कसरी asparagus को लागि एक चटनी को चयन: हरेक स्वाद को लागि एक नुस्खा

Asparagus एक अद्वितीय सब्जी हो। यसमा एक सुखद स्वाद छ र विभिन्न तातो व्यंजनहरूको उत्कृष्ट साइड डिशको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ। सामान्यतया यो उत्पादन एक स्वादयुक्त, फ्राइड वा डिब्बाबंद रूप मा एक स्वादयुक्त पूरक को रूप मा विभिन्न ससों संग तालिका मा सेवा गरिन्छ। तिनीहरू निविदाको सब्जीको नाजुक र नाजुक स्वाद प्रकट गर्न मदत गर्छन्। कुन एपरागस को लागि चटको पकाउने राम्रो छ ? नुस्खा पनि लिन सकिन्छ। सबै चीज आफैलाई कुकको उपलब्ध उत्पादन र स्वाद प्राथमिकताहरूमा आधारित हुनेछ।

सॉस कोरियाली

केही gourmets कच्चा asparagus खाना खान मनपर्छ। तर यो विधि सबैको लागि उपयुक्त छैन। प्राय: यो सब्जी उबलियो, र त्यसपछि केहि चटका साथ खाएको। र सबैको आफ्नै आफ्नै विवादास्पद राय छ। त्यसैले asparagus को लागि कुन प्रकारको चट प्रयोग गर्न सकिन्छ? तिनीहरू मध्ये एक नुस्खा कोरियाई भोजन को संदर्भित गर्दछ। यसको तयारीको लागि निम्न उत्पादन आवश्यक छ:

वनस्पति तेलको 100 ग्राम लहसुनका 4 लौंग, 12 ग्राम ग्याँस, भूरी रात 36 ग्राम र सानो कालो मिर्च, नमकको चुरोट र सोया ससको 2 चम्मच।

यस्तो उत्पादनको तयारी धेरै सरल छ:

1. पहिलो, सोया ससमा, तपाईं मरिच र नमक भङ्ग गर्न आवश्यक छ।
2. त्यसपछि कुचल लसुन जोड्नुहोस् र यो मक्खन संग यो सबै मिलाउनुहोस्।

यो asparagus को लागि एक धेरै नै मूल चटनी बाहिर जान्छ। नुस्खा राम्रो छ किनकी सामग्री को मात्रा सधैँ आफ्नो स्वाद प्राथमिकता को आधारमा समायोजित गर्न सकिन्छ। खाना पकाउँदा, तिनीहरू उबलिएको एरागोगुसमा प्रशस्त मात्रामा खानुपर्छ र फ्रिजमा 3 घण्टाको लागि तैयार डिश राख्नु पर्छ। यस समयमा, मुख्य उत्पादनको थप स्वादहरूमा भिसा लिन समय हुनेछ।

सरसफाईको मौसम

Asparagus को लागि त्रास सब्जियों को प्रशंसक वास्तव मा सरसों को चटनी जस्तै चाहिए। नुस्खा अघिल्लो भन्दा कम र जटिल छ, किनकि अधिक प्रारम्भिक सामग्रीहरू खाना पकाउनका लागि आवश्यक छन्:

50 ग्राम जैतून को तेल को लागि, 2 लौंग को लसुन, थोडा जमीन को काली मिर्च, एक कडा चम्मच ताजा कारागार को पत्ते, 2 ग्राम चीनी, नमक, 2 चम्मच डिजे सरस र सेतो शराब सिरका।

माइक्रोवेव ओवनमा यस्तो उत्पादन राम्रो बनाउनको लागि:

1. पहिलो, एक अलग कटोरा मा, तपाईंलाई लसुन, चीनी र 2/3 तेलको उपलब्ध मात्रा को संयोजन गर्न आवश्यक छ।
2. 15 सेकेन्डको लागि माइक्रोवेवमा मिश्रण राख्नुहोस्।
3. लसुन कन्टेनरबाट हटाउनुहोस् र यसलाई एक ग्रुपमा घुमाउन पारंपरिक चाकू प्रयोग गर्नुहोस्।
4. अर्को डिशमा, सरसफाई, टरागगन, सिरका र लसुन मिसिएको आलु बन्छ।
5. नमक, मक्खन तयार भयो र काली मिर्च थप्नुहोस्। चटनी तयार छ।

यो फ्रिजमा राखिएको छ र त्यहाँ दुई दिनसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ, त्यसपछि कुनै पनि समयमा उद्देश्य उद्देश्यको लागि अरोमित ड्रेसिङ प्रयोग गर्न।

भविष्यको प्रयोगको लागि बेल्ट

राम्रो गृहिणीहरू सधैं सजीको जाडोमा भण्डार बनाउन आफ्नो मनपर्ने खाना खाने मौका पाउँछन्। र यो सामान्यतया जाडोको लागि asparagus पकाएको छ? व्यञ्जनहरू धेरै फरक हुन सक्छन्। यस्तो शाकाहारी, एक नियमको रूपमा, सूखे, जमे भएका वा नमकिएको छ। तर प्रायः संरक्षणको विधि प्रयोग गरिन्छ। धेरै स्वादिष्ट रसदार टमाटर भरिएको पकाएको asparagus बीन्स हो । यस सस बनाउन तपाईंलाई आवश्यक छ:

प्रति लीटर पानी सब्जी तेलको 150 मिलिमिटर, 30 ग्राम नमक, टमाटर पेस्टको 12 वटा चम्मच, काली मिर्चको 5 मटर, 70 ग्राम दाखिला 5 ग्राम, 3 बे पातहरू, 150 ग्राम ग्याँस।

प्रक्रिया धेरै चरणहरूमा लिन्छ:

1. बर्तन मा, पानी डालो, पेस्ट को यसमा जोडें र 5 मिनेट को लागि उबलने पछि मिश्रण बनाउनुहोस्।
2. नमक, बे पत्ती, काली मिर्च, चिनी, तेल जोड्नुहोस्। प्राप्त 5 5 मिनेटको लागि आगो प्राप्त गरेको हो।
3. सेमहरू लुकाउनुहोस् र 20-25 मिनेटको लागि फोडा जारी राख्नुहोस्।
4. अन्तमा सिरका राख्नुहोस् र 5 मिनेट पछि प्लेटबाट प्यान हटाउनुहोस्।
5. बाँझ जारमा तयार जनलाई फैलाउनुहोस् र तिनीहरूलाई रोल गर्नुहोस्।

यसले जाडोको लागि मूल र धेरै स्वादिष्ट एस्पारागसलाई बाहिर निकाल्छ। व्यंजनहरू यस्ता भत्काउनका लागि मीठो मिर्च क्यान्सरको लागि पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

हरित एस्पारागसको पहेंलो अतिरिक्त

तपाईलाई थाहा छ, त्यहाँ तीन प्रकारको asparagus: बैंगनी, सेतो र हरियो। तिनीहरूमध्ये प्रत्येकको आफ्नै स्वाद छ, जुन विशेष तरिकामा जोड दिनुपर्छ। उदाहरणको लागि, तपाईं हरियो asparagus को लागि एक धेरै रोचक चटप तैयार गर्न सक्नुहुन्छ, जुन दुई भिन्न अंशहरू हुनेछन्। कामको लागि तपाईलाई आवश्यक पर्दछ:

4 उबलाएको अण्डा, समुद्री नुन, क्रीम मक्खन 50 ग्राम, नींबू हलका रस, अजवालीको गुच्छा, काली मिर्च र क्रीम को 50 मिलिटर।

पहेंलो चटनी तयारी गर्न गाह्रो छैन:

1. अण्डाहरू सफा गरिनुपर्छ र आफैसँग प्रोटीनहरू बीच विभाजित गर्नु पर्दछ, तिनीहरूलाई अलग-अलग प्लेटहरुमा विभाजित गर्दछ।
2. साट प्यानमा मक्खन पिउ
3. नमक, नींबूको काली, काली मिर्च र योलहरू जोड्नुहोस्।
4. अन्तमा, क्रीम डाल्नुहोस् र केहि मिनेटको लागि मिश्रण सिम्मर दिनुहोस्। सामूहिक रूपमा सम्भव हुनु पर्छ।
5. प्रोटीन धीरे साथ एक चाकू संग अजमोद संग चिपकाएँ।

त्यस पछि, पहिले पकाएका सेमहरू मात्र अन्डा-क्रीमयुक्त माला लगाईनेछ, र त्यसपछि कुचल प्रोटीनको साथ छिराइएको छ।

क्रीम सॉस

Asparagus मा एक स्पष्ट स्वाद छैन। व्यक्तिगत र सुगन्धले सॉस दिन्छ। उहाँले साधारण सब्ज एक उत्तम र साँच्चै स्वादिष्ट डिशमा बदल्न सक्षम हुनुहुन्छ। यस्तो कार्यको साथ, एस्पारागस को लागि मलाई मलाईदार सजिलै संग सामना गर्न सक्छ। तपाइँ निम्न घटकहरू प्रयोग गरेर यसलाई तयार गर्न सक्नुहुन्छ:

मक्खन 50 ग्राम को 50 ग्राम को लागि, कटा बटुआ, नमक, र दूध र क्रीम को आधा कप, नींबू को रस मिर्च को एक चम्मच।

यस्तो सॉस बनाउन निम्नानुसार यो सम्भव छ:

1. एक प्यानमा गर्मीको लागि 25 ग्राम तेलको उचाई, र त्यसमा आटा पास गर्नुहोस्, त्यसैले यो थोपा अँध्यारो हुन्छ।
2. निरन्तर हलचल, धीरे - धीरे दूध मा डाल दिए।
3. दुई माध्यम ले एकै तरिकामा क्रीम जोड्नुहोस्।
4. मिर्च, नींबूको रस, नमक जोड्नुहोस् र तुरुन्तै प्लेटबाट फ्राइङ प्यान हटाउनुहोस्।
5. बाहिरी क्रीमलाई पिटाइदिनु पर्छ र तातो द्रव्यसँग जोडिएको हुनुपर्छ।

सस तयार गर्न सकिन्छ। यस अवस्थामा, यो पाक लागि प्रयोग गरिन्छ। त्यसकारण, उबले एस्पारागस एक पकाउने ट्रेमा राख्नु पर्छ, तयार मिश्रणको साथ राख्नुहोस्, र बाँकी तेललाई माथि राख्नुहोस्, यसलाई धेरै टुक्राहरूमा काटेर। उत्पादनहरू 15 मिनेटको लागि ओवनमा पठाइनु पर्छ, यसलाई 220 डिग्री भन्दा अघि बढाउनु पर्छ। त्यस पछि, क्रीमयुक्त भर्तीमा हट एस्पारागस केवल पागल संग छिराइएको छ। र ती मनपर्नेहरूले जुन हानिकारक प्रयोग गर्न सक्दैनन्।

लोकप्रिय विकल्प

Asparagus डचको लागि सबैभन्दा स्वादिष्ट र सबैभन्दा सामान्य प्रयोग गरिएको चटनी हो। यो उत्पादन यस फ्रांसीसी व्यञ्जन को एक अभिन्न भाग हो। यसको तयारीको लागी तपाईंलाई सरल सामग्री चाहिन्छ।

नींबूको रसका दुई चम्मचको लागि दुई पटक पानी, 3 अन्डाको मान्छे, 100 ग्राम मक्खन, सानो नमक र केन्ने मिर्चको एक चम्मच चम्मच लिन।

चटनीको तयारीलाई सावधानीपूर्वक पूरा गर्नु पर्छ:

1. एक सससेन मा मान्छे को जब तक कि मिक्स पर्याप्त मोटी छ जब सम्म। यो सबै पानीको स्नानमा अझ राम्रो छ ताकि उत्पादनहरू जलाउन सक्दैन।
2. बिछ्याउन बाधा बिना, बिस्तारै उबलते पानी पेश गर्नुहोस्।
3. नींबूको रस थप्नुहोस् र स्नानबाट प्यानलाई लिनुहोस्।
4. व्हिस्क संग काम गर्न जारी राख्नु, नमक, पिघ्ने मक्खन र काली मिर्च जोड्नुहोस्।
5. समापनमा, तपाईंलाई धेरै छोटो चिसो पानी डाल्न आवश्यक छ र अन्तिममा मिश्रण विशेष गरी तीव्र रूपमा हराउँछ।

अब तैयार गरिएको चटनी एस्पारागसको साथ पानी पिउन सकिन्छ र मासु, माछा वा अन्य सब्जहरु संग मेजमा सेवा गर्यो।