खाद्य र पेय पदार्थ, व्यञ्जनहरु
घरेलु पनिर संग पकौडी: को युक्रेनी राष्ट्रिय व्यञ्जन को नुस्खा
नियम, जो भर्नु प्रयोग भएको थियो को प्रकारको मा निर्भर पकौडी, विभिन्न सस संग podeetsya, जस्तै यस्तो पकवान रूपमा। त्यसैले, भाँडा लागि घरेलु पनिर संग पकौडी नुस्खा रूपमा खट्टा क्रीम सस समावेश छ। चेरी सिरप आलु लागि नै - - सुंगुरको बोसो, च्याउ लागि - मलाईदार प्याज सस स्याउ पकौडी चेरी लागि उपयुक्त मह लागि।
यो सानना राम्रो पकौडी नाटकहरु बनाउन धेरै महत्त्वपूर्ण छ। तिनीहरूलाई लागि खोल एक हात, एक बलियो मा, हुनुपर्छ, तर अन्य मा - कोमल र राम्रो पकाएको। एक संघटक रूपमा पानी मात्र बरफ प्रयोग गर्नुपर्छ किन छ।
घरेलु पनिर संग पकौडी: एक नुस्खा
लिन बोसो घरेलु पनिर 200 ग्राम (आदर्श - थोक मा, कारखाना-खचाखच भरिएको भन्दा बेचिएको छ जो एक बजार) एक जोडी चमचा बोसो खट्टा क्रीम (फेरि बजार) र चिनी संग, एक चलनी मार्फत यसलाई हटाउन र त्यसपछि मिश्रित (स्वाद थप्न)।
अब आटा, पिठो को 1.5 कप, एक अन्डा र दूध चार चमचा (न्यानो निश्चित हुन) लिएर मुछ्नु। दूध न्यानो कम बोसो दही बदलिएको गर्न सकिन्छ। साथै, (किनाराको त्यसपछि राम्रो zaschipyvaem परीक्षण गर्न) नुन को एक चुटकी र वनस्पति तेल को एक चमचा थप्नुहोस्। जनसंचार देखि एक बल रोल, सफा तौलिया संग कवर र बाँकी मा 20 मिनेट को लागि छोड।
निर्धारित समय को अन्त मा दुई बराबर भागमा आटा विभाजन। एक तौलिया अन्तर्गत फेरि सफा र टेबल मा दोस्रो रोल, पीठो संग, एक रोलिंग पिन (हात मा यस्तो उपकरण वर्तमान छैन भने, कुनै पनि उपयुक्त गिलास बोतल) को प्रयोग गरेर पातलो तह मा छिडकना। मुछेको ग्लास वा ग्लास कट सर्कल, को भराई र tucks प्रत्येक छेउको केन्द्र मा राखे। त्यसै गरी बाँकी आटा संग रूपमा अगाडि बढ्नुहोस्।
घरेलु पनिर, बस शुरू गरिएको छ जो एक नुस्खा, को Boiling पानी भरने संग आटा को रोल टुक्राहरू पकौडी जस्तै यस्तो स्वादिष्ट पकवान आफ्नो प्रियजनलाई खुवाउन गर्न, नुन (पिन्च) र चीनी (एक चमचा) थप्नुहोस्। त्यसैले पकौडी तल छडी छैन, उम्लिरहेको, एक चम्चा संग कहिले काँही जगाएर पछि सात मिनेट पकाउन। समाप्त पकवान खट्टा क्रीम संग सेवा।
हामी माथिको युक्रेनी व्यञ्जन सायद सबैभन्दा लोकप्रिय संस्करण विचार - घरेलु पनिर संग पकौडी। आटा नुस्खा माथि, कुनै पनि अन्य toppings लागि फिट हुनेछ। स्वादिष्ट हुनेछ पकौडी र आलु, र मशरूम, र कुम्मैत र अन्डा र, साँच्चै, जाम संग।
पश्चिमी Georgia मा, खैर, त्यहाँ एक उल्लेखनीय पकवान, "KVAR" भनिन्छ। वास्तवमा, यो रोचक शब्द को लागि छैन पनीर भर्ने संग पकौडी जस्तै केही निहित। KVAR मनपर्ने हलुआ प्रसिद्ध गायक छ डायना Gurtskaya, जोरजियन पाक परम्परा को प्रकाश मा यो तयार छ।
KVAR वा पकौडी पनीर संग: एक नुस्खा
आटा (1.5 कप) बिस्तारै लगातार aureole हथौडा बिट अन्डा र नुन सञ्चालन, पानी (100 एमएल) मा खन्याउन। पानी, यो बरफ लिन पक्का हुन, र एक चिसो हुँदैन। मिश्रण र एक नरम आटा मुछ्नु।
Adygei पनीर वा suluguni (300 ग्राम) coarsely अंगीठी, prisolit र घिउ को नरम टुक्रा संग मिश्रण।
पातलो पत्रहरु मा आटा रोल। प्रत्येक केन्द्र मा सर्कल बाहिर कटौती एक सानो चीज भर्ने र अन्धो पकौडी राखे। KVAR पानी र प्रेस दृढ संग प्रत्येक मालपुवा को किनाराको moisten, खाना पकाउने र पनीर देखा समयमा खोलियो होइन।
तातो तेल (घिउ) खन्याउन र दही संग अलग सेवा गर्न पनीर तयार बनाएको पकौडी। प्रतिस्थापन यो किण्वित दूध उत्पादन दही वा दही गर्न सकिन्छ।
खैर, तपाईं समाप्त पकौडी को स्वाद सुधार गर्न चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि तिनीहरूलाई गुना (पहिले नै पकाएको) मा , एक माटो पट को क्रीम खन्याउन र अर्को 5-7 मिनेट को लागि एक preheated ओवन मा भण्डारण गर्नुहोस्। र अर्डर तपाईं एक डबल बयलर, Aerogrill वा विशेष पकवान मा एक जोडी को लागि घरेलु पनिर संग पकौडी पकाउन सक्नुहुन्छ थप आहार पकवान प्राप्त गर्न।
Similar articles
Trending Now