जर्मन शीर्ष-किण्वित बियर

तपाईं सबै दुनिया भर बियर को 40% भन्दा जर्मनी गरिरहेका छन् भनेर थाह थियो? औसत मा, 15 वर्ष को उमेर मा हरेक जर्मन, पेय intoxicating 180 लिटर पिउने। शुद्ध वसन्त पानी मा राम्रो स्थानीय बियर को गोप्य र मदिरा को लामो परम्परा (सबैभन्दा स्वादिष्ट पानी Odenwald, Vesrvald, Hesse र काला वन को क्षेत्रहरु मा उपलब्ध छ)।

धेरै भण्डारण प्रविधि र बियर को उत्पादन एक स्थानीय प्रर्वतक गब्रिएल Zedlmayeru द्वारा Bavaria उत्पत्ति। वैज्ञानिक प्रमाण आधारित यो मानिस, उत्पादन saharomery र ठंडा एकाइहरु शुरू भएको छ विकास र तल किण्वन को विधि को प्रसार गर्न योगदान।

अब सम्म माथि, जर्मन बियर तल किण्वन को सबैभन्दा लोकप्रिय किसिमहरु। तर, शीर्ष-किण्वित बियर (को wort को सतह मा खमीर संस्कृति फ्लोट, सक्रिय चीनी रक्सी प्रक्रियामा छ), जर्मनी को विशेष गरी एक देशी, कुनै कम scrutiny योग्य हुनुहुन्छ। तपाईं एक क्याफे कोस्ट्रोमा यो जर्मन बियर पिउन चाहनुहुन्छ भने। म्यूनिख पहिलो जर्मन क्याफे तपाईं मौका दिनेछु।

बियर किण्वित

Altbier (Alt वा "पुरानो") - स्वादिष्ट बियर (रातो उज्ज्वल तामा बाट) गाढा, को राइन तल्लो पुग्छ, वा बरु डुसेल्डर्फ पुराना व्यञ्जनहरु अनुसार पीसा। थप सामाग्री र आफ्नो एकाग्रता फरक र पेय को स्वाद सक्छ। MALT बियर बनाउने मिठाई र हप - तीतो।

बर्लिनर Weibe (बर्लिन सेतो) - धेरै हल्का बियर (2.8% रक्सी), गहुँ, जौ र MALT देखि बर्लिन पीसा छ जो। यो क्रमबद्ध को peculiarity: 1/3 गहुँ MALT हुन्छन्। बियर जर्मन पर्यटकहरु र महिलाहरु बीच अत्यन्तै लोकप्रिय छ। बर्लिन तपाईं पक्कै ढक्कन संग एक अग्लो ग्लास मग मा सेवा हुनेछ।

Doppel Weizenbock - जर्मन बियर एकदम बलियो, यो प्रारम्भिक wort को% छैन कम 18 भन्दा समावेश किनभने। यसलाई गाढा र उज्ज्वल दुवै आफ्नो तरिका पूरा गर्दछ। वर्तमान मातेका तीता।

Kolsch (कोलोन) - एक अलिकति तीतो स्वाद र हप सुगन्ध संग किण्वित बियर स्पार्कलिंग को उज्यालो किसिम। कोलोन र नजिकै यसलाई (तल्लो राइन मा) विशेष उत्पादन। धेरै 24 को रूपमा Breweries यस विशेष किसिम गरिएको छ। यो शहर बासिन्दाहरू विश्वास छ कि Kolsch बियर मात्र परम्परागत जर्मन बियर छ विचारणीय छ।

Malzbier - कर्मेल एक स्वाद र MALT को धनी अरोमा, मीठो संग लगभग कालो बियर। यो एक कम रक्सी सामग्री छ। जर्मनी, यो पनि बच्चाहरु र गर्भवती महिला पिउन सक्नुहुन्छ।

Weizenbock (गहुँ बियर) - खमीर तलछट हल्का छाया संग किण्वित बलियो जर्मन बियर। कारण फरक malts गर्न गाढा वा हल्का हुन सक्छ। यसलाई बलियो तीतो स्वाद र हप सुगन्ध द्वारा विशेषता।

जर्मन बियर जर्मनी भर छरिएका छन्। कुनै कुरा तपाईं स्थित हुनुहुन्छ देश को के क्षेत्र, तपाईँ सधैँ उत्कृष्ट जर्मन बियर आनन्द उठाउन सक्छौं।