शिफन स्पन्जले केक नुस्खा फ्रान्स, प्रसिद्ध बेकरी मध्ये आविष्कार भएको थियो। को केक जब तपाईं कुटपिट अन्डा को सफेद मा आटा गर्न तेल थप्न, यो थप बाक्लो हुन्छ भन्ने तथ्यलाई खुलेको छ एक पटक, एउटा रोचक स्वाद र पुरातन शिफन को रंग मा लिन्छ, तर यसको शोभा गुमाउनु छैन। हामी कस्टर्ड यसलाई पकाउन गर्न सुझाव दिन्छौं। कर्मेल वा भनिलाको शिफन केक, को नुस्खा अब हामी विस्तृत विश्लेषण जुन को, एक ठूलो केक लागि आधार हुन सक्छ। आखिर, उहाँले नाजुक, स्वादिष्ट र सुन्दर क्रीम संग संतृप्त।
शिफन स्पन्जले केक नुस्खा: सामाग्री र तयारी
सात ठूलो अन्डा स्टार्च को सत्तरी ग्राम (मकै वा आलु), चिनी एक कप, आटा, नुन लागि पाउडर पकाना तीन चम्मच, कर्मेल सिरप र वनस्पति तेल को नै राशि, वेनिला चीनी को एक सय बीस-पाँच ग्राम, साइट्रिक एसिड र एक चौथाई को आधा चम्मच लिनु आवश्यक कप चिसो पानी। को कर्मेल चीनी र पानी व्यक्तिगत तयार गर्न सकिन्छ, तर तपाईं तयार बनाएको आइसक्रिम लागि कफी र toppings बेच्छ जो विभाग, मा खरिद गर्न सक्नुहुन्छ। दुवै अवस्थामा, शिफन स्पन्जले केक नुस्खा सफलतापूर्वक कार्यान्वयन गरिएको छ। यो रकम पर्याप्त ठूलो एक केक लागि पर्याप्त सामाग्री हुनेछ: ओवन व्यास बीस-चार सेन्टिमिटर को रूप मा छ भने, दुई केक प्राप्त। आकार को आकार कम छ भने, तीन केक Bake। एक विभाजित लिन राम्रो। BOCA प्रकारका घिउ obmazhte र यसलाई माथि पाक कागज राख्न। त्यसैले आटा चर्मपत्र भन्दा छैन खन्याइन् र समान रूप पल्टिने गरिनेछ। शिफन स्पन्जले केक नुस्खा केक पकाना गर्दा सुन्निएको mound हुन सक्छ भन्ने हो। त्यसपछि केक रूपमा aesthetically खुसी हुने छैन। यो रोक्न,, पन्नी को लामो पाना लिन यो दुई कागज तौलिए र्याप गुना र केक Bake हुनेछ जो एक रिबन, को परिणामस्वरूप आकार र्याप। ओभन एक सय साठी-पाँच डिग्री सेल्सियस भन्दा कुनै थप गरम हुनुपर्छ।
आटा तयार
, अधिकतम शुद्धता नियालेर को सफेद देखि yolks अलग। पीठो, बेकिंग पाउडर, नुन र स्टार्च: सुक्खा सामाग्री जडान गर्नुहोस्। अलग कर्मेल सिरप, वनस्पति तेल, पानी र अन्डा yolks मिश्रण। वर्दी सम्म दुई मिक्सर को एक मिश्रण हलचल। प्रोटीन साइट्रिक एसिड र प्याकेज whisk वेनिला चीनी को। को फोम यो कटोरे पोखे जब खोल्दै देखि राख्न पर्याप्त बलियो हुनुपर्छ। अब तपाईं को सफेद कर्मेल-पहेंलो भाग ठूलो स्पाटुला संग मिश्रण गर्न आवश्यक छ। यो तल देखि आन्दोलनहरु scooped गर्नुपर्छ। कुनै पनि मामला मा मिक्सर whisk छैन, अन्यथा सबै प्रयासमा तल नाली, को प्रोटिन फोम fluffiness गुमाउनु हुनेछ किनभने जानेछ गर्न सक्नुहुन्छ। तयार फारम चालीस वा पचास मिनेट ओवन आधारमा पाक्नु। तापमान वृद्धि भएन भनेर हेरविचार। नाजुक को पाक लागि यो छ स्पन्जले केक को प्रजाति एक किन्न राम्रो हुनेछ ओवन लागि थर्मामीटर। कोका आटा थप्दै, तपाईं कुनै कम स्वादिष्ट शिफन गर्न सक्नुहुन्छ चकलेट बिस्कुट। यस नुस्खा त्यस्तो केक राम्रो संग कस्टर्ड, क्रीम, क्रिम चिज सुझाव।