गाढा दूध संग पागल: क्लासिक नुस्खा। ovensWaffle मा सघन दूध संग पागल

बाल्यकाल देखि सबै भन्दा मनपर्ने खाना - गाढा दूध संग पागल। उनि, र एक छुट्टी रूपमा एक अद्भुत सजावट, त्यसैले दैनिक दिउँसो चिया हुनेछ। निस्सन्देह, यो मज्जाको छ, तपाईं भण्डारमा खरिद गर्न सक्नुहुन्छ। तर स्वाद गुणहरू घर केक संग ती टाढा छन्। त्यसैले, हामी तपाईंलाई खाना पकाउन एउटा घर प्रस्ताव गाढा दूध संग बदाम। एक क्लासिक नुस्खा, छलफल गरिने, एकदम सरल। एक विशेष फारम को अस्तित्व - उहाँलाई त्यहाँ एक अनिवार्य सर्त हो भन्ने महसुस। सायद त्यो सोभियत पटक आफ्नो आमा वा हजुरआमा देखि रह्यो। र भने, त्यसपछि यो फारम सजिलै आज खरिद गर्न सक्नुहुन्छ।

सामाग्री सूची

उत्पादनहरु को यो सेट संग पागल को धेरै प्राप्त गर्न। यस विनम्रता कहिल्यै पर्याप्त छ किनभने यो महत्त्वपूर्ण छ।

आटा लिनुहोस्:

• दुई अन्डा;
• 250 ग्राम मक्खन (वा margarine);
• चीनी को आधा कप;
• 600-650 ग्राम पीठो;
• आधा चम्मच (बिना शीर्ष) सोडा;
• साइडर सिरका (कागति को रस, सिरका) को आधा चम्मच;
• नुन को एक चुटकी।

भरने प्रयोगको लागि:

• गाढा दूध एक सक्छन्;
• घिउ 100 ग्राम।

गाढा दूध तयारी

तपाईं पकाउन निर्णय भने गाढा दूध संग बदाम ovensWaffle मा, हामी पहिलो चरणमा भराई तयार छ कि मनमा पर्छ। गाढा दूध को एक जार लिन, यो एक पट राख्नु, पानी उम्लिरहेको खन्याउन र तीन घण्टा खाना पकाउन। यो समयमा, गाढा दूध एक गाढा रंग र स्वाद थप एक कर्मेल जस्तै बन्न हासिल गर्नुपर्छ। साथै, लामो समयसम्म पकाउने यसलाई बाक्लो बनाउँछ। शांत गाढा दूध आवश्यकता हो, त्यसैले यो तातो थियो। समय बचत गर्न, यो कुकीहरू तयार प्रति दिन सघन दूध खाना पकाउनु सिफारिस गरिएको छ। तपाईं पनि मामला multivarka सुम्पिन्छु गर्न सक्नुहुन्छ। त्यस्तै अघिल्लो विधिमा, गाढा दूध पानी उम्लिरहेको हालिएको छ। त्यो कार्यक्रम "Quenching" को लागि 3-4 घण्टा पीसा।

गाढा दूध संग पागल: आटा

हामी तपाईंलाई प्रस्ताव गर्ने नुस्खा धेरै सरल छ। घिउ लिनुहोस्, पानी स्नान (धेरै कम गर्मी मा उपलब्ध) मा ढल्छ। छिटो kindling तेल को लागि, यो सानो टुक्रा यसलाई कटौती गर्न सिफारिस गरिएको। तेल तरल हुँदा, चीनी र नुन यसलाई थप्न गांठ बच्न राम्ररी सबै कुरा मिश्रण।

यसबाहेक, गाढा दूध संग आटा पागल तयार, सोडा, सिरका मा निभाउन थप्नुहोस्। फेरि, मिश्रण राम्ररी मिश्रित।

अब छुट्टै कचौरा, एक मिक्सर (Blender) एक फोम सम्म साथ अन्डा हरायो। बिस्तारै निरन्तर यो जगाएर, आटा मा अन्डा खन्याउन।

अब साना अंश लगातार जगाएर यो परीक्षण कुनै गांठ, पीठो थप्नुहोस्। गाढा दूध संग आटा पागल ठीक मुछ्नु हुनुपर्छ। फलस्वरूप, यो एक, homogeneous viscous र बाक्लो स्थिरता प्राप्त छ।

पागल लागि फारम

यो कुकी, गाढा दूध पनि ovensWaffle भनिन्छ जो संग बदाम को त्यसपछि आकार तयार निर्णय थियो पछि, तपाईं छन्। तपाईं बस यो नुस्खा पढेर सुरु भने, यो जानकारी को लागि हो। सबैलाई विभिन्न ovensWaffle हुन् भनेर थाह छ। त्यहाँ एक डाली फलाम स्टोभ मा गरम जो छ। र त्यहाँ थप आधुनिक छन् - बिजुली संचालित नेटवर्क। तर कुनै कुरा तपाईं के फारम लाभ हुनेछ, मुख्य कुरा - सेल को पागल आधा आवश्यक तेल lubricated गर्न आवश्यक छ कि भूल छैन।

पाक पागल

आटा तयार छ लिनुहोस्, सानो टुक्रा बन्द आंसू र गुप्तवास आकारमा प्रबन्ध मिलाए। महत्त्वपूर्ण Pomnito को कुटपिट 2/3 मा नाली भर्न पर्छ भनेर। अब बन्द ovensWaffle। अचानक सबै अतिरिक्त आटा प्रकारका बाहिर पायो भने, त्यसपछि हामी उनलाई ध्यान एक चक्कु संग हटाउन। यदि यो गरेको छैन, त्यसपछि पाक समयमा जल गर्न आटा बाहिर मिल्यो। पूर्णतया पकाएको सम्म कुकीहरू Bake। यो मोल्ड तल, आधा पागल शांत खुलेको छ र फैलाउन। अर्को, ध्यान दिएर किनाराको वरिपरि अतिरिक्त आटा कटौती - सुन्दर दृश्य लागि। यो कसरी हाम्रो पाक्नु बिस्कुट खाली नगरेसम्म अप सबै आटा प्रयोग छ।

पकाउने भराई

त्यसैले, हामी गाढा दूध संग पागल तयार छन्। एक क्लासिक नुस्खा को भराई सधैं गाढा दूध र घिउ हुनुपर्छ मान्छ कि। को गाढा दूध अग्रिम पकाएको थियो पछि, यो अब घिउ संग छुट्टै कचौरा खुला र राम्ररी मिश्रित छ। तपाईं अझ कोमल र धेरै बढी हुनेछ तेल कारण भर्नु थियो स्वाद यो आवश्यक छ।

पागल को गठन

गाढा दूध संग पागल कसरी? को सुखा ओखर गोले को भराई बाहिर राख्नु। प्रत्येक आधा गाढा दूध र घिउ लगभग एक चम्मच भरिएको हुनुपर्छ। त्यसपछि दुई आधा नपुगेको, र यसरी एक नट प्राप्त।

आकृति कुकीहरू धुलो चिनी संग छर्कियो गर्न सकिन्छ। त्यसैले यसलाई अझ appetizing हेर्न हुनेछ। तालिका मा पागल राख्नु र आफ्नो परिवारको खुवाउन!

fillings एक किसिम

तपाईं गाढा दूध संग सामान्य पागल खाना पकाउन भने, क्लासिक नुस्खा भरने गाढा दूध र घिउ हुन्छन् मान्छ कि। तर हामी माथि एक सानो सपना र आफ्नो लागि केही छाँटकाँट गर्न सक्नुहुन्छ। यहाँ हामी यो अद्भुत कुकीहरू भर्नको लागि केही थप विकल्प प्रस्ताव।

पहिलो विकल्प गाढा दूध को भरने सुधार छ। उदाहरणका लागि, तपाईं बादाम वा अखरोट थप्न सक्नुहुन्छ। सिद्ध पनि अखरोट छन्। को अखरोट र बादाम सन्दर्भमा, तिनीहरूले पीसने र थप्न सिफारिस गर्दै गाढा दूध। तपाईं पनि कुकी को बीचमा, र एक नट मा राख्न सक्नुहुन्छ। तपाईं अखरोट प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, यो तिनीहरूलाई राम्रो पहिले सानो बीउ रूपमा, ओवन मा रोस्ट छ। बरस रही पछि तिनीहरूलाई धेरै सजिलो भएको husks हटाउन र स्वाद बस अतुलनीय छ। पोलेको अखरोट को भराई मा सम्पूर्ण टुक्रा राखे। यो मज्जाको मात्र होइन बच्चा, तर एउटा वयस्क खुसी हुनेछ।

हात मा भएका दूध संक्षिप्त थिएन गर्नेहरूका लागि दोस्रो विकल्प छ, तर इच्छा बिस्कुट धेरै बलियो खाना पकाउनु। छैन त्यहाँ बाहिर एउटा तरिका हो, निराश गर्छन्। भरने, केहि हुन सक्छ तपाईँको लिङ्कमा यो के। यो नुस्खा साना बच्चाहरु भएका आमाहरू लागि आदर्श छ। उदाहरणका लागि, एक vkusnyuschy क्रीम, कोको पाउडर, चीनी, तेल, बच्चा दूध र दूध समावेश हुनेछ जो तयार गर्न सक्नुहुन्छ। यो तयारी धेरै सरल छ - तपाईं सिर्फ एक कचौरा तामचीनी सबै माथि सामाग्री मिश्रण गर्न आवश्यक छ। हामी आगो मा राख्नु र जोश गर्न ल्याउन। मात्र caveat: दूध शिशु सूत्र अन्त्यमा क्रीम थपिएको छ। र यो क्रीम thickens गर्न धेरै थप्न आवश्यक छ।

तेस्रो विकल्प एक कस्टर्ड चकलेट क्रिम तयार छ। र यो तयार सजिलो छ, र सबै भन्दा महत्वपूर्ण - छिटो। एकै समयमा, स्वाद संक्षिप्त दूध भन्दा छैन बुरा छ। को क्रीम यो लागि आवश्यक हुनेछ: दूध, अन्डा, घिउ, पीठो, चिनी, चकलेट टुक्रा। पहिलो स्थान मा, अन्डा र चीनी हरायो। निरन्तर जगाएर, आटा थप्नुहोस्। दूध जोश, त्यसपछि अन्डा, चीनी र पीठो एक मिश्रण मा खन्याउन। बाक्लो पीठो सम्म पकाउन। अन्त्यमा चकलेट थप्न, हामी पगाल्न दिनुहोस्। को क्रीम अलिकति cooled छ जब घिउ थप्न र राम्ररी जगाएर बेला क्रीम मा whisk। अब एक स्वादिष्ट चकलेट क्रिम तयार - तपाईं बदाम सामान गर्न सक्नुहुन्छ।

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, आवश्यक छैन गाढा दूध संग पागल खाना पकाउन। एक क्लासिक नुस्खा सधैं, उपलब्ध उत्पादन, वा यसलाई सुधार गर्न अलिकति बिट अन्तर्गत परिवर्तन गर्न सकिन्छ आफ्नो स्वाद, वा आफ्नो परिवारको प्राथमिकताहरू दिइएको। मुख्य कुरा - परीक्षण गर्न डराउनु आवश्यक छैन!