जंगली अनुयायी: प्रजातिहरू, उपयोगी गुणहरू, जंगली कवरेन्ट जाम

केवल 16 औं शताब्दीमा मानिसहरू घरघर नजिक घुम्न थाले। र पहिले, यो केवल नदीहरु र नदियों को नजिकै नै बढ्यो, जेली र नजिकै को समुद्री मिथकों मा - यो स्थान मा उच्चतम आर्द्रता वाला छ। र आज यी प्राकृतिक ठाउँहरूमा तपाई जंगली कवरेज देख्न सक्नुहुन्छ, तर बगैचा खेती किसान भन्दा सानो फलहरु संग।

सामान्य जानकारी

फलको बगैचाको झाडीको उचाइ 1.5 मीटर र अधिक छ। जंगली अनुयायी - यसको कम वृद्धि पूर्ववर्ती, वृद्धि भएको धेरै पटक कम छ।

यो बिरुवाले 20 बर्ष सम्म फल फलाउन सक्छ। यद्यपि, यसको उत्पादन 10 वर्ष पछि कम हुन्छ, शाखाहरू सुत्छन्, नयाँ कट्टरपिक शूटहरू देखा पर्छन्, र फल साना हुन्छन्।

कर्तानानले आफ्नो नाम एक विशिष्ट सुगन्धको सम्बन्धमा पाएको छ जुन फूल अवधिमा दसैँ मीटर सम्म फैलिएको छ। पुरानो स्लेभिक भाषामा, यसको नाम "बग" जस्तै जस्तो लाग्थ्यो, "तागत गन्ध" को रूपमा अनुवाद गरिएको।

विज्ञानमा जंगली बिरुवाहरू

सबै जंगली बिरुवाहरु एक राम्रो रूप को रूप मा एक बेहतर रूप मा संस्कृति मा परिचय को लागि उत्कृष्ट स्रोत को प्रतिनिधित्व गर्दछ। वनस्पति र विभिन्न प्रजनन संस्थानहरुमा, जंगली कवरेज र बोसबेरीजस्ता विभिन्न बिरुवा प्रजातिहरू खेती गरिन्छ र प्रजननका लागि प्रयोग गरिन्छ।

बगैचाको पौगको संग्रह प्रतिरोध जीनका विभिन्न स्रोतहरू र रोगहरूमा रहेका स्रोतहरू हुन्, यसैले, जब पूर्ण रूपमा नयाँ किस्म प्रजनन गर्दछ, तिनीहरू सक्रिय जैविक पदार्थहरूको जम्मा हुन्छ।

जंगली अनुयायी: प्रजाति र किस्महरू, वितरण

विशाल जंगलहरूमा र साइबेरियाका नदियाहरूको किनारमा, पर्मिरिर र ती शान शान्तरीहरूमा हरियो जंगली कालो कवरेज हरेक ठाउँमा बढ्छ । यो युरोपेली बिरुवाबाट अलग छ र एक अलग उप-प्रजातिहरूको प्रतिनिधित्व गर्दछ, जुन एक झाडीको एक फैलावट रूप र एक भूरा, जमिनको लगभग कालो र भूरा रंगको प्रतिनिधित्व गर्दछ। यी क्षेत्रका बासिन्दाहरूले जंगली श्रृङ्खलाबाट सुन्दर स्वादिष्ट जाम बनाउन खुसी छन्।

अमेरिका (उत्तर र दक्षिण), एशिया यी बिरुवाहरूको वास्तविक राज्य हो।

सुदूर पूर्वमा दुशस पनि छ। यसको जामुनमा मोमबत्तीको आकार र मोम कोटिंग संग ब्लुश-कालो रङ्गेशन छ। स्थानीय बासिन्दाहरूको आफ्नै नाम - "एडडन अंगूर"।

ओखोटस्कि समुद्रको ओब बाट गीलील्याण्डहरूमा कर्तव्य-मास बढ्छ। यो प्यारा शाखाहरु संग एक स्क्वाश झा हो। उहाँसँग ठूलो र नाजुक जामुन छ, जो पूर्ण परिपक्वता पछि चाँडै खट्छ।

सबैभन्दा साधारण प्रकारको जंगली कवरेज पुन: प्रविष्टि हो, उत्तरी अमेरिकाबाट 18 औं शताब्दीको शुरुमा यूरोपमा ल्याइयो।

प्रयोग गर्नुहोस्

विभिन्न उपयोगी गुणहरु मा धेरै धनी ताजा जामुन हो, जसबाट उनि जाम, जेलीज, रस, कम्पोज्स, फल पेय आदि को लागि तैयार गर्छन। तपाईं सजिलै संग बाँझ मा जाम को निकट, माथि एस्पिरिन संग छिड़का या उबले को रस संग नींबू को रस डाल सकते हो। तपाईं यस भव्य चमत्कारकारी बिरुवाको पातहरु र फलहरु लाई पनि सुखार्न सक्नुहुनेछ। और जंगल जंगली currant देखि, धेरै आकर्षित।

यो बेरीजको ठूलो फाइदाले पुष्टि गरेको छ कि एथोरबिक एसिडको लागि शरीरको आवश्यकतालाई पूरा गर्न, यो हरेक दिन 20-30 बेरी खाएको हुन्छ। फलोंको वर्ष-राउन्ड खपत को लागि जमेको हुन सक्छ, भोजनमा जाडोमा प्रयोग गर्न वा तिनीहरूलाई तयार गरिएको पेयमा प्रयोग गर्न।

जंगली तरिकाले खेती गर्दै जस्तै, ताजा जम्मा फारममा ठूलो मूल्य छ। दुर्भाग्यवश, बेरीले ढुवानी सहन सक्दैन, तर तिनीहरूको उत्कृष्ट गुणहरू सुरक्षित गर्ने तरिकाहरू छन्। सबैभन्दा राम्रो बिरुवाको साथ ताजा जामुन पीस गर्नु उत्तम हो। यो अर्को सिजन सम्म उनीहरूको गुणहरूको संरक्षणमा योगदान गर्दछ।

यो थाहा छ कि यो अद्भुत फायदेमंद बेरी भूख सुधार गर्छ। यो केही छैन कि जर्मन हितोपदेश यसो भन्छिन्: "मैले एक कवरेज खाएँ र यसलाई केही हास्यको साथ भरें।" त्यो यस्तो जंगली कर्तव्य हो।

जाम

जंगली कवरेज (रिचिस) बाट जाम को एक व्यञ्जनहरु कल्पना गर्नुहोस्, जुन व्यावहारिक रूप देखि बगैचा फल बाट जाम को व्यञ्जनहरु देखि भिन्न छैन।

चार किलोग्राम खुर्सानी कवरेज फलहरू राम्ररी धोएर र सुकेका हुन्छन्, तिनीहरू ठूलो सस्यानमा राख्छन्। यो 4 किलोग्राम दाईदार चिनो थपिएको छ र यसलाई कम गर्मीमा पकाइएको छ जब आवधिक हलचल संग सम्म लामो समय सम्म विघटन गर्दछ।

उबलतीको शुरुआत पछि, लगभग 50 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् (फोम हटाउन सकिँदैन)। र पूर्ण ठंडा भएपछि, जमिनमा जाम डाल्नुहोस्, उबलते पानीबाट धोएको।

अन्तमा, currants को उपयोगी गुणहरूको बारेमा एक सानो

वर्णित पौधे, विशेष गरी जंगली कालो कवरेज, धेरै भिटामिन समावेश गर्दछ, र यसैले उत्कृष्ट उपचार गुणहरू छन्।

• फलहरु मध्ये एक उत्कृष्ट टनिक, खून-सफाई, vasodilating र मूत्रटीय क्रिया हो।
• रूटन, कवरेज (भिटामिन पी) मा निहित हुन्छ, रगतको भाँडाहरू बलियो गर्दछ।
• वर्णक, फल रंग दिने (कार्टोन, योबाट भिटामिन ए द्वारा बनाईएको छ), सेलुलर चयापचय सुधार गर्दछ।
• Niacin (बी 3) तंत्रिका तंत्र को मजबूत गर्न मा मदद गर्दछ, र भिटामिन बी 5 बाल को एक सुंदर चमक प्रदान गर्दछ।
• आयरन र क्यालिसियम रक्तनिर्माणमा संलग्न छन्।
• मंगनीज र म्याग्नेशियम हृदय प्रणालीको कार्यको लागि अनुकूल छ।

यो ध्यान दिनुपर्छ कि यस्ता गुणहरू मात्र अभिभावक को फल मात्र होइन, तर यसको पातहरू पनि।