यो probiotics संग संसारको पहिलो बियर सिर्जना

तपाईं थप बियर पिउन उठयो एक कारण चाहिन्छ? सिंगापुर देखि वैज्ञानिकहरूले यसलाई हेरविचार गर्नुभयो। तिनीहरूले रक्सी बाहेक पनि probiotics समावेश गर्ने एक पेय सिर्जना गर्न व्यवस्थित। अब वैज्ञानिकहरू हुनत यो सिद्ध गर्न अझै छ आफ्नो बियर, तपाईं पाचन र प्रतिरक्षा सुधार गर्न मद्दत गर्न सक्छ भन्छन्।

विनिर्माण जटिलता

पसलहरुमा तपाईं probiotics आधारित डेयरी उत्पादन धेरै पाउन सक्नुहुन्छ, तर कुनै एक अझै सक्षम तिनीहरूलाई राम्ररी राख्न भनेर एक बियर संग आउन गरिएको छैन। यो बियर probiotics को विकास र अस्तित्व सीमित, हप एसिड हुन्छन् किनकि को, गाह्रो छ। यी कठिनाइहरूको तिनीहरूलाई सामना गर्न प्रयास गर्न विश्वविद्यालय सिंगापुर को बाट वैज्ञानिकहरूले incited।

अफ्ठ्यारो विजयी

तिनीहरूले प्रोबायोटिक तनाव, Lactobacillus paracasei L26 रूपमा चिनिने समर्थन गर्न सक्ने एक खट्टा बियर विकास गर्न व्यवस्थित। यस विशेष प्रोबायोटिक पहिले मानव पेट मा फेला परेन। साथै, यो प्रतिरक्षा प्रणाली ठीक गर्नु सक्नुहुन्छ केही प्रमाण छ।

"हामी लैक्टिक एसिड जीवाणुहरु प्रयोग भएको थियो यो बियर सिर्जना गर्न, - बताउँछन् एक बियर विकास गर्ने चान Mey Chzhi Alkin। - जीवाणुहरु फलस्वरूप लैक्टिक एसिड उत्पादन गर्न बियर tart प्राप्त गर्न सक्षम हुन पनि wort मा छ चीनी प्रयोग गर्नेछ। अन्तिम उत्पादन, एक महिना लिनेछ जो को उत्पादन, रक्सी को बारे 3.5% समावेश हुनेछ। "

probiotics को विवादास्पद लाभ

तर हामी किन probiotics प्रयोग गर्नुपर्छ? तिनीहरू वास्तवमा शरीर लागि राम्रो हो? यो कथन पक्षमा प्रमाण मिश्रित छन्। केही डाक्टर को आंतों जीवाणुहरु रक्षा र पखाला रोक्न एन्टिबायोटिक को ठूलो खुराक तिनीहरूलाई लिएर सिफारिस गर्छौं। यो पनि probiotics संक्रमण Clostridium difficile जोखिम कम, साथै पिन्चे आंत्र सिंड्रोम को उपचार मा मद्दत गर्न सक्छ विश्वास छ।

स्वास्थ्य समस्या भोगिरहेका मान्छे, यो probiotics लिन उपयोगी हुन सक्छ हुनत, चिकित्सा राय अपेक्षाकृत स्वस्थ मान्छे फरक। अनुसन्धानकर्ताहरूले तिनीहरूले "बढावा प्रतिरक्षा" गर्न मद्दत गर्नेछ बियर विकास गरेका भन्छन्, तर यो एउटा विवादास्पद बयान छ। 2011 मा, खाद्य सुरक्षा निरीक्षण गर्न युरोपेली शरीर सदस्यहरू यी दावा कुनै पनि वैज्ञानिक प्रमाण बिना हुन् भनेर फेला परेन, र वास्तवमा आफ्नो उत्पादनहरु बारेमा यस्तो दावी गर्न कम्पनीहरु प्रतिबन्ध लगाइएको थियो।

कुनै पनि मामला मा, बियर बजार को हाल अथाह वृद्धि दिइएको, हामी एक प्रोबायोटिक बियर र यसको खरीदारों पाउनुहुनेछ कि आशा गर्न सक्छौं। अनुसन्धानकर्ताहरूले पहिले नै छैन अरूले नुस्खा प्रतिलिपि गर्न अनुमति, आफ्नो आविष्कारको लागि एक प्याटेन्ट प्राप्त र एक व्यावसायिक मात्रा मा उत्पादन सुरु गर्न आशा गरेका छन्।