जापानी खाना: चिकन र तरकारी नुस्खा संग अडन

जापानी भोजन सबै दुनिया भर धेरै लोकप्रिय छ। कुनै पनि महानगरबारे मा आवश्यक एक जापानी रेस्टुरेन्ट, जहाँ तपाईं centenarians र सामुराई को देश को राष्ट्रिय व्यञ्जन स्वाद गर्न सक्छन् अवस्थित छ।

जापानी भोजन को admirers बीचमा सबैभन्दा ठूलो माग सुशी छन् - चामल र समुद्री एक पकवान; सूप Miso सूप - पेस्ट Miso समावेश पहिलो पकवान; टेम्पुरा - कुखुरा, समुद्री भोजन वा तरकारी, एक कुटपिट मा पूर्व-डूबा छन् जो को वनस्पति तेल टुक्रा मा तला; अडन - अन्डा बिना गहुँको पीठो देखि तयार चाउचाउ एक पकवान। चिकन र तरकारी (तल नुस्खा) संग अडन चाउचाउ यो लेख को मुख्य पकवान हुनेछ।

के अडन बनाउँछ

गहुँको पीठो, पानी र नुन: - अडन 3 घटक को निर्माण मा प्रयोग गरिन्छ जो राष्ट्रिय जापानी चाउचाउ, हेर्न। यसको सुविधा अन्डा पूरा अभाव छ। आटा माथिको सामाग्री देखि तयार, 2-4 मिमी को एक लामो फैलयो चाउचाउ व्यास। रंग चाउचाउ प्रयोग पीठो गुणस्तर निर्भर र सेतो वा बन्द-सेतो हुन सक्छ। तयार बनाएको चाउचाउ नरम र supple छन्।

अडन पहिलो र दोस्रो पाठ्यक्रम रूपमा तयार पारे। तयार चाउचाउ तातो सेवा गर्न, तर यो ठूलो स्वाद र चिसो भण्डारण गरिएको छ। यो अक्सर मासु, समुद्री भोजन, तरकारी को एक किसिम संग तयार, र गाढा वा हल्का सोया सस संग अनुभवी छ।

चिकन र तरकारी संग अडन चाउचाउ को भान्सा पकवान मा खाना पकाउन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। व्यञ्जनहरु प्रयोग सबै सामाग्री लगभग कुनै पनि स्टोर पाउन सकिन्छ। कुनै विशेष बर्तन पनि आवश्यक छैन।

चिकन र तरकारी नुस्खा संग अडन चाउचाउ

निम्न उत्पादनहरु 3 सर्विंग्स लागि आवश्यक हुनेछ:

• अडन चाउचाउ -300 G
• चिकन - 250 ग्राम
• मशरूम, प्राथमिकताको मशरूम - 200 ग्राम
• चिनियाँ बन्दागोभी - '60
• मरिच - 150 ग्राम
• Zucchini - 150 ग्राम
• प्याज - 100 ग्राम
• गाजर - 1 मूल।
• आलु स्टार्च - 6 कला।
• वनस्पति तेल - 100 ग्राम
• लसुन - 1 ल्वाड़।
• सोया सस - 100 एमएल।

कुकिङ कदम:

1. गोभी, स्क्वास, प्याज, खुर्सानी र गाजर पातलो र लामो स्ट्रिप्स काट्नु।
2. मशरूम ठूलो घन मा कटौती।
3. चिकन साना स्ट्रिप्स मा कटौती, स्टार्च मा breaded र चाँडै उच्च गर्मी तेल Skillet मा तलना।
4. को fillets हल्कासित browned पछि, तयार तरकारी बन्दागोभी बाहेक यो थप्न। को चिकन तिनीहरूलाई सँगै तलना, आगो बन्द लिन र जल छैन निश्चित छैन। को तरकारी नरम सम्म ल्याउन।
5. कम से कम काउली र पूर्व-पकाएको अडन चाउचाउ थप्नुहोस्। राम्रो भोजन मिश्रण पकाएको र स्टोभ एक हत्येदार बरतन हटाउन। सोया सस थप्न, फेरि हलचल।

Yaki अडन Tories (चिकन र तरकारी संग अडन चाउचाउ) राम्रो तरिकाले गरिएका छ। यो प्लेट मा पकाएको चाउचाउ राख्नु र तालिका मा पकवान सेवा गर्न रहनेछ। चपस्टिक संग जापानी अडन खाने, तर तपाईं एक काँटा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

तपाईं हात मशरूम मा छ भने, तिनीहरूले सिपी मशरूम वा सुकेको shiitake मशरूम प्रतिस्थापन गर्न सक्छ। हामी धनिया र तिल को बीउ संग पकवान सजाउनु सुझाव।

पकाउने सुझाव चाउचाउ अडन

चिकन र तरकारी संग स्वादिष्ट अडन तयार, र आफ्नो परिवार एक असामान्य जापानी व्यञ्जन चकित, यी सुझावहरू पालन:

• यो धनी स्वाद छ र पानी जस्तो छ त्यसैले - यो चिकन शोरबा मा चाउचाउ फोडा गर्न सबै भन्दा राम्रो छ।
• तपाईं पनि लामो अडन पकाउन सक्दैन - उहाँले slipnetsya र आकार बाहिर, भद्रगोल जस्तो हुनेछ।
• बरु सोया सस को, teriyaki सस प्रयोग गर्न सकिन्छ।
• सुनको खैरो, 7 मिनेट सम्म दोस्रो अडन बस जोश छैन मनमोहक व्यञ्जन र थप भुट्नु तयार।

चिकन र तरकारी संग अडन, नुस्खा 2 №

उत्पादन संरचना (4 सर्विंग्स):

• चिकन - 700 ग्राम
• गाजर - 1 मूल।
• गहुँ अडन चाउचाउ - 350 ग्राम
• हरियो प्याज (बालाको) - 40 ग्राम
• क्यान्ड मकै - '70
• Teriyaki सस - 200 एमएल।
• सोया सस - 70 एमएल।
• तिल बीउ - '15

कसरी तयार:

1. चिकन मध्यम आकार टुक्रा मा कटौती। वनस्पति तेल, कुनै नुन संग एक कराइ मा fillets तलना, आगो बलियो हुनुपर्छ। एक पटक browned को teriyaki सस थप्न र कम गर्मी fillets तलना जारी।
2. गाजर र मरिच सूक्ष्मता टुकडे करो, त्यसपछि चिकन थप्न, teriyaki सस थप्नुहोस्। तलना जारी।
3. अडन चाउचाउ पूर्व-उसिनेर।
4. चिकन र तरकारी अडन चाउचाउ बदलाव संग एक कराइ मा, मकै, प्याज कटा थप्नुहोस्। आवश्यक भएमा, चटनी teriyaki खन्याउन। राम्ररी पकवान पकाएको।

चिकन र तरकारी तयार अडन, एक ला कार्टे व्यञ्जन मा सेवा तिल को बीउ संग छिडकना।

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, जापान को स्वाद गाह्रो छैन। भान्सा यी जापानी व्यञ्जन पकाउन प्रयास!