मासु संग स्वादिष्ट र रसदार प्यानकेकहरू

प्यानकेकहरू - यो वयस्क र बच्चाहरु दुवै प्रेम भन्ने केही व्यञ्जन छ। किनभने प्यानकेकहरू एक विस्तृत दर्शक त विजयी तिनीहरूले तयार गर्न सकिन्छ जो सँग विविधता fillings सकेन। एक मिठाई एक मिठाई पैनकेक पनीर, जाम, जाम, फल र जामुन, अफीम, आइसक्रिम को एक किसिम मा र्याप गर्न सकिन्छ यो पकवान सेवा गर्छन्। यो एक appetizer वा मुख्य पकवान सकेसम्म पनि छ - DIY पैनकेक एक सानो नूनिलो, र यो राख्नु मासु, तरकारी, माछा, कलेजो, offal, पनीर, समुद्री भोजन को एक भर्नको।

यस लेखमा म कीमा बनाएको मासु संग भरी दिलकश प्यानकेकहरू पकाउन गर्न प्रस्ताव गर्न चाहन्छु। तल वर्णन व्यञ्जनहरु सामान्य मेनु विविधता मदत गर्नेछ।

कीमा बनाएको मासु संग प्यानकेकहरू

आवश्यक सामाग्री। लागि पैनकेक पीठो (250 ग्राम), दूध (3 कप), आधा चम्मच चीनी, अन्डा (3 टुक्रा), नुन, घिउ। भरने लागि: पोर्क वा मासु (400-500 ग्राम), केही बल्ब, एक सानो घिउ।

तयारी। मासु, पोर्क वा धुन र नुनीन पानी मा कोमल सम्म खाना पकाउनु बीफ आवश्यकता खाना पकाउनु।

प्यानकेकहरू fucking आटा मुछ्नु। यो गर्न, अन्डा लिन चीनी र नुन तिनीहरूलाई whisk। केही दूध र आटा थप्न जारी हलचल गर्न, बाँकी पीठो खन्याउन र एक दुर्लभ कुनै पनि गांठ बिना खट्टे आटा, homogeneous संरचना को स्थिरता resembling प्राप्त गर्न धेरै दूध खन्याउन। तपाईं हरेक समय पैन चिल्लो गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईँ तिनीहरूलाई आटा वनस्पति तेल थप्न सक्नुहुन्छ। चाँडै आटा मुछ्नु र एक homogeneous ठूलो प्राप्त गर्न, यो एक मिक्सर प्रयोग गर्न राम्रो छ।

आटा तयार छ जब, तेल एक हट Skillet चिल्लो (यदि तपाईं कुटपिट थप्न थिएन)। सतह मार्फत समान रूप फैलाउन जनसंचार निगरानी गर्न, यो र घुमाउँदा पैन मा कुटपिट पोख्नुहोस्। दुवै पक्षले खैरो र हटाउनुहोस्। यस्तो manipulations बाँकी कुटपिट संग प्रदर्शन।

कीमा लिन तयार , उबला मासु को Grinder यसलाई पीसने र पूर्व-पोलेको कटा प्याज थप्नुहोस्। नुन, मरिच, इच्छित भने, अन्य मसला थप्न र राम्ररी मिश्रण। को भराई ड्राई गरिएका छ भने, एक सानो शोरबा वा तेल थप्न।

तपाईं पनि एक सानो अलग भएको भराई पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। मासु पहिले सूक्ष्मता diced प्याज र कसा भयो गाजर थप्दा जोश छैन, र कच्चा मासु Grinder र वनस्पति तेल संग एक कराइ मा frying पीसने गर्न।

, बीचमा पैनकेक फैलाउन को भराई राख्नु र यो खाम र्याप। समाप्त प्यानकेकहरू तुरुन्तै मक्खन मा तलना सक्नुहुन्छ, तर तपाईँले बस सेवा अघि गर्न सक्नुहुन्छ।

मासु संग डिल प्यानकेकहरू

सामाग्री। दूध, पीठो (3 चमचा), चीनी को एक चमचा, अन्डा (2 पीसी), बेकिंग पाउडर, डिल को गुच्छा, नुन को आधा लीटर: को प्यानकेकहरू लागि। पोर्क (500-600 G), एक ठूलो गाजर, प्याज (3 टुक्रा), दूध एक गिलास, पीठो केही spoonfuls: भरने लागि।

तयारी। पीसने एक मासु Grinder मा मासु। Diced प्याज, अंगीठी गाजर। हल्कासित ब्राउन प्याज र गाजर, को कीमा बनाएको मासु, नुन र मरिच थप्न चाहेको यदि अन्य मसला थप्न। पकाएको मासु ठूलो सम्म Simmer।

कीमा बनाएको stewed गर्दा, हामीलाई आटा तयार गरौं। यो गर्न, हामी yolks, बिस्तारै दूध र आटा को सानो अंश पहिले बेकिंग पाउडर र चलाउनु संग sifted थप्दा अलग नुन र चिनी तिनीहरूलाई RUB। छुट्टै कचौरा मा, ध्यान दिएर मुख्य परीक्षण थप्न एक ठोस फोम प्रोटीन को अवस्थामा हरायो। हलचल। डिल को गुच्छा काट्नु Melenko, आटा थप्न र राम्रो मिश्रण। भराई एक डिल प्यानकेकहरू मा आटा तयार छ। मध्यम गर्मी मा, प्यानकेकहरू तलना।

भुट्नु यो सुनको रंग प्राप्त गर्दा एक पैन मा पीठो,, दूध मा खन्याउन एक homogeneous, गांठ-मुक्त ठूलो प्राप्त गर्न राम्ररी जगाएर। गर्मी आरक्षित गर्न, र एक protushenny कीमा बनाएको प्याज र गाजर संग चटनी घनघोर पनि मिनेट। भर्नको तयार छ।

भरने यो लीक छैन भनेर, भित्री किनाराको झुकन को पैनकेक धारण र रोल र्याप। एक पाक पाना, घिउ र वनस्पति तेल संग greased मा भराई समाप्त प्यानकेकहरू राख्छ। पनीर संग छिडकना र यो एक preheated ओवन मा पठाउनुहोस्। जब पनीर खैरो प्राप्त गर्न सक्छन्।

कीमा बनाएको मासु संग प्यानकेकहरू धेरै रसदार र कोमल, यो नुस्खा मा पकाएको।