घर मा स्वादिष्ट र बलियो आलुबखडा ब्रांडीको

आउटडोर cordials प्लम घरमा तयार गर्न सकिन्छ कि सबै भन्दा राम्रो मादक पेय मानिन्छ। तिनीहरूले विशेष उपकरण आवश्यक छैन, निर्माण गर्न सजिलो। यस मामला मा, यो "जाने" गर्न, विषाक्तता वा टाउको दुखाइ कारण सजिलो छ कि धेरै स्वादिष्ट स्वाद पेय बाहिर जान्छ। लगभग हरेक राष्ट्र यसको आफ्नै छ प्लम देखि ब्रांडीको लागि नुस्खा। यो पेय वोदका वा आत्मा प्रयोग र किण्वन जामुन आफूलाई पैदा रूपमा तयार छ। वास्तवमा tincture - फल यसको रंग, स्वाद र रक्सीको गन्ध र फल cordials आफूलाई चीनी को प्रभाव अन्तर्गत डिग्री उत्पादन दिइएको छ जब यो छ।

तर जो तरिका हामी अघि हामी ध्यान जामुन बाहिर क्रमबद्ध गर्नुपर्छ, आलुबखडा पेय पकाउन जाँदै थियो। हंगेरी, mirabelle, greengage र अरूलाई - यो उद्देश्य, कुनै पनि किसिम को लागि उपयुक्त। यो महत्त्वपूर्ण छ, तर सबै फल tselenkimi थियो भन्ने तथ्यलाई, टैंकरों ... तस्वीर जस्तै एक शब्द, मा। किनभने घरमा आलुबखडा ब्रान्डी एक बिग्रेको फल कारण असफल हुन सक्छ। बीउ लागि जाँदा, त्यसपछि त्यहाँ पूर्ण तपाईं हल गर्न सकिएन। कसैले तिनीहरूलाई धन्यवाद पेय tartness र सुगन्ध हुन्छ भन्ने विश्वास गर्दछन्। अरूलाई आलुबखडा pits विषालु समावेश विश्वास hydrocyanic एसिड र Cyanide।

ब्रान्डी आलुबखडा वोदका कसरी खाना पकाउनु

हामी भ्रूण को कि कुनै पनि बाहिर छडी छैन त, 3-लीटर जार मा फल थप्न वोदका खन्याउन। यो तरल सतह र पोत को घाँटी बीच सानो सम्भव ठाउँ थियो महत्त्वपूर्ण पनि छ। त्यसैले, तपाईं एक सानो डुब्नु छ भने, एक QUART जार लिन। कन्टेनर बन्द र गाढा सुन्दर ठाउँमा राख्नु (आदर्श - को तहखाने मा) 40-50 दिनको लागि। वोदका एक बोतल मा खन्याउन र चीनी आलुबखडा खन्याउन। भर्खरै बन्द बैंकहरू अर्को दुई हप्ता तहखाने बायाँ छन्। तनाव रस बन्द फल अप थाले। आफूलाई पकाउने मा प्रयोग गर्न सकिन्छ जामुन। सबै घटक लागि वोदका आलुबखडा रस, पेय दिन समय मिश्रण प्रत्येक अन्य संग जडान समावेश। फिल्टर र बोतल मार्फत फिल्टर। यो प्रयोग गर्न घरमा आलुबखडा ब्रांडीको यो केवल छ महिना पछि मान्य हुनेछ। त्यसपछि उनको गंध र पूर्णतया पाकेको स्वाद र "फैलाउनु"।

वोदका बिना खाना पकाउने

फल को प्राकृतिक किण्वन परेर, हामी सुनिश्चित गर्न आवश्यक यस लागि अधिकतम अवस्था फल भनेर। किनभने मिति जीवाणुहरु हटाउन हुनेछ प्लम, धेरै ध्यान दिएर धुन छैन। त्यहाँ पनि राम्रो सानो स्थिर फल हुनेछ - यो किण्वन को प्रक्रिया उत्साहित हुनेछ। हुनेछ पनि sweeter घर र थप खुशबूदार मा आलुबखडा ब्रांडीको - साथै तपाईं हंगेरी Greengage वा किसमिस को एक मुट्ठी थप्न सक्नुहुन्छ। फल आधा कटौती र pits हटाउन गर्नुपर्छ। पानी तीन कप र चीनी को तीन किलोग्राम को एक सिरप तयारी गर्दै। एक गिलास कन्टेनर तिनीहरूलाई प्लम को छ किलो भर्न, gauze को घाँटी बांधन र गर्मी मा तीन दिन मा राखे। सतहमा गर्दा फोम र बुलबुले, gauze हटाउन र स्थापना पानी पासोमा। तपाईं यस धूर्त उपकरण छैन भने, को घाँटी मा पहना गर्न सकिन्छ बैंकहरू चिकित्सा पन्जा, तपाईंले एक सुई प्वाल पार्ने काम गर्न आवश्यक छ कि पहिले जो। जस्तै, घर मा प्लम को ब्रांडीको किण्वन को अन्त सम्म बारेमा एक महिना लागि खडा गर्नुपर्छ। त्यसपछि, एक डबल फिल्टर मार्फत तरल नाली, बोतल र काग मा खन्याउन। टेस्टिङ ब्रांडीको दुई महिनामा हुन सक्छ।