तपाईं चिया अघि रूस मा पिउने भनेर थाह थियो?

पुराना s किताबहरु कुक हाम्रा पुर्खाहरूले पेय मात्र, हार्दिक पौष्टिक र रक्सी समावेश छैन भनेर तरल भनिन्छ सुझाव। यो सूचीमा पहिलो चिया हुन कि जस्तो थियो। तर, हाम्रो देशमा त्यहाँ तुरुन्तै पिउन एक परम्परा थियो।

तपाईं हाम्रो नागरिक, आज सोध्न भने "रूस मा के पेय चिया अघि?" - केही जवाफ। त्यसैले के पेय Slavs इष्ट? निस्सन्देह, यो जेली, kvass, sbiten, रस थियो।

त्यसैले, रूस मा कि पिउने बुझ्न चिया अघि प्रयास गर्नुहोस्।

हाम्रो पुर्खाहरूले kvass मन परायो। त्यहाँ Slavs यसको तयारी को नुस्खा साझेदारी कि युनानी एक संस्करण हो। नेस्टर क्रमिक बिवरण रूस बप्तिस्मा गर्दा "रोटी" पेय एक समयमा मानिसहरूलाई उपचार भएको थियो भन्ने तथ्यलाई पुष्टि गर्छ।

चिया अघि रूस मा पिउने भन्ने तथ्यलाई विचार, यो उमालेर बनाउनु साधारण मान्छे को लागि एक पेय छलफल भएको थियो उल्लेख गर्न आवश्यक छ, तर यो बावजुद, यो धेरै प्रयोग भएको थियो। माथिल्लो कक्षाहरू को प्रतिनिधिहरु "विदेशी" रक्सी मनपरेको। एक रूबल मात्र kvass एक बैरल किन्न सकिएन। यसलाई पूर्ण छ तिर्खा quenches, invigorates र जठरांत्रिय पर्चा को गतिविधि र हृदय प्रणाली मा एक लाभदायक प्रभाव छ। यसबाहेक, kvass scurvy र क्षयरोग विरुद्ध निवारक उपाय मानिन्छ।

क्षेत्र काम पूरा मा, अग्रिम किसानहरु यो अचम्मको स्वादिष्ट र सुगन्धित पेय टन्न भरेर। यो पनि उहाँको व्यञ्जनहरु को एक विशाल संख्या छ कि जोड गर्नुपर्छ।

तथापि, चिया सम्म मादक पदार्थ सेवन छ के रूस मा सूची, kvass सीमित छैन।

मोर्स Slavs कुनै कम लोकप्रिय थियो। पहिलो पटक यो लिखित स्मारक "Domostroy" मा उल्लेख गरिएको छ। माथिको पेय पानी खाना पकाउने विभिन्न प्रकारका मिश्रण द्वारा गरे। विशेष गरी हाम्रा पुर्खाहरूले Cranberry रस र Cranberry द्वारा सराहना। पाक विशेषज्ञहरु फल पेय को तयारी को लागि optimally अनुकूल छन् जाम को सात प्रकार पहिचान छ।

तिनीहरूले चिया सम्म पिए? निस्सन्देह, compote। उहाँले "उत्तरी" पेय छलफल भएको थियो। रूस मा, सबै ठाँउ तिनीहरूले मात्र 18 औं शताब्दीको compote प्रयोग। त्यहाँ एक पुरा शस्त्रागार छ माथि व्यञ्जनहरु पिउन। वस्तुतः सबै खाद्य जामुन र फल बनाइएका Compotes।

एक जेली - ठीक छ, म कसरी पुरानो रूसी मनपर्ने पेय उल्लेख गर्न सकिएन? नाम जई देखि तयार छन् जो क्लासिक देहाती व्यञ्जन, आउँछ। पछि, हाम्रो देश ल्याए थियो आलु लोकप्रिय भयो बेरी फल पेय, स्टार्च को वाहेक संग तयार छन् जो।

रूस मा चिया को उद्भव को इतिहास एकदम उत्सुक र मनोरंजक छ, अझै आचरण को सदस्यहरु, मा सत्तारूढ भन्ने तथ्यलाई बावजुद मास्को राजकूमारद्घारा शासित राज्य, छैन एक पटक "विदेशी" पिउन उपहार स्वाद। र उहाँले 1638 boyar छोरा Vasily Altyn खान बाट आगमन मा प्रसाद रूसी Tsar मिखाइल Fedorovich सीधा हस्तान्तरण गर्ने Starkov, एक उपहार गरे। Alexei Mikhailovich - तथापि, "वोग मा" चिया समारोह एक सानो पछि, 1665 मा "invigorating" पेय को "पेट रोग" अर्को राजा आफ्नो स्वास्थ्य सुधार कहिले आए।

चीन संग चौध वर्ष पछि रूस को राजधानी मा चिया को नियमित प्रसव मा एउटा सम्झौता हस्ताक्षर गरे।

हाम्रो देशमा मात्र मध्य-19 औं सताब्दी मा सफलता संग पहनाया आफ्नै बाली बढ्न प्रयास, चिया बढ्दै लागि उपयुक्त धेरै केही क्षेत्रमा थिए भन्ने तथ्यलाई बावजुद। अर्को शताब्दीमा, माथि-उल्लेख बिरुवाहरु को खेती एक स्तर हाम्रो देश संसारमा चिया उत्पादन को लागि प्रमुख देशहरूको सूचीमा लिएको छ कि एक अग्रणी स्थिति पुगेको छ।