मशरूम संग प्यानकेकहरू। व्यञ्जनहरु।

तपाईं दृष्टि छैन मसीहीधर्म र थियो जब प्यानकेकहरू एक समयमा सुखा थिए भनेर थाह थियो? यो अब प्यानकेकहरू छन् सम्बद्ध संग मेला, जो predshestvovuet तथाकथित "पवित्र हप्ताको" - धेरै सख्त छिटो, जब अनुमति गर्न खान मात्र डेयरी उत्पादन र अन्डा। तर त्यसपछि वास्तविक expanse पैनकेक सुरु!

सम्म समय को अन्यजातिका ख्रीष्टियन पाकेका प्यानकेकहरू र रोटी, गर्न शान्त गर्नु देवहरूको र सम्झेको प्राण प्रस्थान। हाम्रो समय मा, प्यानकेकहरू रूस मा यस्तो मात्रा मा, तिनीहरूले संसारमा कहीं पनि Bake छैन किनभने, राष्ट्रिय सम्पदा गर्न श्रेय गर्न सकिन्छ।
त्यहाँ विभिन्न fillings संग फरक र प्यानकेकहरू हो कि, भन्न अनावश्यक - मुला संग मशरूम, आलु, खट्टे क्रीम, प्यानकेकहरू र पनि nettles, जामुन र धेरै अन्यसँग प्यानकेकहरू छ ...

सानो हुनेछ विभिन्न प्रकारका र व्यञ्जनहरु, लेख, र लेख को पनि एक श्रृंखला वर्णन गर्न - अब यो रूसी पेस्ट्री र प्यानकेकहरू, विशेष को परम्परा समर्पित गर्ने पाक संग्रह को प्रकाश मा उदीयमान छन्। मशरूम विशेष गरी रूसी भोजन मा pochiaemy किनभने हामी, मशरूम संग प्यानकेकहरू जस्तै यो अद्भुत विनम्रता कुरा।

पहिलो हामी के मशरूम प्रयोग गर्न राम्रो हो, प्रश्नको जवाफ गर्न आवश्यक छ। सिद्धान्त, तपाईंले आफ्नो मनपर्ने हुन् कि भन्ने छनौट कुनै पनि खाद्य प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। परंपरागत तथापि, को लागि को च्याउ भराई मशरूम प्रयोग।
च्याउ भराई, तपाईं सीधा तिनीहरूलाई गर्न सक्नुहुन्छ। यो भेद भन्दा युरोपेली देशहरूमा र अमेरिकामा साधारण छ, तर फरक अलि सकिन्छ - त्यसपछि ट्यूब प्राप्त। मशरूम संग प्यानकेकहरू, जो तल पढ्न सक्नुहुन्छ एक नुस्खा, तयार धेरै सजिलो छ।

हामी (तपाईं जैतून लाग्न सक्छ) पीठो (200 ग्राम), अन्डा को एक जोडी, चीनी को आधा चमचा, एक सानो नुन र पाक सोडा, आधा लिरा दूध, वनस्पति तेल को 4 चमचा आवश्यक छ।

भर्नको Bude समावेश को Fungi, वनस्पति तेल, नुन र मरिच। शीर्ष खट्टा क्रीम वा क्रिम चिज संग मशरूम हाम्रो प्यानकेकहरू भर्न सक्छन्, तर यो वैकल्पिक छ, तर चीज विशेष स्वाद दिन र सम्पूर्ण पकवान zest हुनेछ।

अब मशरूम संग प्यानकेकहरू तयार। पहिलो तपाईं अन्डा र चीनी पिटे गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि, परिणाम ठूलो, दूध, नुन र घिउ थप्न बिस्तारै मिश्रण र पीठो मा खन्याउन छ। कि आटा को unbroken गांठ एक वर्दी र सजिलो छैन थियो गर्नुपर्छ निश्चित गर्नुहोस्।

दोस्रो चरण - कटा मशरूम र प्याज, त्यसपछि हल्का खैरो सम्म कम गर्मी मा तिनीहरूलाई तलना। यसलाई भरने सुगन्धित र नरम गर्दछ। अब यसलाई सानो बाँकी छ। समाप्त binchika को बीचमा हामी यसको खाम को भरने र प्याकेजिङ्ग खन्याउन। हामी अरूसित त्यसै। माथिबाट तिनीहरूले खट्टा क्रीम वा पग्लियो पनीर खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ। मशरूम संग प्यानकेकहरू न्यानो सेवा गर्दै छन्, र यो, तिनीहरूले त्यसपछि आफ्नो मुख मा ढल्छ, र धेरै कठिन हुनेछ अर्को पैनकेक प्रयास गर्न प्रलोभनको प्रतिरोध आफ्नो आकर्षण छ!

यो vegetarians लागि राम्रो नुस्खा छ, तर जो मन गर्नेहरूका लागि थप पौष्टिक व्यञ्जन मशरूम र मासु संग उचित प्यानकेकहरू हुन सक्छ। कृपया ध्यान दिनुहोस् कि, यस मामला रूपमा मशरूम र मासु संग , तपाईं कुनै पनि चयन गर्न सक्नुहुन्छ, तर यो पनि बोसो हुनु हुँदैन। प्यानकेकहरू आफूलाई तेल मा तयार छन्, प्लस तेल र आटा थपियो, त्यसैले यो दुबला मासु प्रयोग गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। यो उदाहरण, मासु र पोर्क एक एक एक अनुपात मा मिश्रित लागि, सम्भव छ। तपाईं दिल को लागि लाभदायक छ र केही क्यालोरी जसमा चिकन वा टर्की मासु, विशेष गरी सेतो मासु, प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

प्यानकेकहरू लागि भर्नु मशरूम यसलाई संयोजन, एक ब्लेंडर मा Mince मासु - यति तयार गरिनेछ। तपाईं थप्न र तरकारी गर्न सक्नुहुन्छ। स्वाद नुन र मरिच। अन्यथा माथि वर्णन रूपमा प्यानकेकहरू नै तरिका तयार पारे। धमाकेदार तरकारी वा सलाद संग तातो सेवा गर्छन्।

प्यानकेकहरू सजिलो छ, तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, मशरूम संग तयार हुनुहोस्। सामान्य मा, तपाईं खाना पकाउने कुनै थप 20 भन्दा मिनेट लाग्नेछ र आफ्नो प्रियजनलाई सन्तुष्ट हुन पक्का छन्।