ल्वाड़ रूख: विवरण, फोटो, वितरण, गुण

Allspice वैज्ञानिक, Syzýgium aromáticum भनिन्छ अर्को शब्दमा, syzygium सुगन्धित (सुगंधित)।

संयंत्र को Moluccas, इन्डोनेशिया आउँछ। यो मुख्य रूप दक्षिण-पूर्वी एसियामा, भारत र मलेशिया सहित, गर्न हुर्किसकेका भारतीय महासागर को द्वीप, अफ्रीका को पूर्व तट र ब्राजिलमा। को XIX सताब्दी मा जन्जिबार को सुल्तान ल्वाड़ रूखको प्रगतिशील गतिविधिहरु धन्यवाद अन हुर्किसकेका जन्जिबार को द्वीप र पेम्बा। यी क्षेत्रहरु मा बिरूवा गर्न कच्चा माल को निकासी द्वीप "ल्वाड़" भनिन्थ्यो भनेर प्रभावशाली व्यावसायिक क्रांतियों पुग्यो।

सबैभन्दा आफ्ना काठ को प्रसिद्ध तन्तु ल्याए जो सामान्यतः खाना पकाउन र खाना उद्योगहरूमा प्रयोग मसला बनाउन। उत्तिकै प्रसिद्ध आवश्यक तेल, ल्वाड़ यो पनि उल्लेखनीय चिकित्सकीय गुण possessing र फार्मेसी, कस्मेटिक्स र इत्र प्रयोग गरिएको। यो सम्पूर्ण रूख मा निहित छ, तर यसको मुख्य आपूर्तिकर्ता नै मृगौला बाँकी छन्। तेल पाचन प्रणाली र भोक उत्तेजना उत्तेजक लागि यसको घाउ आदिमा रोगाणु नाश गर्ने र analgesic गुण लागि ज्ञात छ, र मसला मनपर्ने।

यो वनस्पति विशेषताहरु

ल्वाड़ रूखले जीनस Sigizium परिवार Myrtaceae, ट्रपिकल सदाबहार रूख र shrubs लगभग एक हजार प्रजाति हुन्छन् जो पर्छ।

यो एक carnation जस्तो देखिन्छ? फोटो तपाईं कागज मा देख्न सक्नुहुन्छ। संयंत्र चिल्लो छाल खैरो रंग र रसीला pyramidal मुकुट द्वारा विशेषता छ। ट्रंक कडा branching, पातलो छ। लगभग 12 मिटर छोडेर coriaceous, गाढा हरियो, शानदार र लामो - - उचाइ औसत मा, 8 15 मीटर देखि भिन्न बारेमा 15 सेमी लामो गर्न।। छुट्याउन ग्रंथि तत्संबंधी माथिल्लो भाग मा। फूल सेतो वा गुलाबी, inflorescence मा संकलित छन्। फल - बेरी रातो रंग, krugloobraznoy फारम। ल्वाड़ रूख एक शताब्दीमा बारेमा बसोबास।

ऐतिहासिक स्केच

Syzygium मीठो पुरातन समयका देखि ज्ञात। यसको तन्तु को अदालत मा समारोह को एक महत्वपूर्ण भाग मानिन्छ चिनियाँ सम्राट। नङ बारेमा पनि रोम मा, ग्रीस मा, मिश्र मा थाह थियो। सास freshening र दाँतको दुखाइको लागि दवादारू रूपमा यसको revered। पुरातन चिकित्सकहरु औषधीय उद्देश्यका लागि ल्वाड़ प्रयोग, र यो परम्परा मध्य युग मा जारी गरेको छ। मध्ययुगीन डाक्टर माइग्रेन, सर्दी देखि व्यञ्जनहरु मा प्रविष्ट र विपत्ति लागि हालतमा रूपमा विश्वास छ। XX सताब्दी मा, आवश्यक तेल पहिलो सर्जरी समयमा हात को disinfection समयमा प्रयोग।

लामो समय को लागि रोमन साम्राज्यको पतन पछि युरोप उमेर को अन्धकार होमियो र राम्रो मसला बारेमा भूल थियो। पुन लौंग यूरोप क्रूसेडरों अभियान समयमा। तर धेरै लामो समय को लागि यूरोप मात्र allspice को मातृभूमि बारे अन्दाज लगाउनु सकेन। स्पाइस यो अरब नाभिकहरु ल्याए। सायद, "प्रत्यक्ष" को बोट देखे जो पहिलो युरोपेली, एक प्रसिद्ध तिर्थयात्री मार्को पोलो भएको छ।

को XV-xvi शताब्दीयौंदेखि को पालो मा वास्को दा गामा भारत बाटो खोलेको र लौंग संग भरी जहाज संग घर फर्के। केही वर्षपछि एक शक्तिशाली पोर्चुगिज छिटो पुग्यो Calicut, र एक समय पछि - Malukkskih द्वीप सम्म। ल्वाड़ रूख एक दुर्लभ र महंगी वस्तु रूपमा मानिन्छ थियो, र पोर्चुगिज यो monopolize गर्न चाहन्छु। तिनीहरूले जो कोहीले तर आफूलाई उसलाई अनुमति छैन, र छैन रूखहरू Ambon को द्वीप भन्दा अन्य कहीं बढ्न अनुमति दिने, रखवाली रूपमा द्वीप रखवाली थिए। अन्य ठाउँमा हुआ रूखहरू, तिनीहरूले mercilessly नष्ट गरे।

को पोर्चुगिज को मुख्य प्रतिद्वन्द्वी डच भयो, र अन्तमा अन्तिम जीत व्यवस्थित Moluccas। तिनीहरूले "शंकास्पद" मा raids सेट अप, आफ्नो राय, स्थानीय जनसंख्या, एक पनि अधिक क्रूर शासन शुरू गरेका छन्। बीउ को निर्यात लागि उनको टाउको भुक्तानी गर्न सक्छ। तर मामिलामा यो राज्य पछिल्लो थिएन कसरी लामो छ। 1769 मा, फ्रान्सेली गोप्य द्वीप घुसपैठ र गोप्य बीउ संग, उसलाई बच। allspice सफलतापूर्वक फ्रान्सेली सरसम्पत्ति मा विकास भएको छ, र तब देखि दुनिया भर फैलाउन स्पाइस, र यसको लागत गएको छ।

रासायनिक संरचना

syzygium सबैभन्दा उपयोगी भाग - अन्तस्करणले। यो आफ्नो रासायनिक संरचना कारण छ:

• आवश्यक तेल को उच्च स्तर - 20% भन्दा। यो eugenol, atsetilevgenol, caryophyllene समावेश छ।
• टेन्निसको नै राशि।
• भिटामिन ए, बी, सी र K.
• जो बीच पोटासियम, फस्फोरस, फलाम, जस्ता र म्याग्नेसियम छन् खनिज, एक अधिकता।

Allspice: बढ्दै

लौंग को खेती कठिन मानिन्छ छैन। यो ट्रपिकल जलवायु मा बढ्छ। लगभग 6 मीटर - तिनीहरूले प्रत्येक अन्य एक धेरै दूरी मा, वृक्षारोपण मा लगाए। Fruiting मा 6 वर्ष सुरु, तर सबै भन्दा प्रशस्त बाली आधा शताब्दीमा गर्न 20 वर्ष देखि रूख उमेर देखि फसल छन्। यसलाई दुई पटक एक वर्ष blooms।

कटाई

बाली समयमा वृक्षारोपण anthills सदृश गर्न थाल्छन्। मानिसहरूको ठूलो संख्या, लाठी र हुक संग सुसज्जित माथिल्लो शाखा पुल छ। प्रारम्भिक जाडो प्रारम्भिक शरद ऋतु देखि, र जनवरी देखि मध्य-वसन्त गर्न - सामान्यतया फल दुई चरणमा संकलित छ। तंग तन्तु कटौती - मात्र तिनीहरूले तन्तु गुणस्तर लगभग दुई पटक कम पलायो छ, प्रिमियम मसला बनाउन।

पोस्ट-बाली ह्यान्डलिङ

बाली काट्ने क्रमबद्ध र peduncle हटाउने स्वयं प्रक्रिया छ। त्यसपछि चार दिनको लागि सूर्य सुख्खा वा सुकाउने लागि विशेष भट्टामा पठाइएको छाडियो। यो प्रक्रिया पछि, ल्वाड़ तन्तु खैरो बारी र भंगुर बन्न, तर केही समय पछि बिस्तारै कारण तेल को संग्रह गर्न यसको पूर्व लोच बहाल। यो सुकेको कली लौंग जस्तो - र बोट को नाम गढा थियो।

मसला को लामो भण्डारण पछि यो बाट आवश्यक तेल जान्छ, त्यसैले यो सामान गुणस्तर निर्धारण गर्न सम्भव छ। राम्रो carnation को संकेत: oiliness र लचीलापन। तेल को मात्रा पानी मा कली फालिएको द्वारा जाँच गर्न सकिँदैन: गुप्त एक पटक तेल पानी भन्दा भारी छ, सबै भन्दा राम्रो तन्तु हुन्छ र सोझो रहन हुनेछ भन्ने छ। त्यो तेर्सो पर्यो छ भने, यो कम प्रयोग गर्नुहोस्।

ल्वाड़ मसला को के भाग हुन्छ? अत्तरहरु को सुकेको फूल तन्तु र फल जमीन छन्।

ल्वाड़ तेल: र पाठक, र काट्ने

ल्वाड़ तेल दिनमा एक तरल पदार्थ को भाप आसवन द्वारा झिकिएको छ। यसको सबै भागहरु को यो बनाउन - यो तन्तु, twigs, पात र जरा देखि।

Upscale तेल मात्र अन्तस्करणले प्राप्त छ। यो स्पष्ट अक्सर पूर्ण बेरंग वा yellowish रंग फिक्का छ। समय, यो "पुरानो बढ्छ" - ब्राउन, र पनि रातो। उपयोगी गुण पाँच वर्ष को लागि पनि कायम रहन्छ। tart, मसालेदार, फल र काठ जल aftertaste नोटहरूको साथ - आफ्नो स्मरणीय को सुगन्ध। पूर्व आफ्नो परिपक्वता गर्न फल प्राप्त तेल मृगौला बाट तेल देखि लगभग अप्रभेद्य हुनेछ।

उत्पादन साफ पात, हाँगा बाट बनेको छ र जरा धेरै सस्ता, तर पनि टाढा कम गुणस्तर छन्। पहिलो, यो atsetilevgenol, दोश्रो, यो थप allergenic छ, तेस्रो, गम्भीर यसको गन्ध प्रभावित अभाव - यो नम्र अनिच्छुक, पनि अप्रिय देखिन्छ। खैरो।

झूटा ल्वाड़ तेल यी उत्पादनहरू प्रयोग तयार पारे। यसको प्रयोग सबैभन्दा deplorable नतिजा गर्भ धारण गर्न सक्नुहुन्छ।

Carnation, फोटो जो तपाईं लेखमा देख्न सक्नुहुन्छ - औषधीय र कस्मेटिक तयारी मा एक चिरपरिचित संघटक। यो खाना पकाउने र एक कामोद्दीपक रूपमा, लोक चिकित्सा, कस्मेटिक्स, साबुन बनाउने मा प्रयोग गरिन्छ। ल्वाड़ गम चबाने स्वादिष्ट र इन्डोनेसियामा - चुरोट।

चिकित्सा प्रयोग

चिकित्सा लौंग को व्यापक प्रयोग - आधिकारिक र लोकप्रिय - यसको संरचना Eugenol मा उपस्थिति द्वारा जायज छ। संयंत्र को उपयोगी गुण केही:

• पाचन, विरोधी-flatulence, gastritis, अपच, वाकवाकी र आंतों संक्रमण को उत्तेजना।
• यसको जीवाणुरोधी गुण लागि खरिद तेल को साँचो महिमा, यो tubercle bacilli विरुद्ध ठूलो काम गर्छ; र फूल को निकाल्ने पूर्ण Anthrax, हैजा, विपत्ति, इन्फ्लूएंजा विरुद्ध नै प्रकट गर्नुभयो।
• प्रतिरक्षा प्रणाली बलियो।
• विरोधी भडकाऊ र analgesic गुणहरू। घाइते, चोटपटक, बल्न सामना गर्न ल्वाड़ तेल।
• यसको प्रयोग दाँतको दुखाइको, दन्त क्षय, gingival सुनिंनु। Carnation मौखिक हेरविचार लागि धेरै उत्पादन भाग हो।
• मध्य युग मा को रूप मा, बोट टाउको दुखाइ र माइग्रेन लागि उपाय रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
• व्यवहार छाला समस्या - warts, मुखासे, फोडे र खुजली।
• मांसपेशी spasms Soothes।
• यो यस्तो बाँझोपन र ढिलाइ वा menstrual चक्रको बढ्तै लामो अवधि रूपमा महिला रोगबाट, combats।
• कारण भावनात्मक राज्य मा लाभकारी प्रभाव यसलाई विशेष गरी सर्जरी पछि, घबराहट शान्त गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।

कस्मेटिक्स प्रयोग

आवश्यक तेल कस्मेटिक्स प्रयोग गरिन्छ तराजू को संख्या मा नायाब syzygium। यो छाला टोन सुधार र यसलाई लोच थप्न र अकाल बुढ्यौली रोक्न अनुहार मास्क थपिएको छ। Beauticians तेल छाला मानिसहरूलाई यो लागू गर्न सल्लाह छन् - तेल बिस्तारै छाला dries। Carnation धेरै आत्माहरू एक भाग हो।

Contraindications

ल्वाड़ तेल undiluted ठूलो परिमाणमा यसको प्रयोगले छाला को जलन खतरनाक, धेरै धनी छ, यस्तो अवस्थामा, एक सानो खुराक लिन्छन्। अक्सर, यो सामान्य तरकारी तेल पतला छ।

Carnation किनभने हर्मोन मा प्रभाव को गर्भावस्था को समयमा सिफारिस गरिएको छैन।

पकाउने मसला मा

ल्वाड़ रूखको सुकेको तंग तन्तु - विश्व प्रसिद्ध मसला। तिनीहरूले सारा वा जमीन फारममा थपिएका छन्। लौंग (मसला) व्यापक sausages, मिठाई पसलहरूमा र रक्सी-वोदका उत्पादन सहित खाना उत्पादन, मा प्रयोग गरिन्छ।

अक्सर, को लौंग नुनीन बनान र खाना संरक्षण प्रयोग गरिन्छ, यो एक जाम र compote मा राख्नु। सानो परिमाणमा मा तातो मादक पेय थपिएका छन्: मुक्का, grog, रक्सी mulled। साथै मासु र माछा व्यञ्जन जस्तै, अनाज, सूप मा, मिठाई मिठाईहरू मा, मिठाई देखि लिएर र mousses, पुडिंग को सबै प्रकार संग समाप्त हुन्छ।

लौंग - मसला, छैन केवल searing स्वाद मा छ जो एक सुविधा, तर पनि पूर्ण, गहिरो स्वाद। उहाँले यो सजिलै अन्य खाद्य पदार्थ को गन्ध डुबा आउट गर्न सक्षम छ भनेर शक्तिशाली छ। यस कारण लागि, मसला खुराक मा थपिएको छ। टोपी लौंग किनभने खुशबूदार पदार्थ को मिठाई र तीतो बालाको राख्नु को एक निष्पक्ष साझेदारी - को marinade मा।

उच्च तापमान मा, लौंग को स्वाद घृणाको गर्न परिलक्षित छ। , सँगै अन्य सामाग्री संग यहाँ तुरुन्तै थपिएको छ -, समय ट्याब पकवान आधारमा भिन्न marinades को अपवाद संग: खाना बिगार्छ छैन क्रममा, लौंग रूपमा लेट सकेसम्म राख्नुभयो।

Carnation प्रेम प्रतिनिधित्व गर्छ। र यो मसला साँच्चै संसारभरि प्रेम हाम्रो युग अघि उनको प्रशंसा गरे। मसला र यसले हामीलाई दिन्छ कि तेल, दैनिक जीवनको भाग भएका छन्। खुशबूदार तेल, अत्तर, खाद्य additives, औषधि। अविश्वसनीय, एक एकल बोट यस्तो राम्रो गुणस्तर छ।