गाजर भन्दा माथि संग टमाटर: सबै भन्दा राम्रो व्यञ्जनहरु

बाहिर विन्डो जो लगभग सम्पूर्ण बाली पूर्ण र मेहनती Housewives मा संग्रह जाडो लागि तयारी एक किसिम बनाउन छ भन्ने हो शरद ऋतु छ। तपाईं जाडो चिसो दिन र सांझ विशेष स्वादिष्ट कुरा खान चाहन्छ कि सहमत हुनुहुन्छ। तपाईंको मनपर्ने आलु राम्रो मसालेदार टमाटर अनुकूल। त्यहाँ थुप्रै व्यञ्जनहरु छन् टमाटर क्यानमा। सायद साधारण निर्धारण को एक "गाजर भन्दा माथि संग टमाटर" हकदार खाली छ।

"स्वादिष्ट" को जाडो लागि टमाटर

तपाईंलाई आवश्यक यस नुस्खा लागि 3-लीटर जार तयारी लागि:

• मध्यम आकार बाक्लो टमाटर।
• ठूलो गुच्छा गाजर भन्दा माथि।
• पानी डेढ लिटर।
• चीनी को दस चमचा।
• नुन तीन चमचा।
• 70% सिरका एक चम्मच।

हिउँदमा गाजर भन्दा माथि संग टमाटर: तैयारी को तरिका

1. धुन र यो जीवाणु रहित बनाउनु: बैंक तयार गर्न सुरु गर्न। कवर, पानी मा फोडा।
2. ताजा गाजर भन्दा माथि, चलिरहेको पानी र पेट ड्राई अन्तर्गत राम्ररी धुनुपर्छ।
3. बैंकों को तल पत्ते को sprigs राख्नु। बिस्तारै हरियो टमाटर ऊपर tamp।
4. टमाटर सजिलै बैंक मा रखे भएपछि, तपाईं marinade तयार गर्न सुरु गर्नुपर्छ।
5. तर यो गर्मी उपचार सञ्चालन गर्न आवश्यक छ, हरेक टमाटर यसको उज्ज्वल रंग र लोच खुलिरहेको छ भनेर, सुरु गर्न। यो जोश पानी र लागि जार मा तातो पानी खन्याउन। त्यसपछि, तुरुन्तै पैन फिर्ता सकिन।
6. अब सीधा marinade, बैंकों नुन र चिनी देखि discharged गर्न पानी थप्न। जोश, को marinade, 15 मिनेट Infuse गर्न त सिरका थप्न अनुमति दिन्छ। तयार Marinade। यो टमाटर खन्याउन रहनेछ।
7. भाड स्टेराइल कन्टेनर ढक्कन। यस स्पिन को पूरा गरेपछि जार तल माथि बारी गर्न नबिर्सनुहोस्।

गाजर भन्दा माथि संग स्वादिष्ट टमाटर तयार छन्। यो केवल सही क्षण लागि प्रतीक्षा गर्न, र स्वादिष्ट घर संरक्षण आनन्द रहनेछ।

गाजर भन्दा माथि संग टमाटर: दोस्रो नुस्खा

जाडो असम्भव छ सम्म ताजा टमाटर बचत गर्नुहोस्। तर होस्टहरूको मोड को सहायता गर्न आउनुहोस्। धेरै गाजर भन्दा माथि बिसाउन आनाकानी गरेनन्। र राम्रो कारणले। आखिर, यो स्वादिष्ट समर्थित टमाटर, हिउँदमा रोस्ट आलु धेरै उपयोगी हुनेछ तयार गर्न सम्भव छ।

तीन-लीटर जार लागि सामाग्री:

• एक मध्यम आकारको टमाटर।
• तेजपात - 2 पीसी।
• लसुन - 2-4 लौंग (तपाईं उत्साह लागि जान चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले थप हुन सक्छ)।
• मरिच - 4-7 मटर।
• डिल छाते - 1-2 टुक्रा।
• गाजर भन्दा माथि - बैंकमा तीन शाखा।
• 1 चमचा - सिरका एक 70% छ।
• चीनी - 5 चमचा।
• साल्ट - 2 Tbsp।
• पानी - 1 लीटर।

वैकल्पिक, तपाईं चेरी, currant र घंटी मरिच को पात थप्न सक्नुहुन्छ।

तयारी को प्रक्रिया

1. पहिलो हामी एक गिलास जार तयार गर्न आवश्यक छ। कुल्ला, जीवाणु रहित बनाउनु। टोपी तिनीहरूलाई 10-15 मिनेट को लागि उबलते पानी राखन पछि डिब्बे देखि अलग जीवाणु रहित बनाउनु।
2. हरेक (सौंफ, गाजर भन्दा माथि, चेरी र currant पात) salting जान्छ कि हरियो, धुन, बोक्रा लसुन लौंग।
3. यसरी टमाटर लागि नरम तकिया तयार, तल डिब्बे मा गाजर भन्दा माथि राख्न। शीर्ष मरिच, लसुन, डिल छाते, तेजपात खन्याउन। टमाटर प्रत्येक अन्य नजिक राख्नु छैन, त्यसैले तिनीहरू फुट्छ छैन।
4. सबै सामाग्री एक कन्टेनर बाहिर राखे गर्दा नुनीन को तयारी गर्न अगाडि बढ्नुहोस्।
5. एक पैन सही आकार लिन, पानी को आवश्यक रकम खन्याउन र जोश गर्न ल्याउन। पानी, चिनी र नुन थप्नुहोस्। को नुनीन फोडे भएपछि, तिनीहरूलाई जार मा टमाटर, माथि गर्न खन्याउन 15 मिनेट छोड्नुहोस्।
6. फेरि पैन मा नुनीन फिर्ता सकिन र जोश गर्न ल्याउन। यसैबीच, टमाटर को एक जार मा, सिरका खन्याउन।
7. को नुनीन दोस्रो पटक उसिनेर भएपछि, तिनीहरूलाई टमाटर फेरि खन्याउन।
8. यो टोपी कस मात्र रहन्छ - र गाजर भन्दा माथि संग टमाटर तयार छन्।

को जार cooled गरेपछि तिनीहरूले भण्डारणको लागि एक सुन्दर ठाउँमा हटाउन सकिँदैन। र हिउँदमा, सारा परिवार भेला कहिले, टमाटर र आलु को अद्भुत स्वाद आनंद खुसी हुन सक्छ। खानपान!