दूध संग घर बिस्कुट: फोटो संग नुस्खा

लागि बिस्कुट व्यञ्जनहरु तपाईं हरेक दिन यो स्वादिष्ट मिठाई पकाउन र सक्दैन धेरै दूध मार्फत बारम्बार हुन। तसर्थ, हामी एकैचोटि सबै कुरा गर्नेछौं, आफ्नो मनपर्ने नुस्खा खोज्न छैन।

बिस्कुट किन मनपर्ने व्यवहार भयो?

कहिल्यै बाल्यकाल देखि, हामीलाई प्रत्येक संसारमा केहि Bake गर्न सक्षम हुन देखिन्थ्यो जो आफ्नो हजुरआमाको जादू हात, सम्झना। स्वाद बिस्कुट, पैन देखि स्किम्ड पक्कै तारा, हृदय र crescents को फारम थियो। मेरी हजुरआमा सधैं दूध संग कुकीहरू Bake प्रयोग, कहिलेकाहीं curdled। प्रत्येक समय, त्यो त यार्ड छोडेर अघि आफ्नो pockets भर्न चाहन्थे, ताजा पेस्ट्री को एक विशाल प्लेट देखे। यो स्वादिष्ट, दाँत मा खस्ता Smells र त्यसपछि मुख, अत्यन्तै सन्तोषजनक, कुनै पनि चिया को सबै भन्दा राम्रो मित्र मा पिघलने, तर अझै पनि चिसो धेरै tastier - यो सबै उसलाई बारेमा।

अन्डा yolks र चकलेट संग दूध कुकी नुस्खा

स्वादिष्ट व्यवहार को तयारी को लागि, हामी आवश्यक:

• दूध - 1 कप।
• चीनी - 1 कप।
• पीठो - 2.5 कप।
• अण्डाको पहेंलो भाग - 3 टुक्रा।
• चकलेट - 2 टाइल्स।
• खट्टा क्रीम - 2 Tbsp। चम्चा।
• पाक पाउडर - 1 प्याकेज।

दूध संग घर बिस्कुट कुरकुरा र वायुमय बाहिर बारी गर्नुपर्छ। तसर्थ, हामी आटा सानना अघि पीठो चाल्नु हुनेछ। साथै, किनभने हामी अनावश्यक intrusions को हटाउनु थियो। परीक्षण थोक उत्पादनहरु सुरु साथ सुरु हुन्छ। यो गर्न, एक कचौरा लिन sifted पीठो, चिनी र पाक पाउडर फिर्ता खन्याउन। परिणामस्वरूप मुक्त-बहने मिश्रण भरिएर पोखिन्छ।

कुकीहरू लागि आटा तयार हामीले एक कचौरा गर्न सीमित छैन। हामी अलग र अन्डा yolks whipping लागि कन्टेनर आवश्यक हुनेछ। बिस्तारै विभाजित खोल आधा सानो कन्टेनर प्रोटीन मा मर्ज छैन। अन्डा yolks पनि एक कचौरा मा पठाउन त्यसपछि बिभाजनमा हलचल अप। दूध बारे 30 डिग्री गर्न गरम गरिनेछ। न्यानो दूध चाँडै एक homogeneous आटा हुनेछ। दूध को अन्डा yolks जडान र फेरि whisk। त्यसपछि बिस्तारै पीठो मा परिणामस्वरूप slurry घनघोर र आटा मुछ्नु गर्न थाल्छन्। आटा चाँडै वर्दी र टाँसिएको स्पर्श गर्न हुनेछ।

गठन तथ्याङ्कले

राम्रो आटा लो र हामी दूध मा कुकीहरू भयो पनि बच्चाको रूपमा स्वादिष्ट छ, यो बाहिर sculpt एक ठूलो गांठ र सुत्न केही समय छोड्नुहोस्। 20-30 मिनेट पर्याप्त आटा छ। यस समयमा, हामी काम सतह तयार। ठीक छ, घर पकाउने लागि विशेष ठूलो बोर्ड छ भने। भने, सुट सफा worktop सुक्खामा। छिडकना कार्यस्थल पीठो, आटा लागि प्रतीक्षा थकित राख्नु र पातलो केक बाहिर रोल गर्न सुरु गर्नुहोस्। । अति खस्ता, लगभग जस्तै बिस्कुट - यो तपाईं एक मोटा कुकीहरू यदि पतली पनि नरम हुनेछन् यदि परिणामस्वरूप छर्रहरुमा को मोटाइ 1 सेमी को दायरामा थियो निम्नानुसार। त्यहाँ तालिका गर्न गठन केक को व्यक्तिगत खण्डहरू को आसंजन समस्या छ भने, अतिरिक्त पीठो यो साइट छिडकना।

चित्रा विशेष सामूहिक मात्रा प्रयोग गरेर वा संकीर्ण ग्लास प्रयोग कटौती गरिनेछ। राम्रो Cutouts एक greased मा फैलाउन सूर्यमुखी तेल पैन। आटा को बाँकी टुक्रा फेरि, एक बल मा भेला यसलाई रोल र सबै फेरि माथि दोहोर्याउनुहोस्।

ओवन गरम

लामो समय छैन हुनेछ ओवन अप न्यानो गर्न लागि कुकीहरू गर्न दूध पनि खैरो छाया प्राप्त भएन। 10 मिनेट को लागि घडी खोल्दै र तापमान 180 डिग्री सेट गरिएको छ। आकार मा ओवन वृद्धि मा रहन समयमा कि बिस्कुट भूल छैन, त्यसैले स्लाइस 1 सेन्टिमिटरले बीच अंतर मा पैन छोड्न गर्छन्। अन्यथा, उत्पादन सँगै छडी, र तिनीहरूले आफ्नो उपस्थिति चोट तोड्न छ। चाँडै भान्सा एक सुखद मीठो स्वाद फैलियो। ओवन मा पाक कुकीहरू को निवास समय - 10-15 मिनेट।

ग्लेज तयार

दूध संग कुकी नुस्खा हुन हुनेछ चकलेट Icing संग सुखा माल को सजावट बिना पूरा भयो। हामी आगो पानी को एक पट राख्नु, र यो सानो व्यास कन्टेनर मा राखे। भित्री कन्टेनर मा चकलेट राखे र प्रतीक्षा पानी फोडे सम्म। पानी स्नान तुरुन्तै चकलेट पगाल्न सुरु, त्यसैले यसलाई हलचल गर्न सुरु गर्न आवश्यक छ। यो एक सस हुँदा र छ, यसलाई खट्टा क्रीम थप्न र एक homogeneous फोम गर्न दुई घटक ल्याउन। सस तयार पारे। संकीर्ण चुच्चो पाक सिरिंज को मद्दतले cooled कुकीहरू मा हामी ढाँचाहरू लागू हुन्छ। कुकीहरू सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंको चिया आनन्द लिनुहोस्!

अन्डा-मुक्त नुस्खा: खट्टे दूध कुकीहरू

यस दुर्घटनामा फ्रिज मा अमिलो दूध अनदेखी थियो भने निम्न नुस्खा मामला लागि बनेको छ। र tastier हाम्रो कुकीहरू प्राप्त, को खट्टे दूध छ। घटक रूपमा लिइरहेको:

• नरम घिउ - 100 ग्राम
• पीठो - 3 कप।
• अमिलो दूध - 1 कप (तपाईं दही विकल्प सक्नुहुन्छ)।
• चीनी - 0.5 कप।
• पाक सोडा - 0.5 चम्मच।
• वनस्पति तेल - 3 Tbsp। चम्चा।
• एक सानो नुन।
• Mack - '50

यसमा आटा कुक बस कुकीहरू र, हामी नुस्खा मा देख्न रूपमा कुनै अन्डा छन्। पहिलो, यो एक कप लागि पर्याप्त हुनेछ, आटा भाग संग नरम घिउ RUB। त्यसपछि तुरुन्तै दही, चिनी र थप पाक सोडा, सिरका मा निभाउन। सोडा एक leavening एजेन्ट रूपमा कार्य। यसलाई बन्द तिर्न गर्दैन भने, कुकीहरू एक अप्रिय स्वाद विशेषता प्राप्त हुनेछ। यो वनस्पति तेल र नुन एक चिम्टी र राम्रो मिश्रित धेरै थप्न रहनेछ। आटा बाँकी थप्न र मुछ्नु आटा। अन्डा आटा बिना हात लीन छैन।

अर्को, thinly यसलाई रोल र वनस्पति तेल संग शीर्ष चिल्लो। पूर्व zaparivat अफीम अनाज र चीनी (0.5 कप) को एक सानो राशि संग मिश्रण। अफीम-चिनी आम whisk, र त्यसपछि समान आटा सतह माथि वितरण। त्यसपछि, रोल मा सबै तह बन्द। एउटै मोटाइ टुक्रा गर्न workpiece कटौती - लगभग 1.5 सेमी greased पाक ट्रे मा फैलाउन र ओवन राख्नु .. अमिलो दूध कुकीहरू पनि ओवन देखि पैन प्राप्त र अफीम रोल मीठो पानी छिडकना लागि छुट्याइयो को पाक समय मार्फत आधा बाटो भने नरम हुनेछ। समाप्त कुकीहरू सानो अफीम बन्स सदृश।

caramelized गाढा दूध एक तह संग कुकीहरू

गाढा दूध कुकीहरू Bake छैन, तर परंपरागत बाक्लो प्रयोग सघन दूध एक पत्र रूपमा। यसलाई असामान्य स्वादिष्ट गर्दछ। हामी भविष्यमा कोमल कुकी लागि निम्न घटक लिनुहोस्:

• अमिलो दूध - 1 कप।
• घिउ - 1 पैक।
• अन्डा - 2 पीसी।
• पीठो - 1.5 कप।
• पाक पाउडर - 1 प्याकेट।
• को interlayer लागि सघन दूध उसिनेर।
• भेनिला र छिडकाव लागि धुलो चिनी।

दूध र अन्डा संग कुकीहरू किनभने घरेलू सबै सदस्यहरू जस्तै, धेरै साधारण र Housewives को मनपर्ने छ। एक मोटी फ्लफी फोम मा अन्डा र चीनी बिट, भानलिन थप्नुहोस्। नरम घिउ राख्नु र फेरि whisk। पाक पाउडर र शुरुवात संग आटा मिश्रण बिस्तारै मार आम थपियो गर्न। एक चम्चा लिन र राम्ररी मुछ्नु। त्यसपछि दूध परिणाम थप्न र मूल्याङ्कन। आटा को स्थिरता बाक्लो प्राप्त गर्नुपर्छ।

एकल जलाशय पाक

दूध यो कुकी, हामी पातलो पैनकेक मा रोल गर्न जाँदैछन्। यो परीक्षण को लागि अलिकति पानी जस्तो स्थिरता। greased पाक चर्मपत्र कागज अस्तर र आधा viscous ठूलो भन्दा खन्याउन। आवश्यकता एक चम्चा संग, चिल्लो संरचना हुन भने। पाक्नु 180 डिग्री मा हुनेछ। एउटै प्रक्रिया परीक्षण को दोस्रो भाग संग बारम्बार र एउटै गठन दुई प्राप्त भएको थियो, यो बिस्कुट को धेरै reminiscent छ।

तत्व कुकीज आकार दिन र बन्धन

त्यसैले दूध र अन्डा हाम्रो नाजुक केक लगभग तयार छ। यो शांत एक सानो बायाँ र एक एक गोल ग्लास pechenyushki प्रयोग तहहरूमा कटौती। अब caramelized गाढा दूध पत्र मार्फत तत्व जोडी बन्धन र धुलो चिनी उत्पादन समाप्त संग छिडकना। यस्तो स्वादिष्ट विनम्रता अघि कुनै मानिसले प्रतिरोध गर्न!

बिस्कुट "दूध संग कफी"

पनि दूध राम्रो संग कुकी आटा मा तत्काल कफी थप्न। यो उत्पादन को स्वाद पर्याप्त मसालेदार दिन्छ। सामाग्री:

• घिउ - 100 ग्राम।
• चीनी - 2/3 कप।
• अन्डा - 2 पीसी।
• दूध - ¼ कप।
• पाक पाउडर - 2 चम्मच।
• पीठो - 2 कप।
• तत्काल कफी - 1 चम्मच।

दूध गरम छ, कफी थप्न र यसलाई गांठ को लापता गर्न पतला थियो। अलग, को मक्खन र चीनी RUB, त्यसपछि अन्डा थप्न whisk whisk। दुवै कटोरे देखि घटक संयोजन। आटा, बेकिंग पाउडर थप्न र धेरै कडा छैन आटा मुछ्नु। हातमा को Palms दाँया एउटा सानो हल्का खैरो patty गठन हुनेछ। Roundels एक पाक पाना, greased मा राखे, र preheated ओवन मा पठाउनुहोस्। कुल पकाउने समय - 15 मिनेट। तपाईंको चिया आनन्द लिनुहोस्!