खमीर आटामा कसरी बेलिशिको पकाउने?

सुगन्धित र रसदार belyashi भन्दा पहिले यो प्रतिरोध गर्न गाह्रो छ। खास गरी यदि तिनीहरू घरमा पकाएका हुन्छन्। निश्चित रूपमा, धेरै सम्झना कत्ति स्वादिष्ट बेलिशीशी हाम्रो दादी तयार पारिरहेको थियो। पसलमा बिक्रि गर्नेहरू सधैं स्वादिष्ट छैनन् र हामी माछा जस्तै मासु माईन सक्दैनौं। त्यसकारण, कुकिलो तरकारी गर्न को लागी केही बायाँ छैन। यदि तपाईं अहिले सम्म यो कसरी गर्ने थाहा छैन भने, म तपाईंलाई सबै भन्दा सजिलो र सब भन्दा राम्रो नुस्खा सुझाव दिन्छु।

सुरू गर्न हामी सबै आवश्यक उत्पादनहरू तयार गर्नेछौं। हामीलाई चाहिन्छ:

• आटा (3 कप);
• ताजा खमीर (25 ग्राम);
• पानी (1 गिलास);
• सब्जी तेल (3-5 चम्मच);
• चिनी (3 चम्मच);
• नमक (1.5 चम्मच);
• खनिज मासु (300 ग्राम, अधिमानतः मासु);
• बल्ब (एक ठूलो)।

कसरी मासु संग सेतो मासु खाना बनाउन यो स्वादिष्ट बनाउने? रहस्य मिनिमेमा छ। यसको तयारीको लागि, यो गाई लगाउन उत्तम छ, यो धेरै चिसो छैन। एक बल्ब संग मासु एक मासु चिनारी मार्फत दुई चोटि जान सकिन्छ। समाप्त माइन मा, नमक, काली मिर्च र स्वादको लागि एकदम कम पानी जोड्नुहोस्, ताकि यो रसिलो हुन्थ्यो। यदि मासु घरमा छैन भने, पोर्कले गर्नेछ।

अब हाम्रो पेटको लागि आटा तयार पार्नुहोस्। यो खमीर हो, त्यसैले यसलाई तयार गर्न एकदम लामो लाग्छ।

यो गर्न को लागी एक द्रुत पानी मा, थोडा शर्करा जोडेर खमीर पकायो। हामी तिनीहरूलाई आउनको लागि पर्खिरहेका छौं। बाकसमा बाक्लो पानी हाल्नुहोस्, हामी पनि हाम्रो खमीर, चिनी, नमक, सब्जीको तेल पठाउँदछौं र बिस्तारै आटा परिचय दिन्छौं। आटा यस्तो हुनुपर्छ कि यो हातको पछि राम्रो तरिकाले लाश हुन्छ, किनकि यो धेरै चिपचिपा परीक्षणको श्वेतहरू खाना बनाउन धेरै समस्याग्रस्त हुनेछ।

हामी तैयार आटा एक न्यानो ठाउँमा राख्दछौं ताकि यसले आउँदछ। जब यो आउछ, हामी यसलाई घुमाईयो र फेरि पर्खनुहोस् जब सम्म यो दुई-गुणा बढ्छ। कसरी बेलुका पकाउने "दाहिने आटा" पाउनु हुन्छ? एक ताजा शेल्फ जीवन संग ताजा खमीर लिनको लागि निश्चित हुनुहोस्, किनकि यदि तिनीहरूले फिट छैन भने, आटा फ्राइकिङको समयमा "बिरोध" हुनेछैन।

अचानक आटा दोस्रो पटकको लागि उपयुक्त छ, हामी बेल्लिङको मोडेलिंगमा जान्छौं। यो गर्न, यसलाई सानो भागिएको बलमा विभाजन गर्नुहोस्। तिनीहरूले उठेसम्म हामी पाँच मिनेट पर्ख्यौं। त्यसपछि प्रत्येक बल रोल, यसलाई माईको बीचमा राख्नुहोस् र आटा मिश्रण गर्नुहोस् ताकि यो भित्र रहन्छ। यो पूर्णतया चकित गर्न सम्भव छ, त्यसैले सानो सेतो देख्न सकिन्छ।

कसरी बेलुका पकाउने? उनीहरूका फ्राइकिङको एक जिम्मेदार दृष्टिकोण लिन महत्त्वपूर्ण छ। यहाँ यो प्यान मा पर्याप्त मात्रा मा तेल डालना आवश्यक छ, अन्यथा Belyashas जलाउनेछ र बुरी जान्छ। तेलको साथ फ्राइङ प्यान को रूप मा चाँडै हामी यसमा आफ्नो ब्रीफ फैल्यो ताकि उनको बीच मुक्त स्थान हो, किनकि बेलिशस को बढावा बढाए पछि।

त्यो सबै छ! अब तपाईं घरमा Belyashi कसरी पकाउने जान्नुहुन्छ। र बेली मात्र होइन, तर धेरै स्वादिष्ट, अलि उच्च क्यालोरी, डिश। तिनीहरूलाई के साथ सेवा गर्नुपर्छ? न्यानो सेवाको लागि निश्चित हुनुहोस्, त्यसैले तिनीहरू अधिक स्वादिष्ट छन्। तपाईं खट्टा क्रीम वा प्यारा चटनीको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। केहि बस उनलाई कफी या चाय संग खाने को लागी। र एक धेरै सानो सल्लाह: तपाईं अग्रिममा धेरै बेलुका तयार गर्न सक्नुहुन्छ, तिनीहरू को भाग भाँडो र बाकी जमेको। यसले तपाईंलाई समय बचत गर्नेछ र तपाईंको रिश्तेदारहरूलाई कुनै पनि समयमा लास गर्न सक्षम हुनेछ।