कार्बोहाइड्रेट के हुन्?

यसलाई कुनै पनि, पनि gastronomically परिष्कृत र विदेशी खाना यसको घटक तत्व, साधारण नाम जो macronutrients मा decomposed गर्न सकिन्छ कुनै गोप्य छ। तिनीहरूलाई धेरै छोटो र राम्रो तरिकाले ज्ञात सूची:

• प्रोटीन;
• बोसो;
• कार्बोहाइड्रेट।

साथै, विभिन्न अनुपात मा प्रत्येक उत्पादन पानी, भिटामिन र ट्रेस तत्व comprises। यो शरीर द्वारा अवशोषित खाना को दृश्य विस्फोट छ। प्रत्येक खाना सेवन, macronutrients को प्रतिशत संरचना आधारमा मानव स्वास्थ्य मा एक फरक प्रभाव छ। यो कुरा प्रत्येक "ईटा" यसको समारोह छ र विभिन्न उद्देश्यका सेवा छ। यस लेखमा थप विवरण कार्बोहाइड्रेट र आफ्नो काम मा छलफल गरिनेछ।

क्यालोरी सम्बन्धित उच्च ऊर्जा मूल्य संग अक्सर उत्पादनहरु। यो क्यालोरी सेवन बाटो कम छ विश्वास छ रूपमा, आहार कार्बोहाइड्रेट-युक्त खाद्य पदार्थ देखि बहिष्कृत गर्न हालै सुशील। पाठ्यक्रम यो दृष्टिकोण, मा सत्य। विशेष गरी तपाईं एक पेशेवर खेलाडी छन् भने। तथापि, पहिलो कुरा पहिले।

त्यसैले के कार्बोहाइड्रेट?

यी macronutrients को मुख्य कार्य - ऊर्जा। शरीर को लागि ब्याट्री एक प्रकारको रूपमा, कार्बोहाइड्रेट सबै शरीर प्रणाली को काम बाहिर छ कारण आफ्नो cleavage ऊर्जा गर्न, livelihoods समर्थन गर्न मदत। यो कि cleavage पैदावार 1 G कार्बोहाइड्रेट 4 किलो कैलोरी शरीर जानिन्छ। एउटै रकम शरीर मा र बोसो को 1 G को cleavage मा आपूर्ति गरिएको छ। तथापि, monosaccharides डेरिवेटिव को लामो चेन को विभाजन धेरै कम ऊर्जा खर्च, र यसैले शरीर सजिलो छ 1 G कार्बोहाइड्रेट, को आरक्षित देखि भन्दा 1 G बोसो "बाल्न" गर्न।

कार्बोहाइड्रेट, अर्को शब्दमा मा आणविक संरचना वा, निर्भर भएको आणविक श्रृंखला को लम्बाइ, सरल र जटिल विभाजित छन्।

के हो कार्बोहाइड्रेट सरल?

विज्ञान, monosaccharides र disaccharides दुई प्रकारका छन्। ग्लूकोज र फ्रैक्टोज - सबैभन्दा प्रकृति निःशुल्क फारम मा साधारण र उत्पन्न monosaccharides बीचमा। तिनीहरूले ताजा रस, फल पाइने छन्। शरीर आफ्नो तीव्र अवशोषण योगदान जो सबैभन्दा सरल, - monosaccharides को श्रृंखला, शीर्षक देखि देख्न सकिन्छ रूपमा। सूत्र disaccharides (sucrose, maltose, lactose) - धेरै monosaccharides को श्रृंखला अवशेष। Disaccharides डेयरी उत्पादन (lactose), मा निहित sugarcane (sucrose) र केही अनाज मा (maltose)।

के हुन् जटिल कार्बोहाइड्रेट?

अन्य -polisaharidy आफ्नो नाम, तिनीहरूले धेरै हजार monosaccharide अवशेष बनेको हो, छ, सरल कार्बोहाइड्रेट भन्दा बढी लामो र branching श्रृंखला छ। यो समूह को सबै भन्दा राम्रो ज्ञात प्रतिनिधिको एक pectin, सेलूलोज, स्टार्च र glycogen छन्। कार्बोहाइड्रेट यसको मूल रूप मा समूह शरीर द्वारा अवशोषित छैन हो। सरल र सजिलै digestible फारम तिनीहरूलाई विभाजन महत्वपूर्ण ऊर्जा लागत आवश्यक छ। केही प्रकार (फाइबर) सबै अवशोषित छैन। तिनीहरूलाई toxins को जठरांत्रिय पर्चा गतिविधिको stimulator र सफाई रूपमा प्रयोग गर्न मद्दत गर्छ। यसबाहेक, जस्तै शरीर (कलेजो, मांसपेशी) को लागि एक भवन सामाग्री रूपमा glycogen।

एक पटक हामी के कार्बोहाइड्रेट बाहिर फेला, यो शरीर आफ्नो उपयोगिता को प्रश्न फर्कन अर्थमा बनाउँछ। यो आफ्नो जटिल प्रकारका शरीर कारण तिनीहरूले निर्माण र पोषण समारोह पूरा भन्ने तथ्यलाई राम्ररी काम गर्न को लागि उपयोगी र पनि आवश्यक छन् भनेर स्पष्ट छ।

polysaccharides उच्च ऊर्जा खपत संग विभाजित र थप बिस्तारै पचा लिया जान्छ छन् भन्ने तथ्यलाई कारण, तिनीहरूले शायद बोसो किनभने रूपमा भण्डारण गरिएको बस समय छैन। Monosaccharides, त्यसको विपरीत, धेरै छिटो सिक्ने र, रगत मा सिधै अभिनय तथाकथित "कार्बोहाइड्रेट फड्को" जोडले ऊर्जा वृद्धि छ पैदा। कार्बोहाइड्रेट प्रशोधन र बोसो को रूप मा आफ्नो संग्रह गर्न प्रमुख उच्च ऊर्जा खपत को अभाव मा आफ्नो अत्यधिक प्रयोग,।

त्यो छ कार्बोहाइड्रेट, तपाईं उचित पोषण निर्माण गर्न जान्नु आवश्यक छ। अन्यथा प्रक्रिया (सहित मानसिक) धीमा शरीर को लागि आवश्यक सरल र जटिल आकारहरू को प्रयोग, lethargy र उदासीनता हुन्छ।