खाद्य र पेय पदार्थ, मिठाईहरू
बाल्यकाल देखि सलाम - साथ स्याउ घरेलु पनिर casserole
porridge गांठ, अनाज porridge दूध र whatnot संग - शायद बाल्यकाल मा हामी धेरै धेरै तिनीहरूले बगैचा मा हामीलाई दिनुभएको खाना bestowed छैन। जे भए पनि, म यो संख्या fussy बाहिर छु। घर खाना म धेरै मन पर्यो। तैपनि, यसलाई मैले खुसीसाथ बिहीबार किंडरगार्टन गए हुनेछ जुन मेरो बाल्यकाल sadikovskom कुरा थियो। किन बिहिवार? स्याउ, खुबानी, किसमिस, छाँट्दछ, र कहिले काँही curd हलुआ: हो, यो बिहिबार छ किनभने भोजन मा हाम्रो लागि घरेलु पनिर casserole प्रतीक्षा थियो कद्दू संग (कद्दू म घृणा, तर यति छ कि यो सबै पनि एक कद्दू संग खाए पनि casserole प्रेम)। यो कि म सिर्फ अन्त सम्म खाए बगैंचामा छ मात्र पकवान छ, तर यो यो अनुमति दिइएको थियो भने, additives इन्कार छन्। सबैभन्दा, को पाठ्यक्रम, मेरो मनपर्ने को थियो घरेलु पनिर casserole स्याउ संग, दोस्रो स्थानमा सुकेको खुबानी, किसमिस र तेस्रो एक casserole थियो।
आज, म पहिले नै नै समय आफ्नो घर मा एक रसपूर्ण र आनन्द पकाउन कसरी थाहा छ। खैर, तिनीहरूले मलाई जस्तै, स्याउ भर्ने संग casserole म अक्सर यो पकाउन कारण शायद आनन्द। पाकेका पनीर स्याउ संग धेरै सरल र छिटो छ। घरेलु पनिर को 0.5 किलो (वा स्टोर को 2 पैक), 2 Tbsp: तिनीहरूले निम्न उत्पादनहरु आवश्यक हुनेछ। पीठो को चम्मच, 100g मक्खन को, 4 Tbsp। खट्टा क्रीम, वेनिला (1 प्याकेट), 4 Tbsp। चीनी, 2 अन्डा को चम्मच, ब्रेडक्रंब फैलाउने फारम को लागि, 2-3 टुक्रा संख्या मा स्वाद नुन गर्न (इच्छित भने) र, पाठ्यक्रम, स्याउ, आकार आधारमा (तपाईं थप सूजी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ)।
तयारीको लागि प्राप्त। हामी को सफेद देखि अन्डा yolks अलग। को yolks 2 Tbsp थप्नुहोस्। सम्म चिल्लो चीनी र दल्नु को चम्मच। प्रोटीन मा बाँकी चीनी थप्न र यो एक बाक्लो फोम जस्तै थियो राम्ररी भनेर whisk। राम्रो मिक्सर Whisk - छिटो र राम्रो, तर यो बिना गर्न सकिन्छ। मलाईदार सम्म मिश्रण - गहिरो कचौरा प्रसार curd मा, अतिरिक्त भानलिन, घिउ र धुलो चिनी yolks थप्दा। अर्को, परिणाम आम गर्न बिस्तारै चीनी प्रोटीन संग मार र homogeneous ठूलो प्राप्त गर्न राम्ररी मिश्रण थप्नुहोस्। स्याउ मेरो कोर र बोक्रा देखि पूर्व-purified र पातलो स्लाइस मा कटौती छन्। बोक्रा स्याउ हटाउन सकिन्छ, तर हलुआ बिना कोमल गर्दछ।
Lubricates फारम पाक घिउ र छर्कनु ब्रेडक्रंब (वा सूजी) पातलो पत्र संग। आधा परिणामस्वरूप curd मिश्रण को एक पत्र फैलाउन र बिस्तारै चम्चा समतल। तिनीहरूले चीज मिश्रण को सम्पूर्ण सतह कवर र भनेर पत्र बाँकी आधा curd ठूलो "sheltering" त्यसपछि स्याउ स्लाइस को फैलियो। शीर्ष क्रीम lubricates र सतहमा समतल। यस्तो curd बारेमा 40-45 मिनेट को लागि एक preheated ओवन (200-220 ° C) मा स्याउ संग हलुआ सुखा। समाप्त हलुआ माथि धुलो चिनी संग छर्कियो गर्न सकिन्छ, र यो जाम, मह, सिरप, जाम, क्रीम, आदि संग आपूर्ति गर्न सकिन्छ
केही सुविधा र सुझावहरू तयार:
- पनीर घर लिन छ भने, बजार मा किनेको पहिले यो नरम बनाउन एक चलनी मार्फत पारित हुनुपर्छ। यस मामला मा आटा एक homogeneous अवस्थामा ल्याउन सजिलो हुनेछ।
- कुनै समय वा इच्छा संग सफेद र yolks विभाजन र चीनी साथ सँगै मिश्रण गर्न सक्दैन। तर whipping प्रोटीन यदि अलग, casserole, एक अधिक नाजुक र वायुमय।
- स्याउ, पहिले नै उल्लेख रूपमा, खुली गर्न सकिन्छ, तर तपाईं उसलाई साथ छोड्न सक्नुहुन्छ। यो स्लाइस मा कटौती गर्न सकिँदैन र पनीर ठूलो बीच बीचमा राखे (माथि उल्लेख रूपमा), र curd मिश्रण को शीर्ष र अलिकति countersunk मा राखे गर्न सकिन्छ। यस मामला मा खट्टा क्रीम आवश्यक छैन, र casserole मात्र स्वादिष्ट, तर पनि सुन्दर हुनेछ। अझै पनि वैकल्पिक स्याउ dices कटौती र curd ठूलो संग मिश्रण हुन सक्छ।
स्वादिष्ट र स्वस्थ कुनै पनि curd हलुआ खान प्रेमीहरूलाई (स्याउ, जामुन, फल, खुशामदभरा फल, आदि संग) को लागि एक मनपर्ने विनम्रता बाल्यकाल को reminiscent बन्न सक्छ।
Similar articles
Trending Now