पाइ "घोंघा": केही पाक व्यञ्जनहरु

पाइ "घोंघा" - एउटा अचम्मको सुगन्ध आफ्नो घर भर्न कि मूल ब्याच। हामी विभिन्न सामाग्री संग केहि व्यञ्जनहरु प्रस्ताव। विकल्प तपाईंको हो।

पाइ चेरी संग "घोंघा"

आवश्यक सामाग्री:

• kefir - 250 एमएल;
• भनिलाको;
• ¼ कप धुलो चिनी;
• चेरी (हड्डी निकाल्ने) को 0.4 किलो;
• चीनी - पर्याप्त साढे कप;
• मक्खन को 150-ग्राम टुक्रा;
• पाक पाउडर - 1 चम्मच;।।
• पीठो (कुनै पनि किसिम) - 3 कप।

तयारी को प्रक्रिया

1. एक कचौरा सही मात्रा मा पीठो खन्याउन। भनिलाको र घिउ थप्न। नुन संग सिजन। दही पोख्नुहोस्। एक काँटा संग सामाग्री मिश्रण। के अर्को छ? हात द्वारा आटा मुछ्नु। यो एक नरम र लोचदार हुनुपर्छ। यस मामला मा, यो फ्रिज को बीचमा तखता मा आटा हटाउन छैन आवश्यक छ। तुरुन्तै गठन यसलाई उतारना, मोटाई 3-4 मिमी नाघ्न हुँदैन। यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ।
2. आटा को पानामा स्ट्रिप्स मा कटौती। ती प्रत्येक चौडाई - 6-7 सेमी।

1. ताजा चेरी ट्याप पानी संग धोए छन्। बीउ हटाउन निश्चित हुनुहोस्। जामुन आटा प्रत्येक पट्टी को बीचमा राख्नु। "सर्प" को एक प्रकारको प्राप्त छ। चिनी संग चेरी छिडकना।
2. स्ट्रिप्स ध्यान zaschipyvaem। अब तिनीहरूले पातलो रोल सदृश।
3. एक पाक पकवान लिनुहोस्। तेल उनको तल Daubed। मीठो चेरी एक "चिप्लेकिरो" को रूप मा प्रसार भर्नु संग स्ट्रिप्स।
4. ओवन गरम। सिफारिस तापमान - 180 ° सी सामग्री ओवन पठाइएको छ साथ सँगै फारम। केक "घोंघा" (चेरी) 40 मिनेट सुखा गरिनेछ।
5. तयार मिठाई को मोल्ड हटाइयो। धुलो चिनी संग छिडकना। इच्छित भने, यो नरिवल प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ। हामी तपाईंलाई सबै एक सुखद चिया पार्टी इच्छा!

पत्र केक "घोंघा"

खाद्य सेट:

• ठोस र नरम चीज को 200 G;
• एक अन्डा;
• तिल को बीउ;
• Puff केक (स्टोरमा बिक्रि) को 0.5 किलो;
• मेयोनेज - पर्याप्त 3 Tbsp। एल।

विस्तृत निर्देशनहरू:

चरण नम्बर 1 हार्ड पनीर (जस्तै "रूसी") को grater मा shred। हामी छेउमा गर्न हटाउन सम्म। नरम चीज पनि grater मा RUB (यसलाई "Adygeya" होस्)। अर्को कदम के के हुन्? पनीर दुई प्रकारका राख्दै। मेयोनेज पोख्नुहोस्। हलचल।

चरण नम्बर 2 हिउं पग्लनु स्थिर Puff केक। यो अखमिरी उत्पादन लिन उचित छ। तालिका मा, पीठो संग छिडकना एक आयताकार गठन मा आटा रोल बाहिर। त्यसपछि, लामो स्ट्रिप्स यसलाई कटौती (चौडाई - 6 सेमी)।

चरण № 3. पनीर ठूलो संग कचौरा फर्केपछि। यसको सम्पूर्ण लम्बाइ साथ प्रत्येक पट्टी को केन्द्र मा कडाई को तयार भराई राखे। बीचमा गर्न किनाराको उठाने र माथि सँगै fastened गरेर "रोल" बनाउन।

चरण नम्बर 4 सेक्ने ट्रे चर्मपत्र ढाकिएको थियो। बक्र को केन्द्र देखि बढ, को "रोल" राखे। परिणाम ulitochka छ। यो कुटपिट अण्डाको पहेंलो भाग चिकनाना र तिल को बीउ संग छिडकना यो सबै बाँकी छ।

चरण № 5 केक "घोंघा" एक ओवन मा 180 ° सी मा सुखा गरिनेछ यो प्रक्रिया आधा एक घण्टा हुनेछ। सेवा गर्न browned पाप्रो मिठाई संग स्वादिष्ट।

यसबाहेक

• पनीर को प्रकार संग परीक्षण गर्न नडराऊ। असामान्य थप तपाईं संयोजन हुन लागि, राम्रो। यो केक बनाउन घरेलु पनिर प्रयोग गर्न अनुमति दिएको छ। बस यो अलिकति prisolit भूल छैन।
• तिल बीउ कसा भयो पनीर प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ। 5-7 मिनेट लागि केक भन्दा यो छिडकना। पाक प्रक्रिया पूरा गर्नको लागि। Browned प्रदान गरिनेछ।
• पाइ "चिप्लेकिरो" विभिन्न fillings संग गर्न सकिन्छ: पालुङ्गो, तला मशरूम, चिकन र ताजा जामुन संग।

Multivarki लागि नुस्खा

उत्पादनहरु सूची:

• दुई, अन्डा,
• नुन र चिनी को 1 चम्मच .;
• परिष्कृत तेल - 4 Tbsp। एल।
• दूध एक गिलास (अर्ध-स्किम्ड);
• पीठो - 750 ग्राम

भरने मा:

• मासु कलेजो को 0.6 किलो;
• खमीर - 10 G पर्याप्त हुनेछ;
• मध्यम प्याज;
• मक्खन को 100-ग्राम टुक्रा;
• एक गाजर;
• मनपर्ने मसला;
• हार्ड पनीर को 50 G।

व्यावहारिक भाग

1. सुरु गर्न, खमीर र न्यानो दूध भंग। एउटै कचौरा मा चीनी थप्नुहोस्। 10-15 मिनेट लागि डाई मिश्रण।
2. एक कचौरा, खमीर, तोड जहाँ एक अन्डा मा। नुन संग सिजन। 2 Tbsp पोख्नुहोस्। एल। तेल। हलचल।
3. अब पीठो थप्नुहोस्। सानना रही। यो तयार हुँदा, धेरै टुक्रा मा कटौती। तिनीहरूलाई प्रत्येक उतारना गर्नुपर्छ। हामी एक समय को लागि टुक्रा आरक्षित, त्यसैले तिनीहरू एक सानो गए।
4. भराई गरौं। कलेजो एक टुक्रा पानी चलिरहेको बाहिर धोएर छ। ठूलो नसाहरु र फिलिमहरु हटाउन निश्चित हुनुहोस्। ठूलो टुक्रा मा कलेजो कटौती।
5. को धोए र साफ गाजर एक grater प्रयोग shred। प्याज घन मा कटौती गर्न सकिन्छ।
6. multichashu 1 Tbsp खन्याउन। एल। तेल। जिगर स्लाइस, shredded गाजर र प्याज फैलियो। नुन संग सिजन। आफ्नो मनपर्ने मसला संग छिडकना। हामी मेनु र रन मोड "Quenching" मा पाउँछौं। सिफारिस समय - 60 मिनेट। तपाईँले एक बीप सुन्न रूपमा, पछि पीस लागि ब्लेंडर मा कलेजो र तरकारी पारी। परिणाम एक पेस्ट छ। यो घिउ टुक्रा थप्नुहोस्। फेरि, यो ब्लेंडर बारी।
7. आटा को एक भाग गठन बाहिर लुढका छ। आफ्नो मा फैलाउन कलेजो pate। grated पनीर संग छिडकना। आटा मा भरने ध्यान र्याप। यसको किनारा Zascheplyaem। तपाईं 3 यस्तो sausages बनाउन आवश्यक छ।
8. Multichashu तेल बाँकी रकम (1 Tbsp। एल) lubricates। एक सर्कलमा तिनीहरूलाई लपेटन, को sausages राख्नुहोस् - किनाराको गर्न केन्द्र देखि। हाम्रो केक को सतह को अन्डा चिकनाना।
9. पाइ "घोंघा" 40 मिनेट छ। "सेक्ने" कार्यक्रम तयार गर्न। सबै छैन। हामी सुनको पक्ष माथि खोल्दै हुनुहुन्छ, यो प्राप्त गर्नुहोस्। को अन्डा Lubricates। उमालेको लागि टोकरी मा राखे। फेरि multivarku मा राखे। अर्को 20 मिनेट लागि लन्च "सेक्ने" मोड। को को समाप्तिमा केक भन्दा रोल, समतल प्लेट मा फैलियो। टुक्रा मा कटौती। यसलाई आफ्नो परिवारका सदस्यहरूको तालिका आमन्त्रित गर्न रहनेछ।

निश्कर्षमा

कुनै कुरा तपाईं के "घोंघा" केक नुस्खा चयन गर्नुहोस्। कुनै पनि मामला मा, तपाईं एक अद्भुत सुगन्ध र नायाब स्वाद संग केक प्राप्त। विभिन्न fillings (तरकारी, मासु, मिठाई) संग "चिप्लेकिरो" खाना पकाउने, आफ्नो परिवारमा खुसी जारी।