नुस्खा moussa

Mousse - फ्रान्सेली शेफ को एक ब्रान्ड मिठाई पकवान। आधार mousse एकदम विविध (रक्सी, कफी, चकलेट, फल र बेरी रस) हुन सक्छ। तर साथै, mousse लागि फ्रान्सेली खडा "फोम," छ, जो फोम उत्पादनहरु हुन्छन् (अन्डा सेतो, gelatin, कोका), र थप मिठास (चीनी, स्याकरिन, गुड वा मह)। गर्मिहरु mousse मा यो आवश्यक cooled गर्दछ देखि, विशेष सान्दर्भिक छ।

जामुन को नुस्खा mousse - सबै भन्दा साधारण को एक। यो मिठाई बेरी Mash ताजा वा स्थिर जामुन आवश्यक तयारी (1 Tbsp।), त्यसपछि चलनी मार्फत तिनीहरूलाई RUB र cheesecloth मार्फत squeeze। जामुन देखि विस्थापन तातो पानी (2 Tbsp।), उबाल र फिल्टर खन्याउन। चीनी रस (3 चमचा), हुन्छ gelatin (15 G।), आगो राख्नुहोस्, र लगातार, जगाएर फोडा गर्न ल्याउन। ठंडा सिरप बेरी puree र राम्रो पिटे थप्न एक foamy ठूलो गठन गर्ने (तपाईं whisk वा मिक्सर उपयोग गर्न सक्छन्)। kremanki तयार mousse मा व्यवस्था र एक सुन्दर ठाउँमा राखे।

धेरै उपयोगी, Cranberry mousse अक्सर सूजी संग तयार पारे। Krupa विकल्प अन्डा को सफेद वा gelatin, मात्रा र बाक्लो फोम दिन्छ। राम्रो धोए cranberries Mash र रस बाहिर squeeze। मार्क पानी (3 सेन्ट।), गरम (5-10 मि।) अनि फिल्टर खन्याउन। छैन हालिएको cranberries, पकाएको थियो, र यो मा खाना पकाउन शोरबा, porridge। सूजी grits (3 चमचा) गठन गांठ बच्न बिस्तारै खन्याउन। porridge Ostuzhivayut, Cranberry रस थप्न र बाक्लो फोम सम्म हरायो। भोल्युम दुई पटक वृद्धि गर्दा mousse कटोरे मा हालिएको। राम्रो खाना पकाउनु Mousse नुस्खा, र गर्मी, गर्म अनाज पनि बच्चा एकदम उपयुक्त र जाडो भएको Cranberry धेरै भिटामिन र टेबल मा यस्तो किसिम समावेश रूपमा, कम्तिमा उपयोगी mousse मा, हरेक गृहिणी को दर्जा वृद्धि गर्न निश्चित हुन जब मा।

जब यो स्ट्रबेरी को मौसम, स्ट्रबेरी असल कुक cappuccino mousse छ। स्ट्रबेरी mousse Recipe originality र zest स्ट्राइकिङ्। मिठाई को तयारी को लागि gelatin (12 G।), दूध (500 एमएल।), Cappuccino (20 G।), चीनी (3 चमचा) सुन्तला रक्सी (10 G।), Strawberries (100g आवश्यक छ। ), पिस्ता पागल (2 चमचा) र sprig Melissa। gelatin, सुन्दर तर, राख्नु दूध गर्मी र cappuccino (पानी मा पूर्व-भिगो) थप्न फिटेको, एक सुन्दर ठाउँमा बिस्तारै र स्थान मिश्रण। स्ट्रबेरी रक्सी र चिनी मा खटाई मा हालन र घण्टा एक जोडी को लागि खडा गरौं। फ्रिज बाट क्रीम र कट हटाउन (दुई कला। चम्मच) बलमा, को vases तिनीहरूलाई राख्नु marinated स्ट्रबेरी, पिस्ता छर्कनु कटा पात खन्याउन र मेलिसा सजाउनु।

फ्रान्सेली चकलेट mousse को नुस्खा अनुसार कडाई तयार छ। को mousse एक आवश्यक हुनेछ तयार गाढा चकलेट पाउडर चीनी मक्खन (30 G।) अनि बल (450 G।), (100 G।), (6 पीसी।)। एक पानी स्नान मा चकलेट र धुलो चिनी र धेरै पानी जोश सिरप को चम्मच को टाढामाथि। को प्रोटिन Mash देखि विभाजित yolks, को सिरप गर्न (पातलो स्ट्रिम) खन्याउन जबसम्म yolks सेतो मोड्न हरायो। को मक्खन ढल्छ र चकलेट र मार yolks संग मिश्रण। अलग चकलेट ठूलो तिनीहरूलाई सिफ्ट र मिश्रण गर्न, एक मोटी फोम प्रोटीन मा whisk। कटोरे मा mousse फैलाउन र केही घण्टा फ्रिज मा राखे।

Mousse Recipe rhubarb चीनी, मह सट्टा थप्दा, समावेश छ। को mousse तयार मह (3 चमचा), पानी (300 G।) लिन पर्छ (500 एमएल।), Rhubarb petioles अनि gelatin (2 चम्मच)। Petioles rhubarb diced र पानी (ग्लास तल्ला) मा खाना पकाउने यो नरम सम्म, त्यसपछि नाली र चलनी मार्फत rhubarb RUB। Puree को शोरबा थप्न, यहाँ हामी सुन्निएको gelatin थप्न र एक फोडा गर्न ल्याउन, को gelatin पूर्ण भंग भएको छ। Cooled मह mousse थप्न र बाक्लो फ्लफी फोम सम्म मिश्रण। मिठाई कटोरे मा विस्तार र घण्टा एक जोडी मा फ्रिज मा राखे। त्यसपछि यो उत्कृष्ट स्वाद गुण mousse रमाइलो गर्न सम्भव छ। उहाँले सबै प्राण हुनेछ।