ताजा ककडी संग सलाद: खाना पकाउन विकल्पहरू

सबैलाई शायद थाह एक क्लासिक vinaigrette आधारभूत सामाग्री - एक सकरखण्ड, tuber nightshade, वा, अधिक बस, आलु, गाजर, crunchy sauerkraut र अचार र क्यान्ड हरियो मटर। यो तरकारी सलाद को नाम रूसी हालतमा सिरका अनुवाद जो फ्रान्सेली शब्द vinaigre, आउँछ। यो टाढा विगतमा यो संघटक छ, समाप्त पकवान भाग्यो जो, चार्ज लागि आधार थियो।

मिति, उसिनेर तरकारी को रूसी सलाद मा लोकप्रिय खाना पकाउने थुप्रै विविधताहरु आविष्कार। को गर्मी मा नुनीन बन्दागोभी त्यहाँ सबैले हो, त्यसैले यसलाई आफ्नो घर गर्मी पकाउन सुरक्षित छ सलाद। नुस्खा ताजा बन्दागोभी र ककडी संग सामाग्री मा प्रस्तुत गरिनेछ र यस्तो विभिन्नता यो धेरै सुलभ र तयार गर्न सजिलो छ, कम स्वादिष्ट सलाद छैन।

को सलाद कसरी गरे?

को सलाद सम्म उहाँलाई अज्ञात रुचि - यो दरबार भान्सा मा काम गर्ने, को शेफ को एक - उसिनेर तरकारी को नाम सलाद सम्राट पावल र मारिया Feodorovna, अलेक्जेन्डर आई Antuan karem को जेठो छोरा शासनकालमा देखियो। हिलाया के रूसी महाराज, कि व्यञ्जन को नाम हो सोच - "vinaigrette": उहाँले देखे कि एक भर्नको सिरका प्रयोग गरिन्छ रूपमा, उहाँले सोधपुछ बताए। , शाही तालिका सेवा एक नयाँ "रूसी सलाद" सलाद खाना सूचीमा र देखियो। पकवान को दरबार बाहिर गएको छ पछि, आफ्नो पकाउने धेरै सरलीकृत छ, र क्षणमा यो रूसी मानिसहरूले नियमित स्टार्टर रूपमा कथित छ। यो धेरै देशहरूमा, उसिनेर तरकारी को एक पकवान राम्रो "रूसी सलाद" को रूपमा जानिन्छ कि बाहिर जान्छ।

ताजा बन्दागोभी र मसालेदार ककडी संग सलाद

परंपरागत, sauerkraut सलाद को रूसी भाग मा, तर त्यहाँ अपवाद हुन्छन्। सलाद प्रमुख सामाग्री को एक बिना तयार गर्न आवश्यक: गाजर (। 1 पीसी), बीट (2 पीसी।), सेतो बन्दागोभी, आलु (3 पीसी।), साथै अचार, प्याज, रूपमा हरियो मटर कैन्ड, नुन र खुशबूदार तरकारी तेल। सबै को पहिलो तपाईं त तपाईं नुनीन खीरे र प्याज र बन्दागोभी तकलीफ को सानो टुक्रा काटन सुरु गर्न सक्नुहुन्छ, तरकारी पकाउन गर्न राख्नु आवश्यक छ। उबला तरकारी साफ र घन मा कटौती छन्। तपाईं मिश्रण गर्न आवश्यक सामाग्री तयार, नुन संग मटर को आधा जार, सिजन थप्न, मसाले (स्वाद) र सुगन्धित तेल।

भरने संरचना शास्त्रीय सलाद तेल र सिरका समावेश छ। इच्छित र समाप्त पकवान केही अम्लता दिन आदेश प्रयोग गरिएको दोस्रो घटक थपिएको छ।

रूसी सलाद cornichons संग

गर्मी मा तपाईं बन्दागोभी बिना ताजा ककडी सलाद संग खाना पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। gherkins दुई प्रकार संग तरकारी सलाद मा राम्रो तरिकाले ताजा स्वाद परिभाषित। को कुरकुरा तरकारी तयार पकवान धन्यवाद अद्भुत सजिलो complements एक मसालेदार अम्लता छ।

एक विभिन्नता मा vinaigrette तयार गर्न, तपाईं निम्न सामाग्री आवश्यक:

• नूनिलो र ताजा gherkins।
• बीट।
• प्याज मीठो प्रजातिहरू।
• आलु।
• वनस्पति तेल अलसी प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ।
• साल्ट।

सलाद को कुनै पनि विभिन्नता को तयारी तपाईं तरकारी फोडा गर्न आवश्यक भन्ने तथ्यलाई सुरु हुन्छ। आलु, बीट र गाजर पकाएको गरिनेछ गर्दा, तपाईं सूक्ष्मता प्याज काट्नु र खीरे काट्नु गर्न सक्नुहुन्छ। सबै पकाएको तरकारी खुली र घन मा कटौती गर्नुपर्छ, चुकंदर हल्कासित वनस्पति तेल को एक सानो राशि मा तलना गर्न सक्नुहुन्छ। तयार सामाग्री, राम्रो मिश्रण नुन र इन्धन थप्नुहोस्। तयारीको यस चरण मा पूरा भएको छ, र पकवान सेवा गर्न तयार छ।

ताजा ककडी संग सलाद कोमल र खस्ता पर्याप्त बाहिर जान्छ। यो पकवान दैनिक छैन केवल एक अद्भुत पूरक, तर चाड खाने छ। कम-क्यालोरी रूसी सलाद को यस्तो विविधता पाचन सकारात्मक प्रभाव बाहेक, सह भोजन र मासु व्यञ्जन संग पूर्ण मिश्रणों।

कसरी कुनै अचार संग एक सलाद तयार?

परम्परागत रूसी सलाद को अनिवार्य घटक - अचार, तर तिनीहरूले स्टक मा छैन भने पनि, तपाईं सधैं ताजा ककडी एक सलाद तयार गर्न सक्नुहुन्छ। तयार यस्तो भोजन आवश्यक:

• सकरखण्ड - 3 टुक्रा।
• आलु - 2 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• ताजा ककडी - 2 टुक्रा।
• Sauerkraut - 200 ग्राम।
• 1 प्याज।
• क्यान्ड मटर - 200 ग्राम।
• सुगन्धित वनस्पति तेल (रूपमा इन्धन भर्ने लागि आवश्यक)।
• साल्ट।
• ताजा जडीबुटी (डिल, प्याज)।

सबै तरकारी, ककडी बाहेक, तपाईं नुन थप नगरी छाला मा फोडा गर्न आवश्यक छ। समर्थित मटर संग, अतिरिक्त तरल पदार्थ सकिन सुविधाको लागि, तपाईं एक colander प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि diced तरकारी गर्न तयार सामाग्री थप्नुहोस्।

प्याज संग, बोक्रा हटाउन र त्यसपछि क्रममा पानी प्रवाह उम्लिरहेको गंध र तीता छुटकारा प्राप्त गर्न जला दिन आधा छल्ले मा कटौती, र सामाग्री बाँकी पठाउनुहोस्। खीरे र घन मा कटौती र सबै तरकारी, त्यसपछि तरकारी तेल सिजन संग मिश्रण। शीर्ष मा कटा जडीबुटी एक सलाद कचौरा मा समाप्त पकवान र garnish स्थानान्तरण गर्न सकिन्छ।

तपाईं सलाद लाउने एक बिट परीक्षण गर्न सक्नुहुन्छ। उदाहरणका लागि, पाँच अन्नको एक मिश्रण संग वनस्पति तेल प्रतिस्थापन मरिच, capers चम्मच, सिरका को केही घटेको र तेल तीन चमचा एक shredded। तपाईंले जे चयन भर्नु लागि सामाग्री, मुख्य कुरा - मुख्य घटक अझै पनि तेल हुनु आवश्यक छ कि भूल छैन।

ताजा बन्दागोभी र ककडी संग सलाद

यो सलाद विभिन्नता उपयोगी र पौष्टिक एकदम असामान्य हो, र एकै समयमा। अचम्मको कुरा, बरु उसिनेर आलु, बीट, गाजर, बन्दागोभी र खीरे को एक सलाद मा वनस्पति तेल को सामान्य भर्ने को मेयोनेज थप्नुहोस्। तरकारी कटौती र राम्रो तरिकाले सबै सामाग्री मिश्रण - किनभने तपाईं सबै गर्न यो नुस्खा लागि कुक रूसी सलाद एक तस्वीर छ। शीर्ष मा ताजा ककडी साथ तयार सलाद कटा डिल संग सजाया गर्न सकिन्छ।

रूसी सलाद को प्रयोग

कारण तरकारी सलाद पकवान को ठूलो रकम विशेष गरी वर्षको जाडो समयमा, धेरै उपयोगी मानिन्छ छ। कारण आफ्नो खाल मा उसिनेर को तयारी मा प्रयोग सामाग्री, उनि लगभग सबै आफ्नो अत्यावश्यक पोषक, र यो क्याल्सियम, फस्फोरस, आयोडिन, भिटामिन सी, म्याग्नेसियम, फलाम र धेरै ट्रेस तत्व खुलिरहेको भन्ने तथ्यलाई गर्न। साथै, विशेषज्ञहरूका अनुसार nutritionists, ताजा ककडी संग सलाद, sauerkraut थप नगरी मेनुमा समावेश हुन सक्छ प्रत्येक घटक पकवान एक्लै एक महिला को आहार मा शुरू भएको थियो पनि नर्सिङ आमा, तर केवल पछि।