दार्जीलिङ (चिया): वर्णन, प्रजातिहरू, एक पेय तानाबाना बिकसित हुँदैछ को विधि

भारत, चिया वृक्षारोपण एक कवितात्मक नाम "उद्यान" छ। हिमाल मा उच्च, भारत को उत्तर-पूर्वी भाग मा, दार्जीलिङ को उद्यान भयो। Impenetrable कुहिरो, उज्ज्वल सूर्य, भारी वर्षा र rarefied हावा चिया पात को बिल्कुल असाधारण गुण निर्धारण गरिन्छ। अन्य कुनै पनि क्षेत्रमा एक समान उत्पादन बढ्न सम्भव छैन। तसर्थ, दार्जीलिङ - चिया, deservedly कुलीन मानिन्छ र संसारमा मूल्यवान छ जो धेरै उच्च छ। यो पेय यसलाई बढ्छ जसमा क्षेत्र नाम यसको नाम हुन्छ।

चिया विवरण

दार्जीलिङ भारतीय कालो चिया को सबै भन्दा राम्रो प्रजातिहरू पर्छ। यो पेय को विशिष्ठ विशेषता एक जायफल वा fruity यसको अलिकति tart स्वाद, अक्सर यो फूलगुच्छा सुन्दर पुष्प गन्ध complements छ।

दार्जीलिङ चिया अक्सर एक चिया वा शैम्पेन शैम्पेन पहाड रूपमा उल्लेख गरिएको छ। को नाम उत्पादन को मूल्य सम्बन्धित। दार्जीलिङ - चिया, जो अन्य कालो चाय को तुलना मा उच्चतम मूल्य छ। यस पेय नाम को दोस्रो संस्करण कारण उत्थान यसको सम्पत्ति, invigorate, energize छ।

चिया विविधता किण्वन को डिग्री बारेमा 90% पुग्यो। यसलाई सही दार्जीलिङ को छाया निर्धारण गर्न असम्भव छ: उहाँले कालो हुन देखिन्थ्यो, तर तपाईं राम्ररी हेर्न भने, यो केही ठाउँमा यो greenish छ जस्तो देखिन्छ।

ग्रेड भारतीय दार्जीलिङ

दार्जीलिङ - चिया, जो तीन प्रजातिहरू मा आउन:

• दार्जीलिङ पहिलो फ्लश: विधानसभा समय - फेब्रुअरी अन्त - मध्य-अप्रिल। केवल मृगौला संग पात को पहिलो जोडी सङ्कलन देखि यो किसिम को उत्पादन को मात्रा धेरै सानो छ। दार्जीलिङ पहिलो फ्लश आवश्यकता 22.000 जवान मार को एक किलो प्राप्त गर्न। नियम, प्रक्रिया र खचाखच भरिएको चिया नीलामी मार्फत बेचिन्छ र कारण उहाँले द्रुत यसको सुगन्ध र स्वाद हराउछ भन्ने तथ्यलाई रूपमा चाँडै सकेसम्म यसलाई गर्न प्रयास गर्नुहोस्। दार्जीलिङ पहिलो नरम, अलिकति tart, प्रकाश पहेंलो रंग र परिष्कृत अरोमा, मस्कट स्वाद।
• - मई को अन्त - जुलाई सुरुमा भण्डारण अवधि: दोस्रो फ्लश दार्जीलिङ। यो वर्ग को लागि फल गन्ध टिप्पणीहरू देखि emanates जो गाढा जलसेक को छाया द्वारा विशेषता छ। यो पेय पूर्ण-bodied, पूर्ण, बादाम र जायफल को reminiscent एकै समयमा को स्वाद। यदि दुवै भण्डारण दार्जीलिङ दोस्रो कटनी, अप गर्न पाँच वर्ष को आफ्नो जीवन को नियम पालन गर्नुपर्छ।
• तेस्रो ग्रेड - शरद फ्लश दार्जिलिंग छ: चिया पातहरू वर्षाको सिजन अन्त पछि संकलित छन्। तसर्थ, चिया पात succulent र ठूला छन्। कारण टेन्निसको न्यूनतम सामग्री पिउन अविश्वसनीय चिल्लो स्वाद र एक बेहोश सुगन्ध हुन्छ। पहिलो ग्रेड जस्तै शरद ऋतु न्यूनतम आफ्नो जीवन द्वारा विशेषता। चिया को जलसेक यो संग्रह एक राम्रो प्रकाश गन्ध संग विभिन्न मह छाया।

भारतीय दार्जीलिङ तानाबाना बिकसित हुँदैछ सर्तहरू

भारतीय दार्जीलिङ चिया मदिरा purified पानी जसको तापमान 90 डिग्री छ सिफारिस गरिएको। यो बनाइएका एक कचौरा एक पेय बनाउँने भन्दा राम्रो छ Yixing माटो। तर यस्तो क्षमता वर्तमान छैन भने, त्यसपछि सुट र साधारण मदिरा मग एक strainer संग। लगभग चिया पात पाँच ग्राम प्रति पानी 200 milliliters प्रयोग। दार्जीलिङ तीन वा चार पात पारित गर्न छ। चिया पात उमालेको तीन पाँच सेकेन्ड पछि पहिलो खाली हुनुपर्छ। दोस्रो वेल्डिंग आधा मिनेट लागि कायम गरिएको छ। प्रत्येक पछि वेल्डिंग समय 30 सेकेन्ड वृद्धि गर्नुपर्छ।

सिद्धान्त मा, मात्रा र मदिरा समय व्यक्तिगत प्राथमिकता निर्भर र सामान्यतया empirically चुनिएको छ। दार्जीलिङ को स्वाद पूर्णतया खुलेको छ गर्न, ठीक यो बनाउँने सिक्न। तपाईं पेय मदिरा ज्यादा वा धेरै चिया पात प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, परिणामस्वरूप जलसेक धेरै astringent वा तीतो स्वाद प्राप्त गर्न सक्छन्।

उपयोगी गुणहरू

दार्जीलिङ कालो चिया विभिन्न लाभप्रद गुण possesses। यो पेय कालो कफी एउटा उत्कृष्ट वैकल्पिक छ। सबैलाई खुसीसाथ महसुस गर्न चाहन्छ, तर किनभने कफी आवश्यकता, ऊर्जा यसलाई चार्ज हुनेछ जो बिहान कप मा। तर कैफीन को अत्यधिक मात्रा नकारात्मक स्वास्थ्य असर गर्छ। त्यसैले पनि cheerfulness भरिएको छ जो दार्जीलिङ प्रयोग गर्न राम्रो छ। उहाँले स्नायु प्रणाली प्रभावित बिना शक्ति दिन्छ।

क्यान्सर को लक्षण को जोखिम कम गर्दछ चिया, - दार्जीलिङ। पदार्थ भारी क्यान्सर कक्षहरू - TF-पेय 2 समावेश गर्दछ।

खाने दार्जीलिङ, तपाईं वजन कम गर्न सक्छ। यो पेय समावेश कैफीन र एंटीओक्सिडेंट द्वारा facilitated छ।

सही चिया कसरी चयन गर्न

भारत नै प्याकेज थियो केवल एक किन्न - उत्पादन को सर्वोत्तम आनन्दको प्राप्त गर्न, तपाईं दार्जीलिङ गर्न आवश्यक (माथि वर्णन)। क्रप मार्च मा संकलित छ जो सबै भन्दा, स्वादिष्ट मानिन्छ त्यसैले, पात को संग्रह को मिति याद गर्नुहोस्। चिया जहाँ यो उब्जाउ गरिन्छ उत्पादन (ठाउँको नाम र वृक्षारोपण), बाली को समय र उमेर को निर्माता जानकारी प्रस्तुत हुनेछ मूल प्याकेजिङ्ग मा चिया ब्रश को।

भारतीय कम्पनीहरूले आफ्ना प्याकेजिङ्ग चित्रित भेडा टाउको मा, दार्जीलिङ को उत्पादन मा संलग्न छन्। मुद्रण को पेय रूपमा पशु को निधारमा बलियो हुनेछ भन्ने हो। त्यसैले यो प्रतीक कोरिएको जो प्याकेज, खोज्न।

नियम भण्डारण दार्जीलिङ

तपाईँ चिया किनेको छ, यसलाई केही airtight पट मा खन्याउन र यो एक सुन्दर ठाउँमा राख्न राम्रो छ। दार्जीलिङ आफ्नो जीवन सामान्यतया दुई वर्ष भन्दा बढी छैन। यो उत्पादन पाँच वा बढी वर्ष बचत गर्न सक्नुहुन्छ: अपवाद भेरिएसनहरूमा Vintage मार्क। वर्षौंदेखि विभिन्न मात्र ripens, र यसको स्वाद धनी बन्छन्।