प्रजातिहरू र सिमी को प्रकार। फोटो र विवरण

सिमी, संसारमा दस सबैभन्दा व्यापक खपत खाद्य पदार्थ को रूपमा यस्तो चिरपरिचित रूसी cottagers संस्कृति। बाली को यो unpretentious र उपज लगभग कुनै पनि जलवायु र कुनै पनि संरचना को soils उब्जाउ गर्न सकिन्छ। यसको प्रजातिहरू र प्रकारका प्रशस्त। पछि लेख, र विचार सिमी प्रकार (फोटो संग) के हो। शायद यो अद्भुत संस्कृति को विशिष्ट प्रजातिहरू रोज्न truckers कसैलाई मदत गर्नेछ।

मुख्य वर्गीकरण

मिति, जीवशास्त्रीहरूको सिमी, Annuals र Perennials को 250 भन्दा बढी प्रजातिहरू छन्। मुख्यतया दुई ठूलो समूह तिनीहरूलाई वर्गीकरण:

• Phaseolus एल (अमेरिका)।
• विग्ना Savi (एशियाली)।

विभिन्न सेम कोसा धेरै लामो र साना बीउ को दोस्रो किसिम। यो संस्कृति बस एशिया मा मूलतः छ खेती। युरोपेली देशहरूमा, रूस, दक्षिण र उत्तरी अमेरिका, सबैभन्दा व्यापक सेम phaseolus एल यसको मुख्य विशिष्ठ सुविधा एक विशेषता "चुच्चो" संग छोटो कोसा र एकदम ठूलो सिमी छ।

फारम झाडी को विविधता

हाल, को किसिमहरु सिमी को दुनिया मा हुर्केका गर्न सकिन्छ:

• सुतली;
• घुम्रेको;
• Shrub।

सिमी एकदम स्थानीय माली लोकप्रिय यी सबै प्रकार। मुख्य स्टेम braiding ग्रेड पाँच मीटर को एक लम्बाइ पुग्न सक्दैन। घुम्रेको सिमी एक सानो छोटो। उनको lashes मौसम समयमा बढ्न कुनै 2 भन्दा बढी पु। Shrub प्रजातिहरू एकदम संकुचित बिरुवाहरु छन्। आफ्नो उचाइ सामान्यतया, 30-60 सेमी। यो प्रजाति भन्दा बढी छैन बारी मा, कडा वा slabokustistoy हुन सक्छ।

प्रयोग सुविधाहरू प्रकार

उद्यान रूसी अक्सर truckers सम्भव सामान्य shelling सिमी हेर्न। यो सिमी मा विशेष उब्जाउ गरिन्छ। हालै तथापि, हाम्रो देशमा यो बाली बढी लोकप्रिय किसिमहरु, हरियो succulent ब्लेड लागि विकास हुँदै गईरहेको छ। यस समूहमा सिमी को निम्न प्रकार:

• निगालो (सिमी) चीनी;
• polusaharnaya।

भित्र पहिलो फली सेम प्रजातिहरू मा पूर्ण चर्मपत्र को अनुपस्थित firming बाक्लो तह छ। छ, तिनीहरूले उपस्थिति जो सबै slicing विविधता विशेषता छ कठिन fibrous पुछ्ने, छैन। यस्तो vanes पकाउने वा स्ट्यु तलना गर्न सक्नुहुन्छ। कच्चा फारम वा गर्मी सलाद तिनीहरूलाई खाने।

निगालो प्रकाश स्वाद - केही फरक सिमी छ। बस hulling रूपमा यो प्रकारका, विविध (घुम्रेको, bushy, चढाई)। तर निगालो भनिन्छ यो असामान्य स्वाद तिनीहरूलाई सबै धन्यवाद।

Polusaharnaya सिमी leguminous धेरै समान छ। यसको पातहरू को विकास सुरुमा पनि कठिन fibrous चर्मपत्र पत्र को पूर्ण devoid छ, र यसैले खाना रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। चीनी को यो विविधता बीच फरक मात्र यसको पातहरू मा चर्मपत्र पत्र को परिपक्वता अझै पनि देखिन्छ भन्ने तथ्यलाई छ। त्यसैले सक्छन् जस्तै सिमी को बाली संग कस। कठोर कोसा प्रजातिहरू, तर, बस Plet मा परिपक्व सिमी सम्म राख्न सक्छ polusaharnyh।

सजावटी फारम

सिमी र निगालो slicing ब्लेड को विभिन्न प्रकार धेरै स्वादिष्ट र सिमी दिनुहोस्। तर, उद्यान रूसी truckers अक्सर हुर्किसकेका र यो संस्कृति अर्को धेरै रोचक रुप हो - सजावटी। सिमी को फूल प्रजातिहरू गज र उद्यान मा ठाडो सतहहरु विभिन्न प्रकार को सजावट लागि ज्यादातर प्रयोग गरिन्छ। लगाए Ornamental प्रजाति बाड, pergolas, terraces, को फव्वारे नजिक, आदि यस सेम को दुई मुख्य प्रकार हो नजिकै लिएको ..:

• धेरै-flowered;
• बगैचा।

सबै प्रकारका सजावटी सिमी , त्यहाँ छ एक धेरै रोचक सुविधा: यस बोट को रंग तन्तु सधैं फल को रंग जस्तै हो।

मन सिमी को किसिमहरु

सेम बीउ धेरै फरक आकार, आकार र रंग हुन सक्छ। तीन सात - एक फली मा सिमी संख्या पनि फरक हुन सक्छ। युरोप र रूस को समशीतोष्ण अक्षांश मा अक्सर सेतो बीउ संग undemanding विविधता हुर्किसकेका। दक्षिण अमेरिका र एशिया मा किसान कालो सेम खेती गर्न रुचाउँदैनन्।

यो बाली सिमी को परिमाण तीन मुख्य समूह मा वर्गीकृत गर्न सकिन्छ:

• melkosemennyh (। 1 हजार सिमी G कुनै अधिक 200 वजन);
• srednesemennaya (200-400 G);
• krupnosemennaya (400 ग्राम)।

सिमी विभिन्न प्रकार, सेतो कालो वा रातो मा सिमी हुन सक्छ। त्यहाँ variegated बीउ संग प्रजातिहरू पनि छन्। विभिन्न रंग को सिमी मा जीव गर्न रकम र खनिज पदार्थ को अनुपात फरक हुन सक्छ।

सेतो सिमी

यो रंग को सिमी तिनीहरूले धेरै प्रोटिन (- 7 G 100 G) समावेश भन्ने तथ्यलाई द्वारा मुख्यतया विशेषता छन्। त्यसैले यस्तो सिमी अतिरिक्त वजन भोगिरहेका मानिसहरू बढ्न प्रयास गर्नुपर्छ। यो सेतो सिमी र वरिष्ठ नागरिकहरु खान उपयोगी छ।

साथै, सेम को बीउ मा फलाम को धेरै छन्। तसर्थ, खाना आफ्नो प्रयोगले हृदय प्रणाली र शरीर को समग्र सुधार बलियो बनाउन मद्दत गर्छ। सिमी खाना पकाउने यो रंग भिटामिन सी को ठूलो रकम समावेश, तरकारी संयोजनमा सबै भन्दा राम्रो

सेतो सिमी को प्रकार, कुनै पनि अन्य जस्तै भिन्न छन्। इच्छित भने, तपाईं घुमावदार वा प्रकारका braiding, झाडी को बीउ खरिद गर्न सक्नुहुन्छ।

सेतो सिमी संग सबै भन्दा राम्रो प्रजातिहरू

एउटै प्रविधिले हुर्किसकेका सिमी लगभग सबै प्रजातिहरू। तरकारी बाली को पैदावार मात्र चयन प्रकार र रकम न्यानो मौसम बेला बिरुवाहरु को समय भुक्तान मा मा सबै भन्दा भर पर्छन्। truckers देखि सेतो सिमी धेरै लोकप्रिय छ। क्रमशः, र यसको प्रजातिहरू धेरै प्रदर्शित। सबै भन्दा लोकप्रिय समावेश:

1. "काला आँखाहरु"। यो सेम को फल धेरै सानो आकार छ। भनिन्छ ग्रेड त किनभने यसको सेतो बीउ सधैं एउटा सानो कालो डट छ। बोक्रा यी सिमी धेरै पातलो छन्, र यसैले तिनीहरूले चाँडै तयार छन् र पनि soaking आवश्यकता छैन।
2. "Chali"। यो विविधता एक बरु ठूलो बीउ, व्यञ्जन को तयारी को लागि मुख्यतया मात्र प्रयोग उत्पादन गर्छ। सिमी मा स्थिरता "Chali" धेरै बाक्लो। र त्यसैले तिनीहरू सुरक्षित पहिलो उसिनेर गर्न सकिन्छ र त्यसपछि तला।
3. "Nevi"। यो मटर सिमी फलाम र फाइबर र मानव शरीर मा धेरै लाभदायक प्रभाव को ठूलो मात्रा समावेश केहि सराहना।

रातो सिमी

प्रजाति र यो बाली को प्रजातिहरू पनि, यो विचार गर्न आवश्यक छ। घरेलू Housewives यो रंग को सिमी सेतो भन्दा कुनै कम लोकप्रिय छन्। प्रति 100 ग्राम 8 G - रातो सिमी प्रोटिनको एक बरु ठूलो रकम समावेश

यो रंग सिमी को मुख्य लाभ तिनीहरूले एंटीओक्सिडेंट को ठूलो रकम समावेश छ। यो सूचक अनुसार, रातो सेम currants को पनि अगाडि छ। वास्तवमा, एंटीओक्सिडेंट हानिकारक radionuclides र delaying बुढ्यौली प्रक्रियाहरू देखि मानव शरीर रक्षा गर्ने विशेष पदार्थ भनिन्छ। यो आफ्नो उपलब्धता धन्यवाद छ र हुर्किसकेका vacationers सबै बाली, रातो सेम को सबै भन्दा उपयोगी को एक मानिन्छ। त्यहाँ विभिन्न प्रकारका छन्। यो रंग दुवै पारंपरिक र एशियाली सिमी हुन सक्छ। त्यहाँ रातो बीउ संग झाडी र सुतली विविधता छन्। बीउ र सिमी को सजावटी फारम को रंग हुन सक्छ।

रातो सिमी को सबै भन्दा राम्रो प्रजातिहरू

को उपनगरीय क्षेत्रमा रूसी truckers पनि एकदम अक्सर देख्न सक्नुहुन्छ यस्तो बीउ सेम विविधता। हाम्रो देशमा सबै भन्दा राम्रो रातो प्रजातिहरू Shelling हो:

1. "Skorospelka"। यो सेम सेम 55-60 दिन भित्र रोपण पछि पकाना। आफ्नो मुख्य विशेषताहरु हो: एउटा सुन्दर र चिटिक्क आकार र सुखद गुलाबी-रातो रंग को लम्बाइ।
2. "टमाटर"। रातो सिमी यस किसिम क्यानमा र परम्परागत जोरजियन व्यञ्जन खाना पकाउने लागि उत्कृष्ट छ। आफ्नो खैरो को फल, लम्बी र अलिकति चपटे।
3. "ताशकहरुट"। यो पर्याप्त thermophilic विविधता रूस दक्षिणी क्षेत्रहरु मा मुख्य रूप हुर्किसकेका छ। तर, विधि प्रयोग गर्दा आफ्नो राम्रो पैदावार transplanted र देश को मध्य क्षेत्रमा प्राप्त गर्न सक्छ। यो वर्ग मा सिमी एकदम ठूलो छ।

कालो सिमी

यो विविधता पनि घरेलू vacationers हुर्किसकेका, तर धेरै कम सेतो र रातो छ। तर, यो होइन कि कालो सिमी कम उपयोगी छ। प्रोटिन therein, उदाहरणका लागि, सेतो र रातो (9 G) मा भन्दा बढी छन्। र त, आवश्यक भएमा, यो पनि मासुको लागि एक उत्कृष्ट विकल्प बन्न सक्छ। आफ्नो विशेषताहरु मा कालो सेम प्रोटीन नजिक यो पशु प्रोटिन छ विशेष गरी छ।

यो रंग को बीउ को लाभ, अन्य कुराहरु, खाना को प्रयोग पेट मा रासायनिक ब्यालेन्स को normalization बढावा भन्ने तथ्यलाई समावेश गर्नुहोस्।

कालो सिमी को सबै भन्दा राम्रो प्रजातिहरू

यो प्रजाति रूसी माली द्वारा उत्पादन गरिन्छ देखि छैन धेरै छैन त्यहाँ छ, उनको ग्रेड पनि उत्सुक छन्, र। सर्वश्रेष्ठ उपलब्ध छन्:

1. "Kidney"। विभिन्न मृगौला आकारको सिमी र कालो (अलिकति रातो) रंग को सिमी। पकाउने पछि, बीउ छील यो किसिम धेरै पातलो हुन्छ को। यो सिमी आफूलाई को रंग परिवर्तन। उबला बीउ नरम गुलाबी रंग हुन्छन्।
2. "Preto"। यो किसिम को बीउ गहिरो कालो रंग र सेतो खत छ। सिमी भित्र क्रीम। यो सेम को मुख्य विशिष्ठ सुविधा प्रकाश बेरी स्वाद छ। तीता संग मिठो - मूल रूपमा सिमी, "Preto" को स्वाद। कम्तिमा 90 मिनेट को सिमी लामो हुनुपर्छ जोश,।, पूर्व-soaking संग।

को कालो सेम विभिन्न प्रकारका जस्तो सेतो वा रातो, तरंग, braiding, स्प्रे हुन सक्छ। खाना पक्ष व्यञ्जन को रूप मा सामान्यतया छ रूपमा यी सिमी प्रयोग गर्नुहोस्। तर तिनीहरूले पनि अक्सर तातो पहिलो पाठ्यक्रम मा थपिएका छन्। स्वाद सूप र borscht कालो सिमी अझ रमाइलो र तीव्र गरिरहेको सक्षम छन्।

को प्रजातिहरू र ग्रीन सेम को प्रकार के हुन्

पहिले नै उल्लेख रूपमा यो फारम, अहिलेसम्म स्थानीय माली संग धेरै लोकप्रिय छ। तर, हालका वर्षमा रूसी को उद्यान मा हरियो सिमी थप र प्राय देख्न सकिन्छ। यो प्रजाति को प्रजातिहरू र त्यहाँ धेरै छन्। माली केन्द्रीय रूस, फिट संभावना छ:

1. "तेल राजा"। यो प्रारम्भिक उच्च-yielding प्रजातिहरू मा कोसा एक मह-पहेंलो रंग र फाइबर को बिल्कुल devoid छ। स्वाद, गर्मी बासिन्दा को समीक्षा द्वारा न्याय, तिनीहरू केवल भव्य छन्।
2. "साक्स"। यो प्रारम्भिक पकने झाडी विविधता पनि ठूलो लोकप्रियता माली उठाउँछ। आफ्नो हरियो, अलिकति बाङ्गो कोसा। सेम बाला "Saxon" को उचाइ 40 सेमी भन्दा बढी छैन।

माथिको ग्रेड bushy छन्। तर त्यहाँ घुमावदार हरियो सिमी को धेरै लोकप्रिय प्रकार पनि छन्। यी समावेश:

1. "सुनको अमृत"। प्रारम्भिक प्रजातिहरू को ब्लेड मा रोपण पछि 70th दिन पकाना। रंग तिनीहरूले पहेंलो छन्। एक फली अप गर्न 25 सेमी हुन सक्नुहुन्न। धावक सिमी को जन एकदम ठूलो हो। तसर्थ, तिनीहरू prop केही सुझाव दिन्छौं।
2. "बैजनी रानी"। यो जसको कोसा धनी बैजनी रंग हो अत्यन्तै रोचक विविधता छ। "बैजनी रानी" को मुख्य लाभ एक उच्च उपज र ब्लेड को राम्रो स्वाद छ।
3. "विजेता"। को फूल अवधि बेला सिमी र कहिलेकाहीं पनि सजावटी संग भ्रमित। कोसा cultivar "विजेता" समतल र धेरै लामो (30 सेमी)। यो फरक सिमी whimsicality भएकोले, यो मात्र माली अनुभव छ बढ्न।

खेती निगालो (सिमी) सिमी, प्रजाति र किसिमहरु नियमित shelling रूपमा जो एकदम वैविध्यपूर्ण, लगभग एउटै प्रविधि। मात्र वृद्धि चरण ब्लेड को एक थप राम्ररी सिंचाई आवश्यक छ।

सिमी को एशियाली प्रजातिहरू

यो अमेरिकी, युरोप र रसियामा पनि उब्जाउ पारंपरिक सिमी समान जैविक विशेषताहरु छ। मात्र फरक यसको कोसा अब र juicier छ। सबै भन्दा लोकप्रिय यी जस्तै एशियाली सिमी, को प्रकार छन्:

1. "मैश।" यो विविधता परंपरागत पाकिस्तान र भारत उत्पादन गरिन्छ। यसको विशिष्ठ सुविधा यसको सिमी हरियो मटर धेरै समान छन् भन्ने तथ्यलाई छ।
2. "Azuki"। यस उर्वर सेम को जन्म ठाउ को हिमालय छन्। दक्षिण-पूर्वी एशिया र जापान भर "adzuki" बढ्न। विभिन्न सुन्दर गाढा-रातो रङ्ग यस किसिम को सिमी।
3. "Urd"। सिमी "Mash" को बीउ गर्न केहि समान छन्, तर कालो हो कि सिमी। प्रजाति धेरै प्राचीन छ। यो 4,000 वर्ष पहिले हुर्किसकेका छ। वर्तमानमा, यो सेम भारत, चीन, जापान र अन्य धेरै एशियाली देशहरूमा उत्पादन गरिन्छ।
4. "Serpentine मटर।" यो एउटा धेरै लामो कोसा दिन्छ एशियाई किसिम, धेरै लोकप्रिय छ।

एशियाली सिमी को सबै भन्दा राम्रो प्रजातिहरू

निस्सन्देह, आफ्नो ध्यान संग प्रजनकों एक धेरै लोकप्रिय प्रकारको रूपमा लोबियाम्लान पनि बचाउनुभयो छैन। यस्तो सिमी को सबै भन्दा राम्रो प्रजातिहरू छन्:

1. "Makaretti"। यो विविधता धेरै शक्तिशाली महामारी छ। माथि 35 सेमी केही अवस्थामा यसको फली को लम्बाइ। प्रजातिहरू को लाभ, अन्य कुराहरु, सादगी समावेश गर्नुहोस्। रोपण पछि बारेमा 63-65 दिन पछि ब्लेड "makaretti" पकाना।
2. "Liana"। यो हरियो सेम स्प्राउट्स 3 मिटर सम्म उत्पादन, र यसैले समर्थन को आवश्यकता मा। यसको पातहरू कच्चा वा गर्मी-उपचार रूपमा खाएको हुन सक्छ।

अलग यी दुई किसिमहरु देखि, एकदम लोकप्रिय चिनियाँ को प्रकार छन् हरियो सिमी "Sijil con 28/2 kontou" र "groik"। यी दुई संकर अब 1.5 मिटर भन्दा स्प्राउट्स उत्पादन, र यसैले समर्थन आवश्यक छैन। यो पनि राम्रो बजार माली र एशियाली सिमी "Gasson" र "छ-चा-kontou" को bushy प्रजातिहरू मा स्थापित छ। यी संकर को उचाइ भएको 0.7-0.8 मिटर भन्दा बढी छैन र कोसा चर्मपत्र तह हो। त्यसैले तिनीहरू विशेष सिमी मा हुर्केका छन्।