote;
• खाने: मासु cutlets बाफ + अनाज porridge मसले; 1 Tbsp। शोरबा नितम्ब;
• रात को लागि: दूध + बिस्कुट एक गिलास।

4 दिन:

• 1 नाश्ता: पनीर क्रीम; श्लेम लाग्एको चामल porridge वा दूध Mashed; कोका क्रीम +;
• 2 नाश्ता: बेरी जेली;
• खाजा: संग गुच्छे "हर्कुलेसक्लस्टर" दूध सूप; मासु हलुआ + एक bechamel सस हरियो मटर बनाइएका; स्याउ देखि जेली।
• खाने: चाउचाउ संग बीफ सूप; शोरबा नितम्ब;
• एकै रातमा: 1 Tbsp संग पटाखे। दूध।

5 दिन:

• 1 नाश्ता: तेल माछा; आलु र क्रीम संग गाजर puree; दूध चिया;
• 2 नाश्ता: 1 Tbsp। दूध;
• खाजा: सूप frayed हरियो मटर; चाउचाउ उसिनेर चिकन + + सेतो सस; बेरी mousse सूजी संग;
• खाने: पनीर संग अनाज हलुआ; शोरबा नितम्ब;
• राति: 1 Tbsp। तर (दूध) + कुकीहरू।

6 घण्टा:

• 1 बी: बाफ आमलेट; गुच्छे "हर्कुलेसक्लस्टर" pureed; दूध चिया;
• 2 नाश्ता: 1 Tbsp। तर वा दूध;
• खाजा: croutons संग गाजर सूप; उबला अनाज (grated) + porridge तेल-अन्डा सस संग माछा; snowballs संग बेरी सिरप;
• खाने: स्टीम चामल patties पनीर संग; शोरबा नितम्ब;
• राति: कुकीहरू + 1 Tbsp। दूध।

7 दिन:

• 1 नास्ता: दूध porridge को क्रीम; पनीर मासु; तर चाय;
• 2 नाश्ता: 1 Tbsp। दूध;
• खाजा: croutons संग दूध फर्सी सूप; मसले चामल porridge संग उसिनेर जिब्रो; वाहेक संग पाकेका स्याउ जाम;
• खाने: आलु-गाजर puree संग बाफ मासु हलुआ; शोरबा नितम्ब;
• एकै रातमा: क्रीम वा दूध र कुकीहरू।

आहार तालिका नम्बर 5

केही pathologies मा धेरै फरक भोजन तोकिएको। आहार № 5 पुरानो gastritis र पित्त, कलेजो, अग्न्याशय अन्य रोगहरु को उपस्थिति लागि सिफारिस गरिएको।

यो शक्ति को मुख्य उद्देश्य - जिगर र पाचन प्रणाली को कामकाज को normalization लागि सबैभन्दा सौम्य अवस्था सिर्जना भएको छ। तर एक हप्ताको लागि gastritis लागि मेनु आफ्नो डाक्टर लागि विकास गर्न भनेर नबिर्स। यस मामला मा, यो स्वास्थ्य गर्न अधिकतम लाभ हुनेछ।

निषेधित उत्पादनहरु

gastritis लागि राहत आहार ल्याउन क्रममा त्यागेर गर्नुपर्छ के बाट विचार गर्नुहोस्।

साताको लागि मेनु निम्न प्रतिबन्ध संग विकसित गर्दै छन्:

• तेल खाना पकाउने (यो छ margarine, सुंगुरको बोसो, फैलाउन);
• छिटो खाना;
• मिठाई;
• कार्रोप्नेटेड पेय पदार्थ;
• गम चबाने;
• मोती जौ;
• सिमी;
• उत्पादन, जो धेरै ओक्सालिकएसिड, purines (उदाहरणका लागि, मुला) समावेश गर्दछ।

अनुमति खाना

तपाईं एक gastritis मा यस्तो आहार काम तोकिएको छ भने, हप्ताको लागि एक मेनु निम्न उत्पादनहरु समावेश:

• नदी माछा;
• कम बोसो पनीर;
• नम्र पनीर;
• कम बोसो खट्टा क्रीम;
• गहुँ रोटी (नरम भाग);
• दही;
• हर्बल चाय;
• तर;
• तरकारी सूप;
• दूध संग चिया;
• मीठा स्याउ;
• पास्ता संग सूप;
• पाकेको फल।

अनुमानित आहार

gastritis र pancreatitis हप्ताको लागि मेनु तपाईं एक पोषणविद् सुझाव दिन्छौं।

निम्नानुसार यो छ:

1. पहिलो नास्ता: क्रीम र चीनी, जई दूध porridge, चिया संग एक कम बोसो पनीर।
2. खाजा: पाकेका स्याउ।
3. खाजा: तरकारी तेल, उसिनेर चिकन + Milky सस, उसिनेर चामल, रस, को सुकेको फल देखि तयार अलावा संग विशेष तरकारी सूप।
4. खाजा: 1 Tbsp। शोरबा नितम्ब।
5. खाने: उसिनेर माछा + सेतो सस, मसले आलु, घरेलु पनिर cheesecake र चिया।
6. 1 सेन्ट को रात मा। kefir।

आहार मा व्यञ्जनहरु № 1

यसलाई राम्ररी कसरी खाना पकाउनु बुझ्न महत्त्वपूर्ण छ। त्यसैले, आफ्नो dietitian सञ्चार, व्यञ्जनहरु संग एक gastritis मा हप्ताको लागि मेनु छलफल।

केही सरल व्यञ्जन बनाउने प्रविधि विचार गर्नुहोस्:

1. आलु र गाजर, चामल सूप। वेल्ड पानी मा चामल 30 ग्राम (1.5 V।) गरेको सम्म। यो पीसने। अलग आलु (100 ग्राम) र गाजर (75g) खाना पकाउन। साथै, यी सामाग्री हटाउन। सबै मिश्रण। परिणामस्वरूप Mash Boiling दूध (200 ग्राम) पतला। 0.5 को अण्डाको पहेंलो भाग र तेल (20 ग्राम) भर्नुहोस्।
2. उबला बीफ। मासु (110 ग्राम), तातो पानी संग भर्न तरल मात्र मासु ढाकिएको छ भनेर। उम्लिरहेको पछि, फोम हटाउन र 1.5-2 घण्टा कम गर्मी मा खाना पकाउन। 30 मिनेट पकाउने भाँडामा अन्त कटा गाजर (10g), साग र अजवाइन मूल (5 G) थप्न अघि। स्वाद नुन संग सिजन।

आहार मा व्यञ्जनहरु № 5

एक हप्ताको लागि gastritis पेट को लागि मेनु निम्न पाठ्यक्रम समावेश:

1. मासु चीज। एक मासु Grinder मार्फत उसिनेर (दुबला) मासु मिस 2 पटक। अंगीठी पनीर (15 ग्राम)। दुवै घटक मिश्रण। को मक्खन (10 ग्राम) र béchamel (- 10 ग्राम दूध - 100 ग्राम पिठो) थप्नुहोस्। जनसंचार आकृति। कटा जडीबुटी छिडकना।
2. स्टीम आमलेट। 2 अन्डा हरायो। एक सानो नुन थप्नुहोस्। दूध मिश्रण (50 ग्राम), मक्खन (5 G) प्रविष्ट गर्नुहोस्। एक जोडी को लागि आमलेट कुक।
3. cranberries र खट्टा क्रीम संग घरेलु पनिर। तर तपाईं मात्र कम बोसो पदार्थ खान सक्नुहुन्छ कि सम्झना। curd (100 ग्राम) ले ध्यान दिएर यो फैलाउन थियो। पोख्नुहोस् उत्पादन क्रीम 10% वा 15% (20 ग्राम)। cranberries, संग चीनी (30 ग्राम) पूर्व-creased थप्नुहोस्।

तपाईं gastritis संग निदान छन् भने, आहार खाना पालना गर्न निश्चित हुन। यो धेरै पहिले कर्तव्य फर्कन अनुमति दिन्छ।