भिजेको मन्न: व्यञ्जनहरु र खाना पकाउने रहस्य

कोमल र तयार गर्न सजिलो केक छुट्टी तालिकाको लागि सिद्ध छ। यस्तो अविश्वसनीय मिठाई को तयारी को लागि उत्पादन को सेट न्यूनतम आवश्यक छ। सबै भन्दा लोकप्रिय ती Pies क्लासिक हो, मन्न घाँस भिजेको, सिट्रस, किसमिस र सुकेको खुबानी छ।

Munk मिल्स आविष्कार पछि रूसी भान्सा मा देखियो। समय, यो मात्र porridge पकाउन छैन भयो, तर पनि व्यञ्जन र पाक्नु Pies को एक किसिम तयार। पहिले नै यो मिठाई को भेरिएसनहरूमा दर्जनौँ आविष्कार।

भिजेको मन्न: पहिलो नुस्खा

आवश्यकता को तयारी को लागि:

• दूध - 500 एमएल।
• चीनी - 200 ग्राम
• Munk - 250 ग्राम
• पीठो - 250 ग्राम
• Kefir - 250 एमएल, दही प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ।
• घिउ - 40 ग्राम
• अन्डा - 2 पीसी।
• Disintegrant - 10 ग्राम (1 झोला)।

एक कचौरा मा, सूजी, चीनी र दही मिश्रण। यो swelled भनेर हामी एक समयको लागि छोड्नुहोस्। अण्डा थप्न र राम्रो मिश्रण। छुट्टै कन्टेनर मा मक्खन ढल्छ र शांत दिनुभयो। मिश्रण गर्न थप गर्नुहोस्। आटा र पाक पाउडर राखे। राम्ररी सबै सामाग्री मिश्रण - र आटा तयार छ। तेल र साथ Smazhem पाक पकवान ड्राई सूजी को एक बिट संग छिडकना। समान रूप कुटपिट पोख्नुहोस्। बारेमा तीस मिनेट 180 डिग्री मा Bake। मन्न धेरै नरम र कोमल गीला। केक पकाएको भएपछि, दूध यसलाई भर्न र ओवन मा छोड्न बन्द गरिएको छ, त्यसैले यसलाई राम्रो तरिकाले भिगो छ र बिस्तारै तल cooled। यो मिठाई बच्चाहरु र वयस्क द्वारा आनन्द हुनेछ।

भिजेको मन्न - दोस्रो लागि सबैभन्दा स्वादिष्ट नुस्खा

निम्न उत्पादनहरु यो केक को तयारी को लागि आवश्यक छन्:

• Kefir वा drinkable दही - 1 कप।
• सूजी - 1 कप।
• 1 कप - गहुँको पीठो प्राथमिकताको उच्च ग्रेड छ।
• उबला दूध - 250 एमएल।
• चीनी को बारे मा 200 ग्राम।
• एक मध्यम अन्डा।
• सोडा - 1 चम्मच (लगभग 5 ग्राम), यो पाक पाउडर प्रतिस्थापन गर्न सम्भव छ।

तयारी:

1. फ्लफी फोम मा नुन को एक चिम्टी संग अन्डा हरायो।
2. को दही थप्न हलचल।
3. पाक सोडा को एक चम्मच राख्नु, दही यो बुझाने।
4. सूजी, चीनी र वेनिला पोख्नुहोस्। वजन एकरूपता सम्म हलचल। हामी 10 मिनेट दिन अडान।
5. आटा थप्नुहोस्। आटा एक पर्याप्त तरल छ र तर स्थिरता सम्झाउनुपर्छ।
6. तेल Smazhem फारम। बिस्तारै आटा पोख्नुहोस्।
7. 180 डिग्री मा बारे तीस-पाँच मिनेट Bake।
8. राम्रो दूध Impregnate।

विकल्पहरू एक असंख्य तयारी गर्दै। केक फल र चकलेट गर्न थप गर्न सकिन्छ।

लेमन मन्न

आवश्यक:

• सूजी को 1 कप।
• दही वा दही - 250 एमएल।
• चीनी को 200 ग्राम।
• दुई मध्यम अन्डा।
• एउटा ठूलो कागति।
• 1 चमचा बेकिंग पाउडर।
• 2 Tbsp। कुनै पनि sifted पीठो चम्चा।

तयारी:

1. सूजी, दही वा kefir संग मिश्रण। सुनिनु गर्न 20 मिनेट लागि छुट्याइएको।
2. अन्डा whisk, पिटे चीनी र वेनिला (दालचिनी)।
3. लेमन पीसने ब्लेंडर वा mincer।
4. सबै सामाग्री सँगै मिश्रण, बेकिंग पाउडर र पीठो थप्नुहोस्। स्थिरता क्रीम हुनुपर्छ।
5. आटा पानी जस्तो भने, एक सानो पीठो थप्नुहोस्।
6. केक गर्न स्नेहन तेल पकाउने छडी छैन। तपाईं सिलिकन को फारम प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, यो कुनै धब्बा र छर्कनु हुन सक्छ।
7. परिणामस्वरूप ठूलो पोख्नुहोस्। 200 उच्च भन्दा डिग्री एक औसत तापमान मा तीस मिनेट Bake, तर छैन। केक को तत्परता कुनै पनि काठ छडी जाँच गर्नुहोस्।

सुझाव

अनुभवी शेफ को सिफारिसहरू निम्न, तपाईं गल्ती जोगिन सक्छौं र स्वादिष्ट केक खाना पकाउनु:

• मिठाई लागि आटा, तपाईं किसमिस, सुकेको खुबानी, कागति बोक्रा र मुरब्बा थप्न सक्नुहुन्छ।
• समाप्त केक दूध र पग्लियो चकलेट संक्षिप्त गर्न सकिन्छ झरी।
• Mannik ओवन निर्भर छैन भन्दा बढी 200 डिग्री को एक तापमान मा पकाएको भिजेको। को पकाउने समय 30 50 मिनेट देखि दायरा।
• केक पाक समयमा वृद्धि गर्दैन भने, त्यसैले आटा पनि बाक्लो थियो।
• केक crumbly र स्वादिष्ट थियो, पीठो र घिउ धेरै राख्न गर्छन्।
• प्रक्रिया शीघ्र गर्न, तपाईं जो त्यहाँ "सेक्ने" मोड छ multivarka प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

कसरी सूजी चयन गर्न

यो durum गहुँ देखि जमीन हुनुपर्छ। पारदर्शी प्याकेजिङ्ग मा अनाज लिनुहोस्। , यो, छाडा हुनुपर्छ कुनै गांठ संग हल्लाउनुहोस्। यसलाई मा त्रुटिहरू जाँच गर्नुहोस्। एक गिलास कन्टेनर भण्डार सूजी एक वर्ष भन्दा बढि छ। लामो समयसम्म भण्डारण लागि beetles पायो वा अप्रिय गंध कारण हुन सक्छ।

सूजी साथै शरीर द्वारा अवशोषित कुनै बोसो, समावेश छन्। पाक मा एक विशेष, नाजुक स्वाद दिन्छ।

मन्न घाँस भिजेको छ, ओवन वा multivarka मा पकाएको, यो तपाईं पाहुनाहरूलाई मनोरंजन गर्न सक्छन् भन्ने सुन्दर मिठाई हुनेछ। एक कफी वा कोका थप्दा चकलेट स्वाद र रंग हासिल गर्न सकिन्छ। प्रशंसकहरूको लागि धेरै मिठो पेस्ट्री, कागति वा सुन्तला थप्न।